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#64 和風ハヤシライス 〜Japanese style hayashi rice〜



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【材料／分量】
牛こま切れ肉／300g
玉ねぎ／1個
ブラウンマッシュルーム／4個
サラダ油／大さじ1/2
小麦粉／大さじ2
Ａ）ーーーーーーーーーーーー
バター／10g
塩・こしょう／各少々
生姜すりおろし／1/2片分
トマトペースト／大さじ2
トマト水煮缶(カット)／200ｇ
赤ワイン／60ml
ーーーーーーーーーーーーーー
和風だし／150ml
ご飯／2人分
パセリ（みじん切り）／適量

【調理工程】
①玉ねぎは繊維に逆らって薄切り、マッシュルームは縦にスライスする。

②フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、小麦粉をまぶした牛肉を軽く炒めたら、マッシュルーム、Aを加えて炒め、和風だしを注ぎ、トロリとするまで煮る。

③器にご飯と共に盛り付け、パセリを散らす。

【ポイント】
＊トマトピューレ、トマトケチャップなどで作ってもよい

＊だしが香る日本の洋食です。

＊彩りにグリンピースを散らしたり、人参のみじん切りを加えたりしてもOK！

#定番　#ハヤシライス　#カンタン

43 Comments

  2. のの

    こんな綺麗なサシが入ったこま肉なんて売ってる？(笑)

  3. issa kato

    だしの効いた蕎麦屋の和風カレーもうまいしこれもうまそうだ
    …でもハヤシライスって日本生まれじゃなかったっけ？

  8. 東月ユメ子

    和風出汁150mlって、出汁大さじいくつ分くらいを150mlの水に溶くんですか？

  9. コッコナビィ

    このハヤシライスに　ちょっとサルサソースをからめて　ご飯の上に千切りキャベツを少々トッピングと薄焼き卵焼きの立て切りに　したものをトッピングして　その上にハヤシルーをかければ　牛肉入りタコライス風ハヤシライスに　なりますね　沖縄県民の方　御免なさい。

  13. sukesuke daidai

    最初に大まかな流れを仰っていただけるので料理の肯定がイメージしやすく、非常に見やすく理解しやすいです♪
    いつも美味しい動画ありがとうございます！

  14. Locojapanism

    やはりもこみちさん、手際良い！

    そして和風のハヤシライスとは新しい！
    是非試してみます♪

  16. NM

    初心者にも作りやすいレシピで参考になりました！

  17. linus太郎

    和風出汁入れただなでは和風にはならないな。お醤油も使ったほうがよい。

  25. lohn Adven

    I know you have idea to cook Filipino food because you half Filipino or taste some of the food.

  27. MOE.

    出汁いれれば全部和風ってか。
    椎茸でもいいんですかね。

  29. mami vlog

    和風ハヤシライスってどんな味なのか想像つかないのでとても気になります(*＾＾*)
    牛肉が大きくて美味しそう💕

  30. 玉露焙 おちゃ

    「今日はシェア系じゃないので、取り合いだな」

    ルゥは結構作るのにご飯は1人前しか用意してくれない、ドＳ仕様

  31. zac

    本当にスタッフが１人占めしてるやん

  32. オタ活しんちゃん

    作りました！優しい味わいで美味しかったです！
    ぜひ、また作りやすいレシピを紹介してください！

  36. 01 tomochan

    どの赤ワイン買えばいいのかわからない。
    教えてほしいです！

  39. miffie

    さっそく作りました！しょうがのかわりにガーリックパウダーを代用しましたが、美味しくできあがりました！次はデミグラスソースを作ってほしいです。

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