｢その考えは甘すぎる｣キッチンカー+トラックの2way飲食店を作りお客さんの笑顔が見たい【越水 創士】[10人目]ビジ活版令和の虎【FULL】

｢その考えは甘すぎる｣キッチンカー+トラックの2way飲食店を作りお客さんの笑顔が見たい【越水 創士】[10人目]ビジ活版令和の虎【FULL】

超グレーだビジネスとして成立してないですか 大学生としても自由としても両方失敗すると思うよ大学をなめるなよお前 [音楽] はいトラックの中で食事をしてもらうっていうことに特別感を僕は出して持ってて ではどうぞ 失礼します ご用意も若き志願者が夢へ踏み出す軍資金獲得を狙い虎えと挑む [音楽] まずはご経歴をどうぞ 腰水総年齢は 19 歳え岡山県在住で最終学歴は愛媛県立上神向けな高等学校森林環境卒業 え現在の現在はえ岡山科大学に 2回生として在籍しております 就活もしくは企業どちらかをお選びください 企業でお願いします では今回の希望金額と出資形態をお願いいたします 100万円投資でお願いします あなたが思い描く未来の姿は 場所がないを理由にしない人のために走るキッチンカープラストラックでどこでも行ける 2ウェ飲食店を作りたい [拍手] 美ジカ版令和の虎ラビジカ版願者募集中詳しくは概要欄から ではオールアナッシング新しい未来を掴み取れキャッチズファンドさんの経歴を教えてください 2006 年に神奈川県の川崎市で生まれ小中と東京都の品川区で生活しました 高校からは親源を離れえ愛媛県にある愛媛県立上神受けな高等学校の森林環境化でえ臨業や農業を学びました現在はえ岡山科大学にて 2回生として在籍しております 今回のビジネスプラン簡単に教えてください 常識飲食店なんですがえキッチンカーとトラックを横付けさせて移動型で行うといった飲食店になります キッチンカーなんだけれどもその中で飲食もできるという 2ウェですねそうですねはい キッチンカーの方でとしてえ役割をしキッチンカーの方から料理をトラックの方にトラックのコンテの方に提供するといった形になります ま無店舗型でその辺がコストが削減できるってことですね 令和の虎に出演しようと思ってくださったきっかけは 僕の友人でえっと 実際に出演してくれてる方がいて えその方のえっと姿を見て私も出演して え今回のこの事業を説明してこの事業において認知とえ致名度がとても大切だと思ったので出演をけ決めました どこかでお見かけしたことある方だなと思ってはい今日は応援に来てくださんたんですね あそうです鶏りの会で出演させてもらった森と申します お久しぶりですお久しぶりです 森さんから出た方がいいよっていうことで あそうです一応新しく授業を始めてましてそれがちょっと学生支援サービスってものでそれのまき添いとして今回させてもらってます 鶏の回でもねかなり口社長ともはい そうですね 色々ねあの絶賛の会だったんですけれども ま鶏好きですからね鶏好きでとして はい今回のプランについて はいはい まおそらくその移動式でっていうことなのでその辺のねまメリットもあると思うんですけれどももう少しこうなんだろうな 活期的な部分とかはいプレゼンをはい りましたお願いいたしますえっと将来計画 としてえっとコンセプトトラトトラックと いうものを導入しようと思っていてえっと トラックの方が店内と先ほど申したんです けどその店内の方がコンセプトを持って 全国展開まで行きたいという目標があり まして例えばの例で言いますとえっと トラックの中でGBAレストランをやるあ あとは筋肉レストラン 学校給食みたいなちょ変わったものの コンセプトを持っていろんな人に体験して いただきたいなと思ます私の認識だとはい 移動式の飲食店ってできないって認識なんですけどそこってどういう風な あ実際はあの移動しながら飲食店をやるというよりかはえっと場所をそちらに出してその中で飲食店をやる状態分からないですね あの実際はえ走りながら食事をするのじゃなくて止まった状態で食事をする あそれはそうなんですけどキッチン感の中で飲食ってやっちゃいけないじゃないですかでそれを今回分けてるからいいっていうようなイメージなんですか そうですね キッチンカーとえトラックの方で分けてますのでトラックの方を飲食店にしてそちらで営業許可を取る形 あそれはキッチンカーじゃできないカーではできないすね出 しときますはいあえっと10 万円出しときます すごいタイミングであタイミング悪い まだちょっと話してんじゃんさ さっき頭に鼻つけてたんで頭の中だけになってますからね でちょっと今水希え 10 万円が詰まれたんですがえ先に井口さんのお話このやり取りで 10万円積んだの方がいいですか この資料を見てなんか見やすかったんで多分今 1時は万事だなっていうことで頑った 一旦10万円でありは水先生から10 万円が詰まれましたじゃあ井口さんお願いいたします あのそうキッチンカーの内部での飲食店っては原則認められてないんですねで今回それを分けたことによって何で認められるんですか?飲食店の許可 トラックの方で飲食店なんですけど今回これは屋外で食べる形に近い採用としているので営業許可も取れると思ってます実際に調べた結果も大丈夫 えっと厳密に言うと屋外で食べるんだったらオッケーなんだけどキッチンからの中で食べんの NGなんですねでそこら辺をクリアしてる はいそうですねキッチンカーとはもう別のものになるので大型トラックの中なのでえそちらオッケーってます それって飲食店じゃなくて そうですね どちらかというと飲食店というよりは食事ができるスペースという形です 超グレーだねそうですね簡単に言うと そんなの全国に広めるっていいんすか?だってそれだったらキッチンの横にえ確かにそういうスペースを作るくればどこでも飲食店みたいなことができちゃうって話になりますよね衛生上認めてないからキッチン感の中では食べれないんですよ衛生認めない理由はえっとまずっと飲食店にはトイレが必要なんですねで手洗いが必要なんですもこの絶対的な 2 つがえっとトラックだと作れないから認めてない ですがそこはどうやってクリアする はい僕が今回このサーチした段階では あのちょっと話変わってしまいんですけどトラックの中でえバーをやるといったそういう事業があったんですね そちらはあの実際に運営ができていたのでえそれをあのどちらかというとえっとキッチンカーに飲食の方を分けてそちらを食事スペースにするっていう形なのでえっとでトイレはあの実際には中にはないんですけど近くにえ併設してある場所に向かいたいと思ってるので なるほどなるほど分かりましたわかりました まだ行政には相談してないそうですね まこれはできる場所とできない場所できる場所があるのかっていうところもねただそれに議論行っちゃうともう議論が終わっちゃうんでじゃ一旦私はできないと思うんだけどそれはできるっていう前提で話しましょうはいすいません 行政に聞いてオッケーもらったとかさ はい そういうのあったもう口さんのこれ一発で終わりじゃない?