機場免稅版贏了？波摩BOWMORE必買新系列｜全新葡萄酒桶四重奏｜李奧社長

機場免稅版贏了？波摩BOWMORE必買新系列｜全新葡萄酒桶四重奏｜李奧社長

有人的地方就有江湖 有酒的地方 我讓你舒服 漂亮 歡迎收看李奧社長來瓶酒 我是李奧 我是尤拉 機場免稅店 最近推出一系列重磅的新品威士忌 其中包括來自於艾雷島的 波摩全新葡萄酒桶系列 這一次我們可以一次性的欣賞到 整個系列的魅力啊 哎 社長 我記得我在2月的時候啊 我和喬安去參加了 波摩的新品上市記者會 我印象超級深刻的 你們那個時候品嚐的是 波摩的全新雪莉桶系列 在國內市場是可以購買的到 但是我們今天呢 要喝的是免稅市場的 葡萄酒桶四重奏 只有在機場免稅店才能買到 包括四款不同年份 從我右手邊開始 14年 16年 19年 跟22年 這四款 注意哦 全部都是葡萄酒桶哦 而且每支酒的年份 都比完稅版的新雪莉桶系列多一年 屌打臺灣市場 啊可以這樣講嗎 回過頭來呢 我們要講的是什麼呢 講的就是知識篇嘛對不對 艾雷島它是一個屬於 蘇格蘭西南方的島嶼 它其實就是以優質釀威士忌而聞名 而這島上呢 僅居民有3000多個人 好少哦 而且3000多個人 卻擁有12家的蒸餾廠 顯示出 艾雷島對於威士忌的熱愛與專注 而且這是威士忌愛好者一個 不能錯過的聖地 這一輩子一定要朝聖的地方 而且在這裡的釀酒廠不止歷史悠久 而且生產的威士忌 其實每個酒廠各具特色 它們的豐富的風味 以及香氣吸引著全世界的酒迷 在每年5月的時候 都要去參加艾雷島嘉年華 哇 這超有名的 對而且本人也去過 在節目上已經講了大概20次了 波摩它是在艾雷島的這個中心點 所以每次我們從這個歐本港 到了艾雷島的時候 下船的地方 就可以看到波摩這個市中心 而且呢 這個酒廠的特色呢就是 海洋風味聞名 通常呢 都是以明顯的什麼 我們的泥煤香氣 甘甜的水果味 還有一些微妙的一些海洋的鹽味 吸引著無數的 這種品酒者的愛好跟喜好 那波摩酒廠另外一個特色呢 就是它們堅持傳統 它們其實保留了40%的需求 是使用地板發麥 地板發麥呢 其實是個非常耗時 它要勞動密集的一個工藝 而且能夠賦予威士忌特有的風味 地板發麥有哪些特點呢 第一個 會賦予威士忌更豐富的風味與香氣 所以會使每批威士忌都獨具特色 第二個手工製作對不對 手工 什麼東西啊 地板發麥是一種依賴手工的一個工藝 耗時耗力啊 要翻啦 通常會被視為高品質的產品 反映了釀酒師的專業 第三呢 這是蘇格蘭威士忌的傳統風格 這種威士忌 多呈現的典型的蘇格蘭的風味 讓愛好者體驗古老而純正的釀酒技藝 哇哦 第四個呢 地板發麥會為威士忌帶來 複雜豐富的層次感 老饕最愛 因為發芽的環境多樣性 豐富的層次感和口感 每一口都提供全新的感官體驗 總結來說 為我們帶來更豐富的威士忌品飲體驗 再來講我們這次 葡萄酒四重奏的全新風格 1779年創立以來 至今它們終於出現重大的改變 意思是說呢 如果你用盲飲的方式喝 波摩葡萄酒四重奏系列 我敢打包票 連酒界的大神們你一定都喝不出來 盲飲你也喝不出是波摩啦 真假 如果你喝的出來 那 你姓奧 所以這個系列 其實顛覆在我們心中 所謂的艾雷島風格 你可以記住它們的四大特點 第一輕柔的泥煤 艾雷島極少見輕柔泥煤風味 顛覆以往波摩既定的印象 哇 第二淡雅的風格 艾雷島威士忌能做出淡雅純淨的風味 是非常非常少見的 第三點 全新的葡萄酒桶系列 市面上幾乎是沒有葡萄酒桶系列 以及葡萄酒桶常態品項哦 第四點 古老酒廠持續創新為我們帶來更多的驚喜 所以以上四點呢 是這一次免稅市場 波摩葡萄酒桶四重奏 帶來的一些驚喜 那我們現在就來介紹 免稅版本葡萄酒四重奏 到底有哪些酒款 波摩14年波爾多桶 酒精濃度43度 波摩16年紅寶石波特桶 酒精濃度43度 波摩19年黑皮諾桶 酒精濃度43度 波摩22年蘇玳桶 酒精濃度48度 那第一瓶酒我們喝什麼 14年 