【️止まらない旨さ❗️】️超ジューシー❗️ご飯止まらん最強おかず❗️【鶏のガリバタ醤油煮】#鶏肉#ガーリック#バター #おつまみ#簡単レシピ#料理#cooking

【️止まらない旨さ❗️】️超ジューシー❗️ご飯止まらん最強おかず❗️【鶏のガリバタ醤油煮】#鶏肉#ガーリック#バター #おつまみ#簡単レシピ#料理#cooking

[音楽] 皆さんどうも早みもです。さて、本日は ですね、鶏肉を使った激なレシピ。ご飯の お代わりは確実。鶏のガリバタ醤油煮を 作ります。もうね、料理名からしてうまい すよね。鶏のガリバタ醤油煮ですからね。 もう間違いないでしょう。では、では皆 さん本日もね、お付き合いの方をお願い いたします。ということで楽しく今日も 作っていきたいと思います。 材料です。鶏も肉、茹で卵、ニンニク、 バター、塩、胡椒、醤油、酒、砂糖、水 さあ、鶏も肉。まあ、胸肉とかでもいいん ですけれどもね、もうちょっとさっぱり さしたいなって場合は、ま、胸肉でもいい と思います。鶏も肉もね、いい油が 美味しい油ですからね。さあ、バターも 今回使います。ガリバタ醤油煮ですからね 。ガーリック、ニンニクです。 それと醤油。 さあ、これでね、もう本当これだけで 美味しいのができちゃいますから、どう なるんでしょうか。 さあ、では調理に移りますが、フライパン 1つでね、作っていきますんで。で、これ 茹で卵なんですけれども、 こうやってね、縦にね、切り込みを入れて みましょうか。 これ面白いすよ。 味もね、すぐに入り込んでいくんで、 このようにいくつかね、切り込みを入れて あげてください。 さあ、では卵の後はニンニク。 先にね、鶏肉からちょっとね、やっていき たいところではあるんですけれども、 まな板をね、何度も買えたくないので、 まずは茹で卵、それからこのニンニクいっ ちゃいましょう。 [音楽] よし、では鶏も肉ですね。 [音楽] さあ、味の含みがいいように これでね、フォーカ。このように刺して いきましょう。 ま、包丁の先を使ってね、ちょこっとこう さしてあげてもいいと思います。で、塩と 胡椒。 しっかり両面に。 [音楽] さあ、ではフライパンに油を 温めていきます。 ま、油を使わずにそれぞれ調味料を入れて で、その後に鶏肉を入れてそのまままあ、 なんて言うんでしょうかね。こう似ていく やり方もあるんですけど、ま、ちょっとね 、香ばしく仕上げたいっていうのもあるん で、まずこのように鶏も肉を焼いていき ましょうか。 さあ、こんがりと焼いていきますよ。 しばらくこの状態で まあしかしいい音ですね。 おお、いい感じですね。 あの、ま、そこの部分というか、こう外側 がね、ちょっと色が、あ、だんだん変わっ てくるので、それが、ま、ある意味こう ひっくり返すタイミングでもあるんです けど、ただまあ焼き加減とか人それぞれ 好みはありますので、ちょっとこうめくっ てね、確認しながら、え、ひっくり返すと いいかもしれないですね。 さあ、ひっくり返したらまたこの状態で いやあ、いい感じだな。鶏肉も私は しっかり焼いちゃいます。 ではここで余分なこういった油は 取り除くというかね。もう拭き取ってあげ ましょう。 多少は残ってても問題ないですよ。 で、ここでね、バター来ました。バターが 。 で、ニンニクはね、すり下ろしちゃいます 。 もうすり下ろすのもま、めんどくさいやっ ていう人は、ま、えっと、潰したりとか、 あと刻んで入れてもいいかもしれないです ね。 このレシピはね、本当にね、あの黒馬なん だ。 すごくご飯にも合うし、あとは、ま、これ 単体でお酒なんかともめちゃめちゃ合い ますんでね。 う、 もう想像つきましたでしょ? バターが溶けていって、で、そこに ニンニクも入ってますから、この香り。 よし、では醤油を ま、大さじ2.ちょっとぐらいですかね。 で、お酒も入れましょう。 それと砂糖。 ま、甘辛にね、仕上げたいので砂糖を入れ ちゃいます。 で、水で伸ばします。 醤油だけだよね。やっちゃうとね、かなり こってりってかもしょっぱくなっちゃうん で。ここは水でちょっと薄めてあげると水 で卵。 [音楽] さあ、あともうちょっとちっちゃい フライパンがあればね、えっと、ま、水が 被るぐらいになるとは思うんですけれども 、ちょっとこの日用意してなかったのでね 。 どれどれ。 い、来た。いい感じじゃないですか、これ 。 だんだんだんだんね、色も濃くなってき ました。 で、この卵もまあな、何て言うんでしょう かね。 色もね、味もね、このようにね、かけてね 、入れてあげてるんですけれども、 ま、あんまり卵の方もこう濃い卵になり すぎないぐらいがいいんじゃないですかね 。それだとちょっとこうしつこいから。 程よく表面だけに色がつけばもう十分だと 思います。 う、もう全然さっきと違いますね。 では取り出しましょう。 [音楽] 切っていきます。 うお。 もうガブっと行きたいですね。これはね。 ガブっと。 じゃ、うまくいくかな。オッケー。 で、この茹で卵を半分に うん。これぐらいいいんじゃないですか。 白身までね、すごいこう濃くなっちゃうと ね、なんかしつこい感じがあるんで、 今回はこれぐらいにしました。 さあ、このめちゃくそ美味しいソース、 旨味のあるソースを かけちゃいます。 あ、そうだ。これはね、お皿に盛り付け てるけど、ご飯の上に、ま、どん物として も使えますね。そういえばね。 よし、 じゃ、ちょっと、まな板を片付けて。 オッケー。 よし。 さあ、できました。鳥のガリバ醤油に。 これまたテンションの上がる人品ですね。 黒馬でございます。さあさ、早速お米を 研いで炊いちゃってください。お代わり 間違いなしの人品。是非作ってみて ください。次回もお楽しみに。 [音楽] よし、いただきます。 うま、これ。 すごい。 うん。 お。 [音楽] うん。 おお、まい。よし。ごちそうさでした。 [音楽] [音楽] さあ、皆さんいかがでしたでしょうか? 楽しんでいただけましたか?今後もですね 、え、簡単で美味しい料理を作っていき ますんで、非ぜひよろしくお願いいたし ます。ということで、皆さん良い12日。

▼鶏のガリバタ醤油煮
【材料】
鶏もも肉　1枚
ゆで卵　1個
にんにく　2片
バター　適量
塩　適量
こしょう　適量
しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ3
砂糖　適量
水　適量

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0:21 鶏のガリバタ醤油煮の作り方
10:28 実食