もうこれこの回 [音楽] そもそもできないのにやんな議論する必要ある もうちょっと出しちゃったから頑張って反応し えっと君の ままごめんなさい私の意見が全部合ってるとは限らないんで私はキッチンの中ではできないってことはかなりえそれはだってキッチンカの中で世の中めてください キッチンの中で飲食やってるとこ見たことあります?ないすよねただえっと移動式というかまそこで設置してっていう話だとその設置した場所のある程度全てを土地も含めて全てを含めて飲食店の許可が取れるんじゃないかっていうような話なのかもしれないです そうですねそういう形 自分の推測でしょそれは そんなのを僕たちの時間使わないでくれる 実際にバーがあるっておっしゃったじゃないですか それは営業されてるんですか 営業はされてますという いやだからいいっていうの君の理論は いやそういうわけじゃないですけどあの実際にその法律とかも全て調べた上であの営業自体はあの先ほどのその考え方次第ではグレーっていう状態になるんですけどあの大丈夫という結果が出たのでこちらの授業進めさせてい 結果で誰が考えたの?それ そうです僕が判断したんですけど 法的な面を見ての考えて うんまねおそらくですねトイレもあって場所にで手洗いもああって はい でそこにポーンと置いてそれ全体の飲食店の許可許可いうところを取るってことかな そうですね全体でもうそ でそうすると毎回毎回飲食点の許可取ってくってことです あそうですねあのもう1 回毎回そこで取ってあとはあのその今回のその狙いが全国展開なのでもう各道府県での営業許可もえ取ってから 場所で取るんでしょそうですね それだったら別に移動式しなくてそこにあの借りれ賃貸で借りればいいとかそういうことになんないですか あそれがあの今回のそのコンセコンセプトとしてあのトラックの中で食事をしてもらうっていうことに特別感を僕は出してと思ってて うんそこら辺ははいクリアしてるとうん そうですね分かりました 回避数分序盤とは思えぬ枯裂な毛攻めるのは井口木下 2方向から襲いくる打撃 激化する攻防戦金迫の局面を動かすのは一体この [音楽] 100万円じゃ足りないわけですよね そうですねで僕らからもし 100万円出たらはい イ口さんがおっしゃるように許可おりませんでしたってなったらどうなる その場合はあの一旦あのキッチンカーという形でのえっと一旦営業にしてその後はあの土地の方を購入してそちらでえキッチンカーとトラックを置いての土地の一体が飲食店という形で営業していきたいと思 そうですねま借りてもいいですね それはもうキッチンカーで稼いだ費用で巻賄いたいと思っております 星水さんの株式会社メディエ水希大輔 4老4流2 国の逆を乗り越え自らの挫折リベンジ経験を武器に個別指導とコーチングを組み合わせたびを教授する 10 年浪人に悩める医学生意思受験生に寄り添う医学教育の虎ラドクター水希願者のカルテを読み解きいかなる未来へと導く 腰水さんの最大の目的はもうトラック使って そうですねキッチンカーってってことだ 今回のこのお金はキッチンカーが欲しい そうですね今回のこの資金はキッチンカーに当てさせていただきたいと思っております 100 万円に到達したらそれはそれで出すっていうことね はい だったら最終的なその壮大な目的目標っていうよりかはキッチンカーを出すことで 僕らにどんないいことがあるのかとかどんな未来を想像しているのかこのトラックにつなげるまでどういう風に考えてるのかっていうのはどういう感じになってます はい まずあのキッチンカのデザインの方にえっと協力していただける投資していただけるえ企業様のロゴとかデザインを入れて候活動を行いたいと思いますえあとはスライドの奥の方に書いてあるんですけど投資のその金額をえ考えていただきたいと思っております それがあの僕らに対するリターンですね はい 収益を上げるかもしくはえクラファンでもオ資金を調達しないとトラックの購入とかができないわけですよね はいそこに至るにはどういう風に 最終的な目的目標までにはどういう道筋を考えてますか 今回の令の出演を得てまずあのその後に SNS を解説して致名度と認知を得てクラウファンの支援を受けたいと思っております 投資の支援額がえもしもそのえこの スライドに表記した555万円に達成し なかった場合は銀行の有資の方で審査の 段階で今書いてるんですけど審査をして しまうともう戻れないって言われたので 書類だけ作成しておいてる状態なんです けどそちらで賄ないと思う 高校とかでもなく新金でもなく あですね ああ スタートアップ支援金っていうものでこれこれはあれなの?君がえやる事業ってことだから君がこう運転してて作ってこう出すって感じになるの 僕実際に今普通車の免許しか持っていないのでキッチンカーの方は私が運転したいと思っておりますトラックドライバーの方は 他の方を雇ってあまそうだけどさそうするとさ大学生のうちにま起業してこういうことやるということになると思うけど 大学やめるつもり大学は続けます それできんの?そんな両方 そうですね も大変じゃない?こんなに君系でしょ 実習もめっちゃあるでしょ はい実習ありますできるよそんな なんでそこはもう本当時間との合いになるんですけどもうもっと講義が終わってえ例えば午後が空いてますそうなった場合にも出をしに行ったりとか時間の折り合いで考えてます そんな感じで行けんの?この事業ってもう全力で振り切らんとダメなんじゃないかなそんな片手までできるもんなの 違そうですね その傍原でやっていきたいって で私逆だと思ってキッチンカーそんな片手までできる あそうです本当そうそうできない できないですよねだってキッチンカーって今まで市願車も結構いたんですけど よほど特徴がないと売れないですよ そうですねで何が特徴なんですか 今回のトラックの空間体験が 1番特徴になってるです トラックの空間体験よりも あのどう考えたって普通の飲食店のがいいわけでそのキッチンに来るお客さんが来る理由って何ですか コンセプトラックっていうの導入しようと思ってるんで わかったじゃどこに出す?例えば具体的に 具体的にですかね?