14年來吧 那為什麼叫全新珍稀葡萄酒系列呢 為什麼叫珍稀 因為波摩它使用了嶄新的用桶計劃 就是要帶給大家耳目一新的感覺 那厲害的是什麼呢 它不搞什麼 一年一發的三部曲 它一次就是給你四重奏 直接給你喝到四個年份 大家都知道 葡萄酒桶是個很複雜的工藝 既然可以一次出滿4個年份哦 代表波摩對這一次的作品 有極高的自信 這也是我很佩服這個酒廠的地方 不鳴則已啦 一鳴驚人啦 好 來 我們現在是14年的波爾多紅酒桶 這款的官方資料講的是說 它先是在美國的橡木桶裡面先熟成 然後再過到了波爾多紅酒桶 所以14年 它第一把 給你的就是波爾多紅酒桶 來 聞聞看 黑巧克力味 果乾的味道 而且它沒有那麼的刺激感 比較那種暗紅色的感覺 而且它真的顛覆我對於這個 艾雷島煙燻泥煤的印象 它已經把泥煤跟煙燻的味道 把它降的很低很低耶 對 難怪我剛想說 這個黑巧克力味 怎麼有一種特別的感覺 我覺得是加上它很輕薄的煙燻味 它的香氣有一點濃郁又深沉 我覺得它的煙燻大於泥煤味 它的正露丸的顆數極低 我認為大概落在2到3顆 沒有那麼高 難怪它官方資料寫說 你完完全全用盲飲的方式 你也不知道它是波摩酒廠 所以你同意 我同意 因為分辨不出來說實在 因為它已經顛覆了它以往 以前的概念了 我覺得正露丸對我來說只有一顆 而且我是那種對泥煤味超級敏感的人 我剛剛一聞 其實我完全忘記它是波摩 完全沒有聞到任何的泥煤味 它酒體圓潤 然後紮實 在舌尖上面 就直接給你單寧味 你可以馬上也感受到 哎 這個是有單寧感的一個威士忌 然後呢 它不會去搶眼 單寧味跟威士忌本身的本體風格 沒有去互相搶了對方的風采 而且是相互的去融合出來 所以其實14年我覺得很輕鬆 而且很舒服的一個酒款 我覺得你喝到最後 還是可以感受到它的果香味 雖然它前面就是被巧克力啊 紅酒桶 比較深的感覺壓住了 但是後面還是漸漸的展現出來 那個香氣還不錯 它口感有一個非常直接的 我覺得櫻桃感 它的櫻桃感很明顯很明顯 那個甜感也很足 我覺得 哎 非常非常棒耶 這款酒14年 顏色在臺灣市場看起來又特別爽對不對 可是它沒有深到像那種黑醬油 你可能不知道要喝什麼下去 有點害怕 我喜歡它那個亮色系的感覺 這叫琥珀色啦 是是是 琥珀是什麼東西 我只會唬爛而已 14年就過了波爾多紅酒桶 如果你在葡萄酒世界 你會知道波爾多紅酒是多麼厲害 對 很難耶 對 波爾多產區其實是一個非常非常棒的 一個舊世界的葡萄酒產區 而且非常非常的高級 葡萄酒桶其實很難取得了 所以它14年就能夠過波爾多葡萄酒桶 是很厲害的一件事 而且呢 它又是常態品 它不是一年就給你發一次而已 每年都會出的 我看到我想說我有看錯嗎 如果它明年不出的話 那就是官方的事情 跟我沒關係 好 再來就是喝我們的16年 然後呢 這次波摩的全新包裝 是以黑色為基礎色 黑的是新版 白的是舊版 那可以打造出更高端的世界 因為畢竟黑 深藏不露 再加上它這邊有個海龍的LOGO 為什麼我對海龍的logo 特別特別的興奮呢 畢竟本人曾經是海龍蛙兵 那什麼 這什麼意思 這只有當兵的人才知道 這個16年 它跟其它三個年份比較特別的地方是 它是先在美國波本桶 還有歐洲橡木桶熟成 然後最後再過到我們的波特桶 那各位觀眾朋友一定很清楚一件事 就是對於我來講 因為我很喜歡波特桶的味道 我非常非常喜歡 它的香氣 那個甜美感還很明顯 但我覺得它的甜感沒有14年高 14年的甜感比較高 然後16年的甜感稍微中等 中等甜 白胡椒 蜂蜜 淡淡的核果 我怎麼聞到草莓味 奇怪 可能啊 就紅色的水果 對 紅色的水果 有點草莓味的感覺 哎 所以其實16年 這一款的那個層次算是很多元 屬於比較果香比較豐富 然後聞起來也很濃郁 用聞的就有飽滿的感覺 它的香氣是屬於飽滿厚實紮實型 沒有直接衝出來的感覺 這杯我也是聞不出來有什麼泥煤味 好讚哦 我覺得它的正露丸顆數1 我覺得它聞起來完全沒有 