2025不喝會死的私人訂製雪莉單桶原酒威士忌李奧社長最誠懇的推薦【班瑞克13年PX雪莉桶與17年OLOROSO雪莉桶】｜李奧社長

2025不喝會死的私人訂製雪莉單桶原酒威士忌李奧社長最誠懇的推薦【班瑞克13年PX雪莉桶與17年OLOROSO雪莉桶】｜李奧社長

有人的地方就有江湖有酒的地方我讓你舒服漂亮歡迎收看李奧社長來瓶酒我是李奧我是尤拉在今年呢就是2025年我們酒訊雜誌邁入了35週年酒訊雜誌生日快樂生日快樂對我們要繼續跟原廠溝通然後能夠發行的今天看到這兩瓶酒一瓶是13年的PX雪莉桶另外一瓶是17年的oloroso雪莉桶要跟大家報告一件事情就是一般民間企業要跟原廠合作原廠裝瓶的OB是非常非常困難的所以我經過了大概兩年的溝通哦因為畢竟我已經確定我們會活到35週年了所以我就跟原廠先溝通就是哎我們可不可以一起合作溝通好久溝通好久終於班瑞克點頭答應了而且這也是我欽點的酒廠因為我們在之前其實拍過很多班瑞克的單桶原酒班瑞克的這個單桶原酒品質水準都非常非常穩定我也非常非常喜歡各位應該可以記得說當年班瑞克在發行紅鼎系列霧面那個系列的時候它其實是盲飲冠軍打遍天下無敵手我知道紅鼎非常有名對可是我不知道原來紅鼎原來是班瑞克對因為妳只知道紅鼎一人不是好不好所以這一次呢這兩個桶是裝的都是 500公升的大桶它裝瓶數量都超過600瓶這一次的話我們的各位觀眾朋友的話就不怕買不到了也希望各位能夠大概2瓶 3瓶的買最好是6瓶6瓶的一起買好不好因為畢竟時機不好兩年前談好的事情都答應了嘛然後他剛好在這個景氣時機最不好的時候進到臺灣來生日你知道嗎沒有人在之後一定是提前過酒標都印好了對我不能說今年時機不好那我們就明年再發行那也不行嘛說不過去所以我們就今年發行那13年這瓶酒是李奧社長選桶它上面是有標上Leo edition 然後呢 17年的話是我們酒訊雜誌的選桶所以有標上35週年慶其實選桶者極少數會到原廠去參訪的哎是嗎很少很少都是樣本來到臺灣來以後呢然後我們喝完以後覺得不錯然後這時候就跟原廠講說那我決定我要這瓶酒了那你為什麼那麼特別因為我特別重視這兩瓶酒這一瓶酒雖然在你面前它沒有開過但是事實上我們兩位應該喝過不下四次了因為我希望我選到的這個酒是好的品質穩定的然後水準夠高的所以我喝完喜歡後我又再次確認我又加水確認我又等待它一段時間再度確認所以我經過不斷的確認後然後再到蘇格蘭原廠去參訪了以後我確定了這就是我要的所以我覺得我特別重視這兩款酒那我在班瑞克酒廠的時候也可以跟大家分享幾個小故事啦就是第一個小故事就是我去班瑞克原廠的時候就遇到了他們橡木桶的管理員叫Calum 他非常非常高大大概190公分我都是仰著頭去看著他我們在跟他聊天的時候他就跟我講一件事說他說這兩瓶酒其實是他親手注入新酒到橡木桶裡面去熟成那我去看了班瑞克酒廠的時候他有跟我講過說這兩桶是來自於十三號倉庫所以我也去十三號倉庫去看然後呢我這時候就看到好多圖案這Calum很喜歡畫圖他就畫了什麼那個笑臉啊叉叉啦他就跟我分享說為什麼畫這些東西呢他說只要畫笑臉就代表是熟成狀況非常好而這兩款酒 13年跟17年就是他笑臉的那個橡木桶然後呢裝了以後呢看到了我他說原來是我裝走的他非常非常興奮為什麼他認識你啊他任職到現在第一次看到選桶者來到酒廠然後跟他碰面他覺得非常非常開心他可以看到他小孩的養父母的長相了對而且呢 Calum呢他是父親跟兒子兩代都是在這個酒廠上班的所以他們有一個浪漫的故事就是說當年他父親裝了這桶酒以後然後呢父親就退休了嘛然後就輪到了他Calum 然後就繼續照顧這桶酒讓他覺得就是自己的小孩一樣現在輪到我照顧我要好好的照顧他那哪一天如果我退休的話又會換下一代照顧所以在十三號倉庫這裡面當中全部都是單桶威士忌在裡面熟成然後14 15 16號倉庫呢就是用於就是調和單一麥威士忌的這個原酒這一次挑選這兩桶酒呢非常非常有信心推薦給各位我們就開瓶與大家一起分享它的口感來吧開吧幸福班瑞克13年PX雪莉桶我是第一個開李奧社長選酒的人嗎對妳是第一個開的太榮幸了他還蠻貼心的就是 