具体的に今サしてる段階だとえっと僕が今岡山県に住んでるので広島県のえっと駅前の公園であるんですけどないでしょ いやあのこの辺で許飲食店の許可取るってこと そこがあの調べたところ出点が可能だったので えそれキッチンカーでしょはい キッチンカーは出せますよ そこで飲食店の許可取るってこと 飲食店の許可はその後あのオッケー出るかはそのままた別にいで飲食店の許可出ないでしょ普通にそれはちょっとさすがに甘すぎるよね いや公園でキッチン感出すの分かりますよ でそこに大型のトラック持っててそこ中で飲食店出すっていうこと そうですね いやちょっとそれはさすがに考えそれが一旦それで一旦考えてダメな場合がございますのでそちらの いやダメでしょどう考えたってなんで公演の中勝手に飲食店にしていいんですか そちら一旦あの本当行政との話し合いになるんですけど 話し合いすらもなんないと思うよだって公園だからね はい いや新内地だったらまだ分かりますよ内地だったら公園を飲食店に [音楽] 1 法人がしちゃうなんてありえないですよね他にはどこ場所ないんですか?どっか [音楽] はい 他にはあのテナント募集とかなって土地の場所とかに置いて それはもうもはや料理とかは関係なしにそのトラックだけが売りってことなんですか 空間体験が売りなんですけど実際にはあの私のあの父親があの料理人で教えてもらいながら料理も実際今研究というか勉強してる状態なので いやなんかキッチンの人に失礼じゃないですか?キッチンの人達ってめちゃめちゃ研究 [音楽] して 本当に頑張って頑張り尽くしそれに命をかけてキッチン感やってんですよ はい それがお父さんに教えてもらってそんな料理出すてくださいなんてそんなキッチンやってる人た失礼ですしそんなうまくいかないと思うんですけど はい私があの小さい頃からあの教えて いただいてる料理とか年齢で言うとあの2 歳ぐらいからフライ返しさせられたりとか ずっともう料理について教えられてきたの で今までそちらのノーハウを使って頑張っ ていきたいと思うんですけどなんで最初は 本当に厳しい世の中になると思うので他の 調理員さんの方とかにもえっと フィードバック送ってどうですかという形 で考えていきたいと思ってますうん 例えば何の料理出すんですか えっと今想定の中で出そうと思ってるのは日狩りの定食を出そうと思ってて 日狩り定 キッチンカーでトラックなので あまトラックがあるという原あれでね そうですねあとはえチンカーとトラックのがごっちゃになってて僕どっち聞けばいいかわかんないんですよ今最終的な目標の話を口さんとされてるじゃないですかでもここでスキン取らなきゃいけないのはキッチンカーの話ですよね はい どっちかにしてもらいたくてキッチンカーだったらちょっとまだあの話聞けるんですけどそのトラックってなると 確かに僕もぬっていうところがあるんでそう じゃキッチンからちょっと1 本でちょっと話セールの前に1 つ聞いていいですかはい コンテナがなんでそんなに魅力になるかわかんなくてキッチンカーに行く人って 株式会社エディットスタディ代表ジタ生の新卒入者その仕組みを教育に持ち込み生徒の死方校合格を支える養うのはやり抜く力折れない心人生の選択肢を広げる教育先生はオール社員現場で泥臭く教育ベンチャーオケびの常識をエディットするこの男場をどう動かす チンカーに行く人って多 公園の空間とかオープンなところが楽しくていくじゃないですか それをあえてコンテナでやって何を体験できるのかがこうメリットがあまり分かってないんで教えてほしいです 僕が正直あの思ったことなんですけど早速 ちょっとこれ主観入ってしまうんですけど えっとまずあのショールームコンテナって いうのにとても魅力があるように感じる タイプでその中で実際にあの飲食店をや るってなった時に自分としては落ち着く 空間でそういうアクティブな感じの心にも 入れるかなと思っててそれでちょっと今回 はトラックの方でコンテナーを使って ショールームコンテナーのような形にして 飲食をしてもらうという形を取ります は料理とかトレンドをしてコンテラの中にコンセプト出すからこう結構複数パターン何でも提案できるよっていう話 そうですね じゃあその水希先生後悔してると思うよ今 10万円積んでて なんか納得することは映画まで来てないようするよ 応援の気持ちはまだありますね キッチンカーに話を軸とした場合にキッチンカーでの販売経験はあるんですか キッチンカー自体すいません 僕が今大学生で費用もなくキッチンカー事態が運営できてないので販売事態はないんですけど 例えばでも横に着いてサポートに入るとかって多分できる可能性もあると思うんですけどそういったところをまだアクションはしてないっていう うんそうですね今までは飲食店のアルバイトとそちらになります 腰水さんの今回のプランのま勝ち筋としてはさっきおっしゃったトラック空間だと思ってらっしゃるってことですか じゃあいろんな面で許可が降りなかった場合は残すとしたらトラックの空間を残したいと思われてるっていうことであってますか そうですね1 番の売り輪トラックの空間でやっていきたいと思ってます なるほどじゃま それだとちょっと公演は外しましょうよもう公演はだってどう考えても無理だもんだってさ公園の中で飲食店できるんだったらみんな公園の中で飲食店やりたいですよそんな当たり前じゃないですかそんなの 例えば有地であれば確かに可能だと思うんでまどっかの収地であのやるっていうことだったらあま例えばうちの公園とかだったらもうそもそも飲食店の許可うちの公園が持ってるんでうちの醤油打ちだったらできますまそういうとこでやることに限定しましょうよそうしないとその公共の公演でできるわけないんで はいありがとうございます じゃあその前提でちょっとプレゼント続 キャンプ場とかなんかキャンプ場 サバゲー会場とかあ確かに そういうところに行ったら特にサバゲーの人たちだったらなんか山の中でコンテナの中でちょっとワクワクしちゃうんじゃないの そうです とかがあるからそこでぐるぐる回ると千葉県の山もあるとかもしかしたらゴルフ場とかもオッケーだところもあるかもしれないからそれだったらちょっと分かるかなっていう気します ま確かにうちも飲食店の許可取ってあるんでもうすでにだからそれは多分できると思いますんでただそういうところでキッチンカーとそのトラックがあってその中に席が多少しかないですね席が そうですね それで利益が飲食店で出ると思ってるっていうことですか そうですねなのであの回転率本当重視していきたいと思ってて どうやって回転率上げるの 席の利用時間の方決めさせていただいて いや空間楽しみたいんでしょはい 空間楽しみたいのに回転率上げんの 時間自体はそこまであのほと 30分とかじゃなくてあと1 