但是喝下去的時候 舌頭上面有個煙感冒出來 我覺得妳的品飲很精準 我們在聞香的時候 事實上我可能會判斷 它不是煙燻泥煤味的威士忌 但你在喝下去的時候 你就可以在喉嚨裡面感受到 那一絲的煙味 然後裊裊出來 這款好有趣哦 值得一試 它聞香跟它的口感 基本上你會分辨不出來 哎 它們原來是同一組耶 所以它用3桶融合 對 各自展現不同的調性 從波本桶帶給你是比較蜂蜜的味道 或者是比較清香的味道 到了這個歐洲的橡木桶 它帶給你比較 我剛喝到草莓蛋糕 然後呢 到了尾巴我們的波特桶 其實就這種熱帶水果 可能鳳梨的一些香氣 還有第三個 我們波特桶所帶來 一個比較成熟的一個堅果的味道 所以其實它這款酒 在層次上面反應出很多元耶 尤其是我真的很喜歡它那個 我們講說草莓味 或者是我們在品飲記錄上面寫的 莓果味 但是它是新鮮草莓 不是發霉的那個霉哦 不一樣的莓不一樣 蠻有趣這是我近這一年來當中 所有的威士忌當中 第一次有喝到有這個莓果味風格的 很有趣 我覺得這支酒的辨識度會非常高 我從來沒有就是喝過一款酒 就是它前面的那些甜美啊 然後水果啊 花香還是蜂蜜 你都曾經喝過 但是你沒有喝過 就是這幾種味道 然後混合一種煙味 對我覺得它辨識度非常高 我喝到第二次的話 我一定可以分辨出來 我現在喝了第三口 它的尾韻接近是滿分水準 通常我們層次感 在香氣有層次 在口感有層次 很少在尾韻會有層次的 所以尾韻第一次喝的時候 它有一絲的煙味 第二次喝的時候 它又帶給你一絲的單寧感 然後第三次喝的時候呢 它又給你很清新淡雅一些莓果味出來 所以它的尾韻直接給你三重奏 好厲害哦 調酒師它是蘇格蘭人 但是它卻可以調出 臺灣的冰火五重天 冰火菠蘿 再喝我們的第三款酒 就是我們的19年它是黑皮諾桶 基本上 過葡萄酒桶的這個威士忌 都是做限量的模式 因為葡萄酒桶對於風味的掌控度 其實是難度極高 你要控制一個桶子已經不簡單了 但是你現在掌握整個系列的風味 你必須要很高很高的專業度哦 而且波摩葡萄酒桶 它新系列還是Core range 就等於是核心酒款系列 是喔 這個是我非常非常訝異的地方 我就看看你能撐多久 你好壞哦 相較前面兩款酒 這個顏色要更加深沉 我覺得這顏色好性感 而且老實說 剛剛前面14跟16 我覺得它們的風味有差異 但是它們真的是 有一個核心的風格存在 很好奇就是後面兩款酒 到底還有沒有這樣的風格 這款酒 它官方資料也是告訴我們說 先在美國波本桶當中熟成 然後再過黑皮諾桶 現在目前我聞香出來的時候 其實就是覆盆莓 也是莓果味 草莓 對 那個調性 你可以很直接的聞出來 它是單寧感的葡萄酒桶 它的酸甜感又更明顯了 我覺得它們就是從14、16現在到19 它的那個甜美度是階梯式的往上走 這19年波摩威士忌 其實已經有它的老練感 要喝這麼高年份的酒都覺得有點開心 它的單寧感更強 開始有酸度出來了 很明顯的我們講葡萄乾 它比較乾澀 它的那個單寧感真的是超明顯的 但是它的油脂感也很豐富 所以就可以在一邊 享受它的單寧感的同時 你又不會被它的單寧感又 感覺嘴巴不舒服 而且這次波摩的葡萄酒四重奏還蠻精彩 它每一瓶酒都過不同的桶型 所以每一款酒都有它獨一無二的精彩 在19年這一款酒的話 我認為它精彩度 就是它已經把我們過紅酒桶最精華 最精彩的那一面 直接把它展現出來 因為它在嘴巴裡面所出現那個單寧感 是非常非常舒服 而且相當的愉悅 好厲害哦 這支酒的口感完全就是壓倒性的勝利 它單寧感在嘴巴裡面圍繞著好久 而且我們剛剛想說有個重點了 就是我每次在喝葡萄酒桶的時候 就最怕一件事情 就是你千萬不能出現什麼 苦味 對 都沒有 你一旦只要出現苦味的話 我覺得 就會被打槍 對 都一定被我打槍 但目前為止這3款酒 它的尾韻跟它的這個甜感 它帶給你那個單寧感 完完全全都沒有苦味 是一絲都沒有哦 對 而且是舒服哦 好強哦 最後的尾韻 比較偏向於黑巧克力感 其實這3款酒都很厲害 