Rachel他們首席調酒師他還在後面寫了一些品飲記錄所以其實對於這個酒還蠻用心的好香哦這款酒的話我們這今天喝應該算是第五次喝了然後但是我們第一次開瓶喝原汁原味而且空運來臺灣的因為搶時間所以必須得空運來臺灣我覺得我現在有點想哭耶有點像是baby對不對就覺得好神奇哦我竟然可以就是有這個階段妳從它妳就看它長大了好一開瓶的時候它那個整個香氣就撲鼻而來對好神奇哦比較偏向於深色果實淡淡的橙皮還有奶油焦糖烤布丁香氣是層層堆疊上去的非常的奔放我覺得PX雪莉桶會奔放算是還蠻妙的一件事情還蠻有活力的感覺對通常都是要可能醒一下吧對去等它一下可是它一開瓶就是給你滿滿活力滿滿的大平台沒有現在要講說滿滿的大平頭它還有一些些京都念慈庵它有點淡淡那種枇杷味對我就覺得它就是雖然有點香甜味但是是那種帶著清幽的香甜味就是有點像個川貝枇杷膏可能會有一些草藥啊但是是那種清香型的草藥我當初會選擇它的最大原因就是在這個香氣它是層次分明然後層層堆進的感覺然後每一個香氣都非常的明顯所以我覺得這個香氣在我的這個分數上面就已經是90分以上的水準我剛剛喝了一口之後我又回想到第一次我們選酒這一支那時候我就是給我印象超深刻的它喝下去在我的心中就是一款 100分的酒無可挑剔它口感裡面呢就有很明顯標準PX雪莉桶給你的這個巧克力的味道它有點感覺像是一個很有心事的一個女人在香氣上面一直想要告訴你但一直又不敢說然後有口說不出那種感覺透過你喝下去的時候然後才告訴我對對有那種感覺包覆住又想要掙脫的感覺然後呢又有點像是飛機上因為我蘇格蘭回臺灣的路上就是還有繼續在喝因為我怕那個被海關收走然後呢它有點像是我們的飛機跑道上面一直俯衝因為聞香有活力嘛一直俯衝一直俯衝俯衝到3萬英尺的高空然後進入這個雲層的時候非常平穩在口感裡面就開始進入巧克力非常平穩的一個狀態哎好酷哦然後在餘韻當中又非常非常的悠長它整個滿滿的在你的鼻頭啦在你喉嚨這邊一直去裊裊的出來它又暗示你一點點甜甜的杏仁感所以它從香氣口感餘韻基本上都是一個高級水準的表現老王賣瓜自賣自誇嘛既然挑到了一桶好酒我就想要努力的分享給各位因為它真的是不錯而且必須得邀請各位一起來分享因為這是我大概職業生涯的巔峰代表作不能這樣講巔峰代表之一的開始坦白講格蘭花格的27年我也覺得很厲害那兩支我也覺得很好喝 27年我也覺得很厲害那是非常覺得很厲害的一款酒所以巔峰代表只能之一那我是不是喜新厭舊妳算是我算是而且剛剛社長有說它像是一個需要被挖掘心事的女性你一講我就覺得說我懂為什麼那時候那麼喜歡這支酒了因為你一開始聞的時候你會覺得它很完美它就是一個香氣很棒很棒的一瓶威士忌你又說不出個所以然但是你在喝它之後去挖掘它之後你再去聞你就會感覺到它那個口感的那種鹹香感我就聞到覺得一個很棒的味道是白葡萄乾我覺得妳剛剛講那個鹹香感很正確它是PX雪莉桶所以它有一個單寧感那那個單寧感的話其實就是有點鹹鹹的或是帶點一些澀澀的一些感覺我最喜歡的是在裡面那種鹹甜交錯因為雪莉桶油脂它其實又是厚重所以鹹甜厚重的交織感在你嘴巴裡面不斷的去繚繞著這就是我覺得這一款酒很厲害的一個地方然後我那時候盲飲的分數我給它94分然後打開了以後我臉都綠了這瓶很貴是不是因為這太大桶 600多瓶怎麼會是一個PX的邦穹桶呢這樣我覺得挑酒就是這樣要遇到好酒真的不容易那你錯過了它就失去了它就流走了所以我想法很簡單那就貸款把它買下來啊是貸款啊貸款貸款我們是那我們下個月薪水你還付得出來嗎酒訊雜誌成立至今從來沒有延遲過任何人的薪水我是問下一次我不是問之前但我只有扣自己薪水過的妳去翻前面的公告疫情期間社長總經理總編輯全部半薪啊補回來了嗎現在回血了好感動我們先扣我們自己的薪水哎我講是講真的貸款來的因為這兩桶實在壓力有點大你們可以去查那個臺灣中小企我們跟他貸款的為什麼變成在講貸款中小企銀同仁們也要支持一下我們的酒款所以要麻煩拜託各位好喝請把它下架真心推薦這個平衡感100%完美哇哎喝完了耶而且它酒精濃度62度哦而且完全不會有那種很強烈刺激感往上衝的感覺不會而且我剛剛聞的時候完全就是聞的很順暢喝著也很舒服李奧社長可以保證這款酒一定是好喝而且一定是超乎水準的表現 