Travis Japan 七五三掛龍也生放送で料理に挑戦・思い出の味!七五三掛流ピーマンの肉づめを披露

Travis Japan 七五三掛龍也生放送で料理に挑戦・思い出の味!七五三掛流ピーマンの肉づめを披露 | 2025年7月4日

TJTJTJ ありがとうございます。ました。締めかけキッチンしめかさん、本日もよろしくお願いします。お願いします。え、今週はジムに行きました。トラビシャンの締めかです。あ、
ジムに行った。
ジムです。ジムに行ったんだね。はい。さあ、そして今日はしめかさんのオリジナルレシピ紹介してくださる。そうなんです。今日はえっと締めかけ流ピーマンの肉詰です。え、締めかけ流。
そうなんです。あの、アメリカに留学の時にメンバーに作った、こう、思い出のピーマの肉詰なんですけど、ま、今回特別にそのメニューをご紹介します。へ、はい。あの、変ソースもそして作るんです。ア変ソース。俺割と辛し醤油なんだけど。はい。
ケチャップ系。
あ、ケチャップ系。いいじゃん。いい。食べる前から。そして今日は最後に重大発表がある。何よ?何? あれ?竹山さんがやめんのか?いや、いや。なんで?めちゃんが言うのよ。それせめて俺が言うよ。はい。最後までお楽しみに。では早速お料理作っていきましょう。まず最初の工程。アビ引き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩、胡椒ョ、ナツめぐを混ぜ合わせるとあります。まずは肉種から作ります。はい。今日はここで僕の愛情を込めたいと思うので見ててください。うん。早い。
いつも最後なのに。いつも最後なのですよ。今日は最初にお
美いしくなれ。見てたよ。ありがとうございます。
うん。ありがとうございます
ね。やっぱ夏めぐも入れんだな。夏めぐも入れるともうすごく美味しくしやがりますね。はい。もう今日は完全オリジナルなんですよね。そうですね。そうです。そうです。アメリカにいる時に自分で調べて作肉詰好きなの?元々。ああ。じゃ、食べたくなって作ったんだ。 [音楽] ああ。あとはあのピーマンだけじゃなくってあのパプリカ。ああ、パプリカ。
あ、アメリカだった。切って肉を詰めて。はい。メンバーにもどうだったの?評判は? あ、メンバーも美味しいって言ってくれました。ただ作りすぎちゃってアメリカのスーパーも全部材料が多いから多いね。これで [音楽] 多いから
で冷凍しとけばいいんだよ。でもそうですね。
で、
化石になっちゃう。繋がってきますね。では続いての工程です。
はい。電子レンジで加熱したピーマンの内側に片栗粉をき肉種を詰める。あ、電子レンジで。はい。これが締めの鉄板です。ピーマンは余熱を入れて肉種を冷やすくする。はい。あの、僕がやってよかったって思ったのがピーマンを電子レンズで [音楽] 1 分ほど加熱して柔らかくして使うことなんです。こうすることであのピーマンが柔らかくなって肉をこうお肉を詰めやすくなるです。へえ。
はい。そして片栗粉をまぶしてからこうお肉を詰めることによってこうあの剥がれづらくなるっていう。はい。それで集めていきます。
はい。あれ料理上級者な感じしません? 1 回ピーマレンジでやるってやんない人も多いんです。はい。あのネットで調べたら出てきてそれを実践してみたら本当にあのやりやすくて。あ、そう。
はい。こちらで、え、同様に 6個作ってください皆さん。
はい。では続いての工程。サラダ油を引き肉の麺を下にして焼く。みます。軽くやるも。あ、いい感じですね。
あ、もういい。はい。決めついただけでいいんだ。はい。
この後そしたらひっくり返して。ひっくり返してできました。ほ。はい。では続いてお酒と水を加えて蓋をして蒸焼きにする。ここでしっかりと火を通していきます。 [音楽] 加えていきます。
はーい。お酒と水。はい。これであの火の入りにくい肉種もこう余裕で火があの通すことができます。はい。このまま8分焼きにしていきます。はい。
さあ、ではこの後はおしかさんの重大な発表とは何なんでしょうか? T
TJ
冷凍便ナッシュ。さあ、締めかけキッチン。今日は締めかけ流ピーマの肉詰をご紹介しています。半ザに書いていただきました。はい。お、食事に聞きますよね。え、行こうよ。え、いいんですか?ほんま?いや、もちろん、もちろん。本当ですか?
もうラポルトでいいかな? じゃあ終わって。今日終わっていきます。終って、もうすぐ行ける。お腹減ってんの? じゃなくて、あ、行こう、行こう。もちろん、もちろん連絡先も教えてください。ああ、出た。
あ、はい。い、じゃあいやいや、あの、いやいや、深崎君もそういう入りだったなと思って。ですか。でもね、それね、仲良くなりました。あ、じゃあ、じゃあ連絡先交換しよう。あ、ありがとうございます。いいの?逆になんかはい、是ひよろしくお願いします。ピーの肉見ていきましょうか。はい。虫焼きにしていたピーマンの肉詰はいい感じに仕上がりましたね。
はい。では盛り付けていきます。はい。
別はります。では続いて
はい。同じ開いたフライパンにトマトケチャップ、ウスターソース、水、バターを加える。ああ、そう、それ。
うん。
ケチャップでハンバーグ的なソースってことだよね。うん。そうですね。