再來 最後一款酒 怎麼時間過得那麼快 越喝越興奮 來 我們現在品嚐最後一款珍稀系列 值得入手的就是我們的22年 它所使用的就是蘇玳桶 就是所謂的Sauternes 非常非常少見 很少見 蘇玳甜白葡萄酒 它是來自於法國波爾多地區的蘇玳產區 它最有名的就是濃烈的一些蜂蜜 還有杏仁 還有熱帶水果風味聞名 所以我們就來試試看 到底蘇玳桶 帶給我們什麼樣的風味 而且呢 又是22年哦 它一樣它的做法呢 都是先在美國波本桶裡面熟成 然後最後 再放到我們蘇玳桶上面去過桶 我剛剛在倒的時候啊 它有一個很甜美很像香水味 就是那種可愛甜美香水味 然後突然從我這邊飄過來 明顯的杏仁味 杏仁 桃子的味道 成熟水果的風味啊 它四支雖然跟我們舊款的波摩 它完全是風格差異很大 但它在新款 它每一款酒的風格也有它自己 獨樹一格 厲害厲害 它每一款酒 都可以自己出一個系列我發覺 它可以蘇玳桶出成14 16 19 它其實可以自己這樣出了 真的假的 因為它每一款酒 都有它獨一無二的精彩 香氣非常非常舒服 而且非常非常愉悅 人家已經說這樣子出已經很難了 你還要給它垂直 出難題 你會不會太過分 是是是是 來 喝喝看 怎麼會有這樣的威士忌 油脂感 是裡面最高的 22年油脂感最高 我喝完一口22年我就愛上它了 我覺得22年果然哦 盲飲的時候 分數都是那個閉著眼睛給 我們把眼睛打開以後 還是一樣給 你還是喜歡最貴的 還是給最貴的 但22年的確是真的是很精彩 我覺得這已經不是威士忌 有一句成語叫做瓊漿玉液 這根本就是很像你在喝什麼 黃金 美味的什麼液體的感覺 它的油脂感 然後它的油膩度都是屬於中上 然後呢 它的口感裡面所帶給你的一些 我們講說核果啦 堅果啦 還有桃子 杏仁的味道 在你的香氣 在你的口感裡面 都是非常非常一致 然後呢 它的煙燻的味道 基本上也是從餘韻才給你的 前面基本上是聞不出來 可是它在最後 它那個煙燻味 就是纏繞著這些果味花香 然後蜂蜜的感覺 混在一起 100%的融在一起 我終於可以知道說 它為什麼講說突破創新 波摩是一個古老的酒廠 它從以前一直以來 都是做這煙燻泥煤味的威士忌 到了今年2025年 我今年還是一樣做 維持煙燻泥煤的風格 但是它把它降低 變成另外一種 一絲裊裊的煙燻泥煤風格去呈現 對 裊裊的 對於不喜歡煙燻泥煤味的一些消費者 我 我認為你真的可以值得嘗試 如果不告訴你是煙燻泥煤味的話 你可能根本喝不出來 直接喝了 馬上上天堂 所以它已經打破了一個 既有傳統的一個概念 我可以馬上認定你寫的真的是對的 威士忌它們調酒師它在講這件事情 在調這件事情的時候 的的確確是要告訴我們現在消費者 我波摩開始要重生了這樣 我現在從以前傳統的老頑童 要變身了 它太有趣了 所以我現在這款酒 你會發覺我在影片當中 一口兩口三口一直不斷的在喝它 因為我一直不斷的 想要去找尋它的內涵 我又感受到一些花香的感覺 覺得很有趣的地方是蘇玳桶跟煙燻 然後又跟威士忌 然後它三桶去融合出來 竟然可以激撞出這麼有趣的一個風格 我覺得真的很厲害 那之前有提到過 波摩威士忌的風格 通常帶有明顯的泥煤香氣 以及甘甜的水果 還有微妙的海洋風味對不對 這一次呢葡萄酒四重奏 在風味上 它實現了突破 而且它展現了全新艾雷島風格 威士忌採用了輕柔的泥煤香氣 我跟你講在這艾雷島的威士忌當中 真的是很罕見 你知道它原本是艾雷島當中的里長 它現在決定我不當里長 我要突破自己 所以呢 它所表現出的這個淡雅風格 是所有裡面 艾雷島威士忌真的是少見 我覺得真的很值得一試 你覺得要是妳最喜歡哪一款 一定是22年 22年實在是太好喝了 那至於我選哪一款酒的話 我就在這邊不告訴各位 你很那個 因為你要加入會員頻道 你加入會員頻道 我就告訴你我選的哪一款酒 那你現在講 我好想知道哦 我選的是b 好 在會員頻道當中就會告訴你 我們李奧社長來瓶酒 下禮拜見拜拜