時間半ぐらいのまの時間にしてもらって いや今1時間半取ったら2 回転くらいしかしないよ夜とか 最初のこのあのテーマで言ったんですけど 2 ウェイっていうのが昼と夜の営業携帯が変わる形のことを言っていて昼はあのゆっくり目でで夜にえ回転率を上げた状態にしていきたいと思っています アルコールあるのにそうですねえ そんな回転あげて何立ち宮みたいの お客さんのどれだけ来るか次第で変えていきたいんですけどお客さんがもしも来られなかった場合はそのまま席利用していただいていいんですけどもしも他がまたお客さんが来る場合は席時間を 1時間半までで考えてます 本気でやろうやるんだったらね 埼玉新都心ジャガークリニック理事長鎌倉 女子大学教授木下博東大学院終了の医学士 鎌倉女子代で用護 共有教員を多く排出が横田ファミリーチャンネルで YouTubeへ 参戦夫婦満の秘訣も教授する医学教育の先生に投入平和のジャガーが吠える 本気でやろうやるんだったらね大学生としても事業としても両方失敗すると思うよ はい無理だよこの君の事業だった まず大学教師と言してもらうけど はい大学を舐めるなよはい そんなもんじゃないよ学業は ね学費親に払ってんでしょ 悪いと思えよ隙間時間あるバイトつのとちょっと違うじゃんこういうの はい ね全振りで行かないと思う勝てないよこんなの はい だって君午後授業らじゃそこどっか出かけてってなんて言ってるけどそんなうまくいくと思ってんの?最初から 最初はそうですね本当にそこが課題だと思っております 大人として言うけどやめた いいよ本当にやりたいんだったら大学やめちゃった方がいいよ 分かりました いやいや反論してもらっていいんですよこれ僕の意見だから ごものな意見だと思ったので 早くも劣静成完全オール遠ざる 雇用舐めすぎだって大学行きながら片手前にできるそう考えるのが人生甘すぎる はいもうやめた方がいい お客さんが食べてるところにて笑顔見れるだけで僕は幸せなので [音楽] しかしこの男まはあるはず [音楽] こんなことっていうあえてなんでこんなことやりたいんですか 本当に飲食店がやりたいっていうのが 1番でお客さんにあの 1 番近い立場で私が料理を作ってそれであの笑顔になっていただきたいっていうのがまず 1つで思っててお客さんの笑顔を 1 番近い立場で見れるのが飲食店だと自分で思っているのでその飲食店の中でえっと私がこの特にあのお客さんに 1 番コンセプトとして刺さるものが何かと考えた時に今回これを考えていきました 飲食店がやりたいってことが 1番そうですね やればいいじゃんって話になっちゃ普通の飲食店をねなんで普通なんで普通の飲食店やらない はいあとはまあの自分のその叔父がトラックドライバーなんですけどトラックドライバーのその平均年齢が今 50 歳超えててすごいシビアな業界って言われてるんですよ その中でえトラック業界を見ていただきたいっていうのがそこにも込められていますそこで書き合わせた事業がこちらになってます えちなみに個人でやる飲食店じゃなくてまあえてこっちなのってその繋がりがあったり背景があったからっていう理由以外は特になくそうですね本当繋がりと背景でもこれがやりたいと思いました じゃ例えばこれがもしキッチンカーじゃなくてじゃ個人でま飲食店出すから 100 万円ってなったらそれはなしってことになる そうですね絶対にこの形がいいはい 少なくともキッチンカーははい1 番お客様と近くで関われるかなと思ってキッチンカを選ばせていただきました 星みさん以外に一緒にやってくれる人ってのはどれぐらいいるんですか 友人に手伝っていただく予定なんですけどそちらはあの料理とかあの例えばあの最初の方はホール業務の方が必要になったりするのでその場合はあの友人に手伝っていただきたいなと思い 2人ほど声をかけています でも運転できる人はもう腰水さんだけになる予定 そうですね トラックドライバーの方のが必要になってくるのでそちらがまだ今集まってない状況なので 人がはい ま稼働した分だけお支払いするっていうことであれば腰水さんがずっと動いてなくてもできるかなとは思ったんですけど はい 腰水さんがもう授業に出つだけどトラックは稼働してるっていう状況にはまだできなさそう 僕もやっぱ大学があるので出ることがやっぱ難しくなってくるので最終的には理員の方とライバーの方雇とってえっと私はそのいない体制であの動いてもらうことになると思うんですけどそれまではあのなるべくあのあと僕が行ける時は行くようにしていきたいなって思ってます 調理員の人にいくらお給料をおしするんですか 資料の方に決してないんですけど うん と理員の人は大体えっと月で就職で岡山の土地で別のあの給料を分けようと思ってんですけど うん大体そうです月で手取りであの 30 万円ぐらいを考えてますでそれでしょうよでどうやってやんの?その分あの稼働回数を増やしていきたいと思 いやいやだって稼働回数はだって決まってる 8時間かける週40 時間しか稼働できないですよ業めっちゃするってこと ああのそうじゃなくてあのその方と僕のその 2 人で体制でやってあのその方がいいない日は私が出て その方って誰ですか 株式会社ホーディングス代表口友明令和のドで完全長野冷水公園を DIY 開発中警察行政美容業界と移植の経歴多分野での資格取得を武器多事業展開 800人の正件にする この男まさに記載遊び心とビジネスへの嗅覚で市願者の挑戦を新たなステージへと導く その方って誰ですか あまだ決まってないですけど いや決まらんでしょ普通にだって就職するってことはその人生を預けるんですよ はい 学生の片手までやってるあなたにどこでも手が欲しいほど欲しい理人という職業をあなたに人生任せるんですか?雇用舐めすぎだって [音楽] はい 雇用って大変なんですよこれね自分でできる範囲以外のことは学生のうちやるべきではない はいだって人の責任ないでしょ人の人生は 履歴書に傷つくんですよもしそこですぐやめることになったりしたらそんな人生き背負えます人の そうですね 雇用はちょっと考えない方がいいですよ うんだから自分でやっぱりできる範囲のことやんないと学業も事業も両方中途半端になりますよね そうはいままだ19 歳だからねこんなにこうめった打ちにされてかわいそうだなと思うけど やっぱ大人としてね危ないと思うよやっぱりこんなま行ったらね坂田先生ね はいこんなボコボコにされてんのあります 助けてあげてください卒業したら何したいんですか この授業本当やっていきたいと思ってます 東京都で小中学校通って高校新学で親元離れて愛媛県のわざわざ臨の高校に行ってるじゃないですか おこれなぜですか 僕がその木材加工を学びたくてその時に で実際にその木材と臨を実際学びたくてえそこであの木材加と臨形をその高校で学ばさせていただいたんですけど その中であの元々僕があの動物にも少し興味があって それで山とかに行く流れがあってその中であの動物のフィールドワークとかを先生と一緒にしてたりとかあと高校の時にあのつばメの保活動をしたりとか先生と一緒にしてたんですよ うん それで先生からあの動物について大学でやってみたらという風な意見を頂いて今大学で動物についてやってます すごい素敵な若者だと僕は思っていて うんうんだけどこの事業は多分かなり そうですね やばそうだなって初めから思ってるんですけどあります 今からなんか挽解するアイデアは 挽解するアイデアですか?