13年這個等級這個級距絕對是值回票價你買回去的時候你不會後悔真的不會如果真的後悔的話算我對不起你而且他的這個調酒師Rachel又很厲害他喝到這支酒有沒有嚇到覺得我們那麼會挑應該講說他們的流程橡木桶管理員會挑他覺得笑臉的酒款給Rachel 然後Rachel他挑完了以後呢會再把它拿給我然後他在拿給我的時候呢這時候我有發一封信跟他講我們公司的一個狀況成立35週年然後我們公司的狀況就是沒錢了疫情的時候大家被砍半薪不是這個哦我寫的是我們公司的是這個理念臺灣是唯一一本酒類專業的月刊然後要慶祝35週年的這個生日前無古人後無來者所以我覺得這是一個非常棒的一個合作他就挑了一個適合我們臺灣人的一個風味東刪西刪東刪西刪然後最後其實有4桶因為價錢關係忍痛去掉兩桶因為貸款貸不下來花了兩年時間然後最後才孕育出這兩瓶的這個單桶威士忌然後推薦給各位而且列為我2025年的不喝會死的這個系列對你們不喝他真的會死掉不喝我就還不出錢來來第二支介紹給各位的就是Oloroso的雪莉桶這一款酒是17年這一款酒也是列為為不喝會死的這兩款不喝我都會死社長那我可不可以只喝一款就好了那你就可不可以死一半就好哎這支酒我印象超級超級超級深刻當初在買你那12支樣酒的時候這款酒我是給它最高分這款酒妳給最高分我就覺得我怎麼有生之年可以喝到這樣子的酒款但講是講我們兩個代表喝啦選酒這件事還是要歸功於團隊這個酒來到這邊除我們兩個先品飲完以後我們是第一輪篩選然後第二輪再給我們編輯團隊就全公司的喝過以後再盲飲一次所以就確認下來所以其實我們是一個團隊一個選酒概念只不過因為貸款的人是我名字寫我所以就只能寫我的名字撲鼻而來直接給你味道就是木質辛香調性然後是白胡椒的感覺奔放出一些櫻桃感雪莉桶該有的一些肉桂啊烏梅啊葡萄乾啊都在裡面呈現所以它是非常非常標準的雪莉桶口感聞起來的時候它會給我更多一些比較優雅的水果的香氣例如像是水梨清雅的感覺除了就是剛剛社長講的那一些典型的香氣都有之外它給我的衝擊就是我聞到了更多那種清雅的芳香感還有水果軟糖我記得我是第二次品飲的時候我那時候感覺到一件事除了驚豔還是驚豔我在喝的時候就哇這個酒款也太標準了標準到它還有更上一層樓巔峰再巔峰欲仙欲死死完再死你除了標準的雪莉桶口感之外呢你還可以帶有一些剛剛你提到一些清新的水梨還有些水果軟糖一些甜度也是層次鮮明特色也很明顯的一款酒這一支酒是那12款樣酒裡面我聞超久的我就聞我就覺得說這瓶酒我用聞的就已經過癮了這就是很捨不得喝但是喝下去之後你又到了一個另外一個境界的高潮我覺得從另外一個觀點可以跟我們各位觀眾朋友分享一件事就是如果說我們今天喝雪莉桶然後呢你同時想要了解 PX跟oloroso的一些差異的話我覺得這兩款酒是可以直接買回去怎麼樣妳在爽什麼好好喝哦好我來喝一下哦好可怕我真的蠻喜歡口感裡面的單寧的一些感受蘇格蘭那個青草地的那種奔跑的感覺然後它有給我一些朝露感沒有感覺到那麼的刺激那麼的厚重然後呢在嘴巴裡面是一種舒服的一些感受感動的一件事就是酒訊雜誌能夠挑到這一桶酒我覺得三生有幸 oloroso雪莉桶當中看我影片300集的人你一定要知道一件事我最怕我們的口感苦味苦味對在雪莉桶當中的話其實甜度也不能太高它要剛剛好所以這款酒它從平衡度從均衡度都是在水準之上而且它的油脂很讚跟著那個香味整個就是好平衡很爽油脂度啦跟平衡感啊都是在中間等級它不會太突出然後也不會太淡雅它就是在很中間均衡平衡喝下去是有衝擊感的可是就覺得一切都剛剛好我們那時候在盲飲的時候這一款酒的話我記得我甚至達到96分的水準為什麼李奧社長是94分酒訊雜誌是96分 