何で食べる山さんて? ああ、俺はね、ソース飲みでいくな。え、ソース?
ソース好きだね、俺。あ、そうなんだ。私これにお醤油もあ、入れる。
俺も辛し醤油1 択だ。なんですよね。へえ。全然違うね。いや、ピーマン肉詰って結構違いますよね、みんなね。そうな。カし醤油は最強だから。ではうまいよね。
ゆみさんは私もうケチャップだけで食べ。ケチャップで
ケチャップ大好き。ケチャップって若い気がする。ずっと大好きです。この操作バターも入れますね。バターコが出るね。コが出ますね。これピーマの肉詰以外にも合いますか? そうですね。ハンバーガーだったり、あとはあのフライ系とかはもうあると思います。 [音楽] そうだね。はい。で、こんな感じでグツグツしてきたらもう完成です。なのでかけていきます。ソースも作り始めたら一丁前な感じしますね。いや、ソースってやっぱそうです。そうですね。料理男子っぽいですよね。それもフライパンでね、まった油で作るっていいね。確かに旨みもね。そうですね。で、ここで留学の時は、ま、ここで完成だったんですけど、ちょっとさらに成長した姿を見せたいなと思って、あの、今日はアジ変を作ります。ソース教えてください。あの、ボールの中には水切りヨーグルトが入っています。ここに食欲をそるカレー粉。塩を加え混ぜるだけです。ええ、ヨーグルトとカレー粉か。簡単なんです。
はい。はい。どっか。ヨーグルトカレーカレー粉はもう本当に絶対合うので。これ色々にまたこれも使えそうだね。そうですね。
ね。それこそ揚げ物とかにもあると思う。あ、あ、絶対美味しいだろうな、これ。で、これを加えていきます。アジ変ソース。
味ソース。カレー粉とヨーグルト。はい。で、これを添えさあ、これで締めかけ流ピーマンの肉詰の完成です。ありがとうございます。
はい。さあ、今日はめた肉をご紹介しました。美いし。しそう。電子レンジで1 分加熱したピーマンの内側に片栗粉を振り種を詰めたら油で焼きます。うん。焼き色がついたら返して酒水を加え、蒸焼きにします。うん。器に盛り付けたら開いたフライパンでケチャップ、ウスターソース、水、バターを人に立ちさせにします。はい。そこに味変のヨーグルトソースを添えて完成です。では皆さん、しかけさんがつけたお料理お召し上がりください。いやあ、美味しそうですね。いただきます。はい。まずはそのままです。大き。うん。
うん。
どうですか?
熱々。美味しい。
美味しいですか? し。ありがございます。このソースも美味しい。うん。あ、そう。普段はね、辛し醤油ですけど。うん。
味変ソース。はい。味変ソースもいいですよ。美。うん。う。ちょっとこうスパイシーな
はい。そうですね。エズニックな感じになって美味しい。味変わっていいですよね。
そうですね。うま。うま。味うま。はい。くら食べても飽きもしない味になってます。うん。うん。美味しい。はい。僕も食べていきます。
うん。うーん。やっぱヨーグルトソース美味しいですね。うん。う。
うん。いや、これは相当もう料理できる人のそうですね。だ、それこそあのメンバーのげ太がこのコーナーを見ていてうん。あの料理作って欲しいっていう依頼を受けたので。本当。へえ。作ってあげんの?じゃあ、そう、作りに行きたいな。あら、いいじゃない。え、見てくれてんだね。はい。見てくれてます。このね、アジ変もメンバーの皆さん、まだ食べたことないもね、さあ、そしてですね、
うん。
はい。シかさんから重大な発表があるとおっしゃっていましたが、何なんでしょうか? はい。あの、僕締めか竜やはトラビスジャパンのワールドツアーなどのちょっとお仕事のため TJのためにTJの
あの来週から4 週お休みを1
か月
いただくちゃう。そうなんです。あれじゃあこのコーナーどうすんの? いや、このコーナーをいや、そのいなくなっちゃうんでお休みしちゃうんでちょっと守ってもらうためにうん。松田君にやってもらうの? 違います。違います。あの、現も同じグループな。そいるんだ。一緒に一緒にTJする。はい。
うん。どうなるの? あの、僕がルスの間はちょっと大好きな方たちにお守り。打はい。
誰?誰?
方たち1人じゃない。
1 人じゃないんです。
教てください。発表してもいいですか? はい。はい。はい。こちらです。
ドン。 3
人は後輩になります。あ、後輩が来てくれ。
はい。で、7月25 日はうん。もう大先輩が来る。先輩のゲストが来る。あ、もう毎日違う。毎日というか 4日違う人君のそう。はい。
あら。で、大先輩はま、ヒントで言うとうん。
スタイルが良くて
うん。えっと、歌がうまくてうん。
優しい。いや、わかんないよ。それじゃいっぱいいるじゃ。いっぱいいるじゃん。自分とこいっぱいいるじゃん。そが良くて歌う。優しい。ま、でもそういう人が来るんだ。あ、隠しゲストね。あ、じゃこの方々が代打でしか君の代わりにやってくれんのね。 [音楽] うん。そうです。はい。来週からのしめかさん不在の締めかキッチンになりますが皆さんお楽しみございます。また教えてください。今日ご紹介したお料理の詳しい作り方はエ 113ページに掲載されています。はい。

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