本当もうドラの皆様の言っていただいた意見が本当そのままだと思うんですけど僕は本当もうここで言えることはただ本当にやりたい一言しか言えないんですけど うんうんうんうんうんそれにつきますねすいません 将来まこの事業をやりたいって決まってるのにまああえて大学やめない理由っていうのは何なんですか 領住の資格とかも取ろうと思ってでそれであの GBA レストランとかも自分で実際取ってさばいて提供しようと思う 持っててその後に実際に僕が動物についての関わる事業をまたやりたいと思っていてそちらでまた考えています なんか物事がトレードオフっていうことはあまり理解してない感じがしててやりたいこと全部やりたいその可能性は捨てたくないから 1 点突破できないからなんか結構矛盾が生じてるかなと思うんですけど はい捨てられるものってないんですか 捨てられるものですか?やりたいがやっぱ先行してることが多い もうねそこまでまだ言ってないんですよ もう本当非常に浅いところを夢語みたいなものをちょっとこう書いて持ってきた感じなんですよイさん知ってる?あの立場でも夜コンビニに立ってるんだよ はいトップってもう全力で働くんだよ 大学行きながら片手前にできるそう考えるのが人生甘すぎる はいやめた方がいい分かりました いや分かりましたて分かったの?これで 一応そうです まあとこの収支見ても目一杯売上がったとしてもそんな利益出ないじゃないですか ですそうです はいこれじゃ無理ですって将来的にねもっともっと伸びてく授業であれば今からやってその目を巻いとくっていうのもあるんで種を巻いとくってのもあるんですけどキッチンカーってどう考えたって伸びない事業まそのキッチンカー付きのレストラン飲食店ってだって誰がやったって厳しいのになぜあえてそこに料理の特徴もないのにそこに入ろうとするっていうのがさっきの笑顔を見たいからっていうのはちょっと違うかな やっぱり経済活動なんで仕事っていうのは絶対的な利益も取らなきゃいけないんでそれだったら確かに狩料免許取って GBAレストST のを開く方がまだ分かりやすいですねはい うんうん最初はその僕もスロースタートで考えてるんですけど最終的にえっと大学卒業時にえ起動に乗れたらぐらいの感覚なんですよ今は アッパーが決まってるんでもうその起動に乗った瞬間にそれがアッパーですからね そうです それを継続することっていうのは非常に難しいですよね はい コンセプトを増やして新規制をに持たせていくっていうのが今回の狙いだったんですけど 例えばどういうコンセプト 今回そのジビエだです ジビエだったりとかえっと実際にあの学校給食って先ほど言ったんですけどそれとかでは僕が実際にその学校の白意とか来て提供する本 学校給食を学校の格好してる人のところにお客様は 1 回の大切な食事をなぜそこに食べに行くんですか 特別な食事をしてもらうっていうのが今回のえっと 給食そうですねあのい笑ってね 単なるコスプレだろ それコスプレ見に行きたいだけじゃない?そんなの行くとしても 特別な食事をするっていうのが今のその世代の人今の人たちにはなんか刺さることだなと なんかね特別な食事をもう勘違いしていて特別な食事っていうのはそこに思いが詰まってる食事なんですね 例えばえまこれはちょっと例が違うかもしんないけどすごいいいお寿司屋さんがあったとします 例えばもう15 歳からね修行どんどんしてきてほ 20 年修行してすごいその人の思いが困ったお寿司を出すから我々は特別な食事だと思って感じるわけですよ それ以外にも料理人さんが修行をして思いを詰まったものが特別な食事なんですあなたの言ってんのはそういう特別じゃなくてただちょっとコンカフェみたいにあのやってみたとか内装変えてみたそういうのはあんまり特別な食事って言わないんでね はい そういうのはすぐまでできるから世の中にたくさんあるんですよ はいそれは差別にはならないと思いますね 腰水さんが今回これはいけると思ったのできっと今までにトラックの中で食べるレストランがなかったから 光のスタジオキャムエクゼクティブプロデューサー新藤もも田州から帰国しエリートカ道を歩んだこの女突芸能界にスカウトされイエローキャブへと三角モデル司会議業を務める水面家秋葉原にフォトスタジオその行動力まさに寝出鬼没予測不能若者により添う応援団の思いを胸に個性と魅力が光る瞬間を捉える トラックの中 が食べるレストランがなかったからこれ新規性だって思われたんじゃないかなこの掛け算が であこれはいけると思って来られたんじゃないかなと思ったんですけど でもそれがもし法律的に NG だった場合を多分あんまり考えてこられてないですねうんこの場で結構その色々教えてもらってるじゃないですかあもしかしたら無理かもしれないなんで もしかしたら無理かもしれないっていう ところの前提で最終的に何を残したいかだ と思っててトラックの例えばさっきのおじ さんの話があってあのトラックドライバー さんの副業的なもう未来を描いていきたい のかとかそもそも起業できれば何でもいい のかとかなんか正直ベースでどれなのか なっていうのがちょっと気になりますはい 1番は飲食店がやりたい それが1番ですのでうんうん 移動式でなくても仮にトラックでなくても飲食店ができれば良い 今回のその飲食店の中で飲食店をやるにあたって私のその思いがあのお客様と 1 番近い立場での飲食店がやりたいっていうのが狙いですのでうんでしたらその辺をですねこうなんかかける思いっていうところにシフトしてもうちょっとプレゼント続けて見てもらっていいですか はいお客様の近い立場 はい そそれ具体的に説明してもらっていいですか えっと僕のえっと母親と父親が僕は小さい頃に飲食店ってたんですけどその時にあの僕あのずっとその席に座ってお客さんとかと話したりしてたんですよその時にあのお客さんと話したり交わりながらえっと飲食というか提供ができるそういうお店があったらいいなというかお客さんが今日もありがとねって言ってくれる一言があったらいいなと思ってそこから考えました