波摩威士忌向來以鮮明的泥煤煙燻、甘美果香與細膩的海風氣息著稱，然而這款「葡萄酒桶四重奏」卻在風味上實現了突破性的演繹！它顛覆了艾雷島威士忌的既定框架，以輕盈優雅的泥煤調性重新定義波摩風格——如此柔和的表現，在濃烈奔放的艾雷島酒款中實屬罕見。

波摩威士忌以創新的用桶工藝，打造出令人驚豔的全新系列「波摩葡萄酒桶四重奏」一次獻上四個年份的佳釀，讓品飲者能完整體驗不同時光的風味層次。眾所周知，葡萄酒桶熟成是極具挑戰性的工藝，而BOWMORE 竟能同時推出四個年份，足見其過桶技術之精湛，也為品飲者帶來前所未有的感官饗宴。

【本集酒款】
●波摩14年波爾多桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 43%
聞香：水果、黑森林蛋糕、完熟櫻桃及海鹽焦糖、帶有一絲松果與海鹽香氣。
口感：鹹香，帶有櫻桃風味，散發覆盆子及草莓清新底韻。
餘韻：逐漸轉化苦甜交融的巧克力微香。

●波摩16年紅寶石波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 43%
聞香：鞣製皮革、黑醋栗、茴香籽、茴芹、略帶薑、核桃及營火餘燼氣味。
口感：甜味、鹹味及莓果堅果、巧克力軟糖，混合黑醋栗及粗糖，配上橡木香氣。
口感：甜淡煙燻味餘韻長存。