94分卻標上了李奧而不是這款標李奧因為畢竟酒訊雜誌是我的衣食父母所以比較高分的給酒訊啦從以前到現在我們300多集我們最起碼每一集喝三款酒以上最起碼我們喝過900瓶以上光YouTube拍片就900瓶但還不包含我們職業生涯當中所喝過的任何酒款那我們職業生涯當中所喝過的酒款那已經是不知道怎麼去計算我們少說最少一千瓶以上把我們這一千瓶以上的這品飲功力全部都灌注在這兩瓶身上去推薦給各位這款酒的話我覺得它已經是雪莉桶的一個非常傑出的代表作了激進是完美我覺得這款酒太棒太棒我現在加一點水試試因為這一支的酒精濃度是多少 62.7 哎但如果像相較之下的話這款酒喝不出62度對不對但這款酒的話它可以感受到明顯的那個比較強烈的感受對對不對它有衝勁感我覺得很讚我剛剛一直有聽到就衝擊衝擊那種感覺它一直不斷的在衝擊你的味蕾如果你想要知道一個標準的oloroso 跟標準的PX 你就可以剛好買這兩款酒回去試試看它是超乎水準我會加水不是因為就是覺得它聞起來很辣或是喝起來很辣口只是覺得說它整個味道實在是太集中太濃郁了我想試試看它加一點水的感覺我覺得哇它又變成另外一款極品的酒耶我們接觸空氣一段時間的時候開始出現那個比較熟瓜類果味會壓過花香的味道然後它慢慢慢慢花香味開始綻放出來一款威士忌它從開瓶到接觸空氣到加水它都有不同層次變化的表現而且它給你的表現都是極高水準的這就是一款真正的好的威士忌三種享受第一個純飲嘛然後第二個加一點點水然後第三個醒酒之後然後完全不一樣的感覺這兩款酒就推薦給我們各位觀眾朋友在這部片影片上了以後呢應該過幾天的時候我們就會開始去進入一個預購期然後會在我們的酒訊官網啦還有李奧社長的這個官網啦還有YouTube裡面還有我們的社群裡面都會貼上一些連結然後請各位觀眾朋友如果你一路支持我們酒訊雜誌還有支持我們李奧社長頻道的觀眾朋友的話在這一次酒訊雜誌35歲的這個生日的時候我們特別推出這兩款酒獻給各位獻給你對也希望各位來支持我們的頻道用新代幣來支持我們你講的好直白哦因為畢竟我們已經貸款了好不好讓我們公司可以繼續活下去讓我們頻道可以繼續活下去因為這兩款酒在這時間發行實在是壓力很大但是真的很好喝啊對我們不能隨便很囂張的講怎麼樣怎麼樣怎麼樣不行我們覺得就是好酒好酒就是要買下來買下來就是要分享給各位對好那我們的頻道就到此結束因為你們到此結束了因為沒有人要買是不是記得繼續支持我們的這個酒訊雜誌還有支持我們李奧社長頻道然後也希望我們在開賣的時候預購的時候各位也能夠捧場記得那個訂閱按讚開啟小鈴鐺然後要加入我們李奧社群的會員然後一個月只要100元你少吃一個雞腿耶原酒的威力太強少吃一個雞腿便當就可以支持我們的那個李奧社長頻道繼續活下去如果你喜歡我們的風格的話李奧社長來瓶酒下禮拜見拜拜拜拜

為慶祝《WSD酒訊雜誌》創刊35週年，在這值得紀念的時刻，將以發行威士忌原酒選桶的形式，分享給廣大的威士忌愛好者們，《WSD酒訊雜誌》特別挑選蘇格蘭斯貝賽區「班瑞克酒廠Benriach」單桶原酒，由班瑞克首席調酒師Rachel Barrie與李奧社長首次跨海合作，共同挑選出兩款酒體醇厚飽滿，已達熟成巔峰的單桶原酒裝瓶，不僅風味絕佳，極具收藏價值與意義，更是班瑞克發行新包裝後，首版發表私人訂製雪莉桶。

●Benriach新版首次授權發行「台灣私人訂製桶」
●兩款頂級雪莉桶風格臻選之作
●首席調酒師Rachel Barrie與李奧社長首次跨海合作選桶
●13號舖地式酒窖熟成完美維持原桶濃度
●非冷凝過濾無焦糖調色

《銷售資訊》
認證店家》https://tinyurl.com/2dkamwuw
酒訊官方》https://line.me/R/ti/p/@gbi0903c

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