その飲食店今どうなってるんですか 父と母は今あのもうやめたんですけどな んでやめたんですか 父の方がえっと別のあのことがやりたいって言ったのでそこでまた別れてで母元々やってた不動産関係の仕事がしたいって言ってたのでそこで まそれほ飲食店って厳しいんですよねそんな話してたら仕事になんないんで はいはい さっき回転率上げるって言ったじゃないですか回転率上げるとものすごい重要で飲食店ってそれやってたら話してたらダメなんですよ はい もうやりたいこととビジネスってのを全く一緒に考えちゃってるんで飲食定義ってですねそんなこうやって話してたら仕事になんないですよ誰が作るんですか はいはい回転あげなきゃいけないんです あげなきゃいけないんですよねでも話したいんですよもうその時点でビジネスとして成立してないです まやりたいことは分かるんですけどねなんか人との繋がり持ちたいの分かるんだけどまそれはちょっと仕事じゃないかな別にそんなのさ色々仕事以外だって色々そういうことはできるんで そういうことでやっていただきたいですよね 仕事は仕事なんで うん繰り返しだけど大学教表示として言わしてもらうとね授業払ってねこう学校行くわけじゃないですか はい あの勉強ってねめちゃ贅沢品なんですよ はい コストから考えたらめちゃ高いお金払って君市立でしょ 私立ですはい めちゃ高いお金払って勉強しに行ってるのにねそっちメインでやるべきじゃないかな学生の時ま飲食店やりたいんだったら飲食店のアルバイトすればいいんじゃないかなこれ本当親に悪いと思った方がいいなと僕は思うよ そういう舐めたやつはやっぱりね大学生やめた方がいいと思うね はい もったいないよやっぱり金がふわっても早く社会に出て働いた方がいいと思うよ 飲食店やれますって言ったら今すぐ大学をやめれますか 実際にそのトラックも一緒にその始めれるって形ですか 多分このトラックいやあのトラックでもその例えばあの公園じゃなかったらできるかもしれないです公園じゃなかったらね あ土地を買ってトラックで そうそうそうそれはできると思います もはや普通の飲食店ですからね土地を買ってトラックを置いたら別に普通の飲食店だからそれはできると思いますその土地でやるんだもんね それが建物がトラックに変わっただけですもんね そうですねそれはできると思いますはい うん飲食店がやりたいってことなのでじゃ例えばうちもちょうど今度 株式会社ドラゴン教育革命代表坂一郎千村上の元方教室生活を経て法人参教員やマたちの独立成功を支えるマためコーチング塾のサポート実績教育業界を切る発信で広く指示を得るママの笑顔が最高の教育全ては子供たちの笑顔のために教育革命家が願者の新しい未来を切り開 うちもちょうど今度あのワインバを出そうと思ってるんですけどそこでじゃあ店長として働いてくださいて言って大学やめて働いてください しきで働いてくださいって言ったら来てくれるのかなって思ってキッチンかプラストラックがやりたくてしょうがないんだったら進んではいかないかなと思うんだけど今飲食店がやりたいって話だったんでどれぐらいの思いなのかなと思って はい店のポストというかそれをもらえるって形ですか もらえるかもらえるもらえてご仮に仮にそううんそれが本気で飲食店やりたいのかなって はい形態にも僕よるんですけどそれお客さんと近い形でできるっていうのが僕の中でやっぱやりたいものなので話せなくてう もお客さんが食べてるところ見て笑顔を見れるだけで僕は幸せなので へえ それができるならはい考えたいと思います なぜ笑顔にする自信があるんですか いやだってなんか飲食店やってる人にやっぱ失礼だと思ってみんなもっと修行とか本当下みがたくさんあってで自分にこだわってこだわってこれしかもないってものを出してるわけですよそれで笑顔になってもらって嬉しいわけじゃないですか 修行事代とかストーリーとか下みがあって思いを込めたものを食べてもらうから笑顔で嬉しいんですよ はいなんか軽すぎる [音楽] 下積みの方は確かにあのもう期間としてはすごいあの 短いしそんなんでできる方は確かに思うと思うんですけど 最初から上のポストというか実際店長としてお店を回してあなたが料理を全部作ってくださいなくてその場合だとえっともう料理を学びながらやりたいと思ってるので うんそれはそういう気持ちはあるんですね はい 私にはその実際あのお客さんを確実に全員喜ばせられる能力があるかというとそこはないと自分でも思っているのでうんうんうん必要なまでの否定しかしこの直後 1 人の虎が大きく場を動かす揺れ動く現金得くとご覧あれ 最後の人をお願いいたしますラストステートメントです [音楽] 今回えっといろんなこういった意見をいただきありがとうございます えっと私はやっぱり飲食店がやりたいって いう気持ちがずっとありますのでそこだけ は諦めずに行きたいと思っております大学 も通いそこで学べることもあると思うので 最終的にはそこの2つの学びを生かしてえ 大学卒業後にちゃんとした飲食店を経営 できるように頑張っていきたいと思って おりますえ今回ありがとうございました はいでは壁側をお向きください ファイナルジャッジメントタイムです はいではお直りくださいそれではただいまより最終決断へと参ります 1枠目井口社長からお願いいたします はいまちょっと言いすぎたんで 10 万円言いすぎた料金ですねですねあのま学生のうちに色々ありたいってこといいと思いますでそれで金用したいってことも当然思っていいと思いますけどもうちょっとシュミュレーションを そうです 拡さ営業許可もうちょっとしっかり調べれる今簡単に調べれますから調べてもうちょっとアクションをたくさん起こしてから本当にこの事業計画が成り立つかどうかって検討するのが学生の 1 番重要なことなんで実際やってみるよりもその検討が重要なんですその検討がなさすぎるっていうところですかね 頑張ってくださいありがとうございます はい口社長から 10万円が積まれました では続いて正長先生お願いいたします じゃあナシングでお願いしますなこうどんな風に言われてもこう素直に受け止めたりとかいう力すごいあるんでポテンシャルあるからと思ったんですけど 2つあってはい1 つが自分で始めるからには最初はその最前線に立って自分で作ってそれを他の人にオペレーションとして落とさないといけないのにそれができない環境に身を置こうとしてうまくいってるってのはちょっともったいないかなってのと はいあともう1 