●波摩19年黑皮諾桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 43%
聞香：淡雅土耳其軟糖香氣、開心果、椰棗、榛果、焦糖蜜桃、香脆青蘋果、苦橙、焦香柑橘外皮，略帶檸檬和蜂蜜的香氣。
口感：香脆多汁的青蘋果、蜂蜜、柔軟且奶香十足的布里歐麵包。
口感：略帶果乾及泥煤煙燻味。

●波摩22年蘇玳桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 48%
聞香：石楠泥煤、蜂蜜、蜜桃甜韻、完熟小柑橘及檸檬、醇甜蜂巢、香草風味。
口感：前韻滑順清甜，果香撲鼻，青葡萄、烤蘋果、肉桂棒、薑糖。
口感：滑順蜂蜜交織奶油糖及香草。

【本集由 賓三得利GTR 贊助播出】
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【機場免稅酒推薦】
✔2024機場免稅店山崎白州KOGEI日本威士忌全球限定款｜日本威士忌評測【威士忌品酒日記】｜李奧社長 https://www.youtube.com/watch?v=jyhwxdGuAn0
✔2024機場買酒出國篇 威士忌限定款 皇家禮炮 格蘭利威 噶瑪蘭 ft 昇恆昌｜李奧社長

✔2024機場免稅店回國篇 高年份威士忌系列評價｜帝王30年 湯馬丁21年 艾伯迪25年 大摩亞歷山大三世 ft.昇恆昌｜李奧社長 https://studio.youtube.com/video/PM7QpfTJlKY/edit
✔機場免稅店昇恆昌采盟威士忌推薦 塔木嶺 麥卡倫 高原騎士威士忌 品飲開箱｜李奧社長

【威士忌競賽】
✔威士忌達人90分以上盲飲評價推薦【2024 TW WA威士忌大賞】華人最大盲飲賽事 Ft.酒心智庫Howard、威士忌好人生陳昇皓、好總監瞎談David https://youtu.be/dXHzZYmINMc
✔第一位擁有蘇格蘭威士忌酒廠的台灣人｜SPEY藍寶石威士忌 小批次生產 TWWA評鑑金牌 https://youtu.be/UI8Hy80pFnA
✔《2024 TW.WA威士忌競賽》澳洲摩禮仕雪莉桶、波特桶大破蘇威｜勇奪專家與消費者評鑑金牌 https://youtu.be/2ogNN88nYsc
✔仕高利達威士忌戰鬥酒 奪下TW.WA威士忌大賞 百人盲飲雙金牌推薦 https://youtu.be/1M5KGs1H6uw

【酒廠系列】
✔嘉義酒廠釀酒工藝全紀錄 玉山台灣茅台酒醬香型首發 中式白酒高粱酒新篇章 直擊醬香型8蒸7釀工藝 https://youtu.be/lpTUeZiPpio
✔揭開酒廠秘辛 台灣旅外釀酒師陳正穎 全球烈酒訪廠200+ 英國赫瑞瓦特大學釀造與蒸餾碩士 英國釀造與蒸餾學會資深會員候選人 https://youtu.be/4LXHE8o0qiU
✔【直擊馬祖酒廠】傳統古法釀造高粱酒 開箱民國60年馬祖大麴|國寶級大師歐陽港生駕到|東湧陳高連續三年獲獎 連續七年國宴指定用酒 https://youtu.be/nhSgbfiktg8
✔台灣首席調酒師大對決 直擊南投威士忌蒸餾工場(下 )OMAR柳丁桶限定版 https://youtu.be/-jaAqDgxYrA
✔日本小諸酒廠2023正式開幕｜全球威士忌投資焦點｜KDI輕井澤蒸餾酒製造株式會社-社長 島岡高志第一手專訪 https://youtu.be/6S-zMyaTN8s
✔直擊金門酒廠製酒工藝全紀錄 三高二低一翻 https://youtu.be/PXtGGmpoLUM
✔台中酒廠【穀蘊威士忌】製酒流程首度完整大公開！ https://youtu.be/IUid75dgkLM

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