つはやりたいことは分かるんですけどなんか消費者が置いてかれてる感覚があって誰がそこに行きたいかなっていう視点が足りないかなと思ったのでま今働いてる飲食店でそういう視点を持ちながらやってもらえたらいいかなと思います はい続いて水希先生お願いいたします はいもう10万円追加で20 ですでえっとまだまだ荒き釣りというか思いつきでなのかなっていうところは結構感じました ただ冒ごでお伝えした通りこれぐらいの 資料をま何で作ったかわかんないですけど まAIで作れるから何とも言えないけれど 結構しっかりとあのやろうと思ったことに 対しての熱量っていうのはあるんだなって いうのは感じるから今回のプランはダメで あっても星水さんは将来的にあの知識を 蓄えて経験を積めば何かしらで成功できる んじゃないかっていう風な思いでま1/5 分だったらいいかなっていうつもりで 20万円ですありがとうございます はい水月先生から追加の 10万円で計20 万円が積まれました続いて坂田先生お願いいたします はいじゃあ10 万円でラストステートメントで大学やめてでも飲食店やりますって言えばなんかさらにこう僕はお金出して一緒に働きたいな あそれぐらいすごく人間性は素敵だなと思うので一緒に働きたいなと思った台してえ 10 万円お越しいただきました頑張ってください はい坂田先生から10 万円が積まれましたえただいまのところ 40 万円まで来ておりますではえ最後木下先生お願いいたします はいえ僕はゼロですあのすごくね人柄がいいなという印象もちろんあるよねだからこそ地獄の 1丁目にこんな19 歳からねえ行かせてはいけないと それが僕らの責任だと思うからゼロにしました多分ねもうちょっと学生の時にさイさんも言ったけどできることいっぱいあるよ飲食店の経営者になりたいと思えばやっぱりそういうところに行ってさこう弟入りするとかなんか色々あると思うよ はい あとあの大学続けるんだったらこんなのに出てね大学と片手までやりますなんて言ったら大学教授はめちゃめちゃ印象悪いよ君のこと はいいやあれはちょっとあの YouTube 用で本当は大学に面しますとね 教授に言っといた方がいいと思うよ わかりました あのそれ片手間にできるのがこの野郎って感じになるから はい だから覚醒のうちできることをやって将来の成功につなげてほしいなと思いました 分かりましたありがとうございます はいということで今回希望金額 100万円に対して40 万円にとまりましたので残念ながらナッシングとなりますお疲れ様でしたはいではえナッシングとな [音楽] はい今井口社長から条件のだるマが積まれました 条件をお聞きできますかまず1つはあの1 人出しにすること他の人に迷惑かけちゃうんで私 1人出しにすることで2 つ目がこれってクラファンと勇子とかが絡まないとできないですよね そうですね クラファンと有子って飲食店の営業許可いいとできないんで営業許可が取れること はいはいでま3 つ目はそれをちゃんとこの今後青い令和の虎さんたちと一緒に追っていくことっていうその 3つの条件分かりました です飲むかどうかでお願いします はい 今江口社長から提示があったなんですけれどもえっとすでに積まれている水先生と坂田先生今回 1 人出しっていうことなのでえその点についてはお 2人いかがでしょうか?水希先生 はいもう僕の思いの 20 万円だけ受け取ってもらえれば大丈夫です はい田はいかがでしょうか 条件付き被すってありなんですか?これ イ口社長はえもう 1 人出しっていうことが条件に入ってしまっているので一旦その点率で降りていただいて新たな条件を提示だいてもいいですか はいそれで大丈夫です僕はですね先ほど 言ったんですけどもしえ大学やめるとで僕 あのこのトラックのとの事業はちょっと僕 は賛成できないんだけれども飲食店やりた いっていうことであればえ一緒にえこう うちでま働いてもらうって形であれば1人 出したいなっていう条件ですはいもし まっすぐやめてやれないってことであれば あのこの条件はしないっていう形ですね のための100万円になります そうなるとまたま色々小費用ですよねなんかこう僕も東京の方でやっていこうと思ってるので口さんはこのえっとキッチンカーとかを買うっていうものの 100万円 あこれってやっぱりえっとコンセプトカーっていうのが売りなんですよね移動式の 私はそれができないと思ってるんですよでそれができるってことを証明できるんだったら 100万円出しますっていう これはもう私の乾杯ですっていうそういうことで はい負けましたっていう意味の100万 何の100万円僕はオッケーです はいお2人に共通してるのはまず1 人出しであるっていうことですねでえっと井口社長の場合はえまずは営業許可を取れるという前提そしてえっとクラファンを絡めていくそれからこの番組でその来年再来年と追っていくっていうこの 3つの条件があります 一方で坂田先生の方がですね大学をやめてこの事業に専念するといったところが追加でありますがこの条件に乗るかそうでないかっていうのは腰水さんに権限がありますかがでしょうか すいませんあの質問とかってできますかね はいどうぞ どちらに坂田社長に質問したいんですけどえとそのなやるってった場合にえっとそのエリアというか場所は東京ってよろしいですか あそうですね今んところは東京です 質問は以上でよろしいでしょうかはい はいでは今の条件を 2つお2人どういたしましょう 口社長でお願いします はいということで井口社長の条件で乗りたいということですねではえ条件となりますおめでとうございますこれクラファンの時期の開始とかそういうのはこの場で改めてはいということですね [拍手] 私は学生でこういうことをやることは厳しいんだよっていうことをみんなに知らせめ知らしめたいための条件なんで はいあのしました見せしめてき いや違いますこれはもうそくらいを打ち破れる人じゃないとビジネスってのは成功しない うん ありがとうございますおめでとうございますではこのお時間振り返って最後一言いかがでしょうか えまずい口社長ありがとうございますえ他の虎の皆様もありがとうございます えと今回あの口社長にこて出していただいてと私はやっぱりあの小さな頃からきついことに挑むっていうことを大事にしてるので今回もこうやってあのこの機会を頂いたので挑戦していきたいと思っております本日は本当にありがとうございました はいお疲れ様でした 挑戦的な異口が意外にも条件を提示事態は 急変完全オールに拍者がかかる坂田の提案 も重なる中男が選んだ1つの未来俺はやる んだとその熱意がマざしに宿る 物語の行方は続報待て うん

⭐︎越水さんの情報はコチラから
【クラウドファンディング】
https://camp-fire.jp/projects/843964/preview?token=oqh4pgs7&utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

【Youtube】
https://www.youtube.com/@UCTHojnEqKGs6QAUxT-jUJzQ

★志願者・虎の応募はこちらから
https://toramjshukatsu.wixsite.com/aoireiwanotora

▽志願を検討している受験生・大学生はこちらもチェック
https://monolith-j.com/jukenseibantf/

★『令和の虎Youth』〇〇版加盟申込はこちら
https://forms.gle/BY97Az8o7Q7jBct46

▽公式Xはこちら
Tweets by jukenseibantf

▼LINEでの応募、ご質問はこちらから
https://lin.ee/mTUjrvL

★実はモノリスジャパンって広告会社なんです。
▽尖った広報ブランディングをお求めの方はコチラ！
令和の虎たちが推奨！その理由は：https://monolith-j.com/reitora/special/advertisement/
HP：https://monolith-j.com/
制作実績集：https://monolith-j.com/works/

▽切り抜き動画の応募フォームはこちら
令和の虎 CHANNEL：https://forms.gle/cGD9m7wJ6e7LSarTA
青い令和の虎 CHANNEL：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdQUjp6cX2B11CJ_xSd8_hp1bRLqAdVAmMlaRWWzGxtFlQjqg/viewform

★令和の虎Youth
水木 泰祐
（医師国試個別指導塾MediE 代表取締役）
【医師国試個別指導塾MediE】https://medie.site
【YouTube】https://www.youtube.com/@medieschool
【X(旧Twitter)】https://twitter.com/mikkiso981116

坂田 聖一郎
（株式会社ドラゴン教育革命 代表取締役）
【Twitter】https://twitter.com/se11ch1r0
【YouTube】https://youtube.com/@dragonteacher
【TikTok】https://www.tiktok.com/@dragonteacher2020?_t=8Zfnpo3skmg&_r=1

木下 博勝
（さいたま新都心ジャガークリニック 理事長 鎌倉女子大学 教授）
【HP】https://saitamajaguar.com
【Youtube】https://youtube.com/channel/UCPyYz4M7CKkCs0ZENqQAR0A
【Instagram】https://instagram.com/hirokatsu_kinoshita?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==

小路永 啓多
（株式会社EDIT STUDY 代表取締役CEO）
【大学受験塾EDIT STUDY】https://diet-study.jp/
【YouTube】http://www.youtube.com/@editstudydietstudy8491
【TikTok】https://www.tiktok.com/@editstudytiktok

井口 智明
（株式会社ディアローグホールディングス 代表取締役）
【木曽山人チャンネル】https://youtube.com/@Kisoyamabito
【駒ケ岳の雪解け水を使用したシャンプー販売 DEAR/LOGUE COSMETICS】https://dear-logue-cosme.com/
【Twitterで木曽駒冷水公園開発や様々な情報発信しています】@kisoyamabito https://twitter.com/kisoyamabito?t=CTo4GxBud2N4Nuc6zPSaJQ&s=09

★司会：進藤 もも
（イエローキャブ所属タレント）
【X】https://twitter.com/MoMo_photograph
【Instagram】https://www.instagram.com/momostagram_2022/

主宰・岩井の書籍『猛虎を束ねる主宰論』
Amazon.co.jpにて販売中！

令虎二代目主宰・林の書籍『稼ぎたいならキャバクラへ行け』
Amazon.co.jpにて販売中！

本家『令和の虎 CHANNEL』はこちら
http://www.youtube.com/@reiwanotora

制作：株式会社Suneight　
https://suneight.co.jp/
ナレーター：岡田たかゆき

#令和の虎
#令和の虎Youth
#志願者の応募は概要欄から
#受験生版TigerFunding