＜DayDay.＞INI 許豊凡と一緒に！切って、炒めて、味をつけるだけの3ステップメニュー！【亜希のざっくりキッチン】

＜DayDay.＞INI 許豊凡と一緒に！切って、炒めて、味をつけるだけの3ステップメニュー！【亜希のざっくりキッチン】

さあ、今日はゲストにこちらの方に来ていただきました。 誰は?誰? 誰?誰?誰? はい。アナシマンです。お願いします。 中華鍋の気工士。 あれすごい。 中華鍋の気工士て [音楽] ミルゴードジャパンを始め数々の音楽チャートで 50巻を獲得するなど。 今大注目 のメンバーセさん 4カ国語を操る京卒のハイテックが中華鍋 をカレーに扱い簡単しい 中国の 本当に本当にすごい 秋をも唸らせたその腕前で今回も皆さんの 料理のお悩みを秋と共に解決。最近暑い日 が続き、熱のこもるキッチンに立つのが とにかく辛いです。そこで短時間で完成し て家族も喜ぶようなレシピを是非教えて ください。と いうことで今日は簡単だけど美味しい3 リステップメニューです。 3リステップ ステップ たった3つの調理工程で完成する時短で 簡単。さらに美いしい。4 番すぐに作れるメニューを披 カレー粉先に入れます。 カレー粉 でここでちょっと焦がすんです。 え、これ 煮込めば煮込むほど美味しいの常識を覆す という間ですね。本当ここまで 10分ほら10分もかかってない。 煮込まないカレーに確かに付け汁でそめでるってこうありそうでなかったですね。 [音楽] 確かに 包丁を一切使わないお鍋 1つできちゃう新感覚そう面 わあ、なんかお腹に優しそう。 優しそう。 さらに中華鍋の気候工師フェンファンさんも。 これはいいね。これ絶対ご飯に合うね。 [音楽] 今晩真似できるスリステップ本格中華を拾おう。 本当に切って炒めて味付けのスリーステップでこんな本格的な中華料理。 [音楽] めっちゃめちゃカレー。 カレーバー。 今日のざっくりキッチンはフェンファンさんと熱いキッチンに立つ時間がぐっと短くなる。切って炒めて味をつけるだけのスリーステップメニュー。まずは煮込まないカレーです。 [音楽] なんかカレーって玉ねぎをそうな色にしてなんかじっくり時間をかけてこってきり出すのがカレーっていうイメージです。 [音楽] そうするとやっぱりキッチンも熱を帯びちゃうし自分の体も熱くなるし。 ずっと見てないと そうなんですよ。 はい。 でも今日は煮込めば煮込むほど美味しいイメージのカレーを秋のアイデアで煮込まずにわずか [音楽] 10分。3 リステップで完成するメニューに。 ではあきさん、ステップ1 はまず何でしょうか? はい、食材を切っていきます。 はい。 ステップ1 の中にもキッチンに立つ時間が短くなるためのポイントがお肉を切っていきます。 [音楽] これ豚バラですか? はい。 うん。 じゃあ3等分ぐらいにします。 あ、これでもこれで玉ねぎはもう早くやりたいのでちょっと薄めに切ります。 [音楽] あ、火が通りやすくするために。 はい。そうです。 さらに具材にはじがいもやニン参ンなどの木が通りにくい野菜ではなく ピーマンは香り付けと色付けで はい。 もうこれで終わりですよ。 おい、 早い。 ここまで用した時間はたった 1分。 続いて ステップ2お願いします。 痛めます。 はい。 はい。 ステップ2 はごま油を引き、豚肉から順に食材を炒める。 ごま油いい香りが出てます。 玉ねぎもこのまま行っちゃいます。 へえ。 はい。 [音楽] 玉ねぎも なんかこう芯が残ってても 全然いいですよ。 確かに。さっきは決してて。 そう。しっかりとあんまり炒めずに いけます。 そして玉ねぎがしんなりしてきたらピーマンも一緒に炒め [音楽] 見ててください。もうしんなりしてますから。 はい。 はい。次 味付けをしていきます。 もうこれで最。 これで最後ですから。 ステップ2 はたったこれだけであとは最後の工程ステップ 3 の味付け。まずはお肉と野菜に下味をつけ。 カレー粉を先に入れます。 カレー粉。はい。 おお。 で、ここでちょっと焦がすんです。 え、そう。 あ、香りを出す。 そうです。そうです。これで全然炒め物としても すごいなんかスパイスの香りが します。そしてちょっとこのフライパンの焦げも利用するんですけれ お水を少し入れます。 おお。 このぐらいね。 そして煮込まなくても味にを出す秘密が これて牛乳です。 豆乳です。 豆乳。 はい。 牛乳でも全然大丈夫です。で、隠し味は山里さんの大好きな白出しで。 [音楽] 出た。 出た。 へえ。 でももうほら十分カレーっぽくない? ちょっと大カレー的な。 美味しそう。 でもこれで火にしてちょっと煮詰めて終わりなんです。 ええ、 あっすね。本当ここまで 1分ぐらい10分もかかってない。 はい。じゃあこれぐらいで。 ああ。 すごい入ってる。 切って炒めて味付けするだけの [音楽] 3リースメニューしめ。調理時間はわずか 10 分。煮込まない秋の夏。フェンファンさん正直な感想お願いします。 うん。めっちゃめちゃカレーカし スパイスの香りがすごい出てますし うん。うん。うん。 豆乳がすごいあのいい。 [音楽] 仕事をしてます。 なんかさらっとしててすごい食べやすいですね。 確かに。なんかこの季節に食べたいカレー。 おお。 続いては中華鍋の気工士が簡単だけれども美味しい。 [音楽] 3リステップ本格中華を披 [音楽] 豚挽肉とニンニクの目の味炒め。 おお。 皆さん見てください。ニンニクの目。ニンニクの目ってね。 これを豚挽き肉と炒めてめっちゃめちゃご飯が進む料理。 わあ。 さらに刃物に負けばおつまみにもなる。簡単だけれども家族みんなで楽しめる炒め物。 [音楽] まずはい、早速 はい。ステップ1からお願いします。 はい。 ニンニクの目を切っていきます。 あの、挽き肉炒めた時と同じぐらいの大きさで。 へえ。結構細かいね。 あらまあ。ああ、ちょっと 役みとして使う生姜とニンニクも細かくカットし、 [音楽] これは最後仕上げに使うんですけど 長ねぎ。 はい。うん。 あえてあれなんですね。上の部分。 確かに青いところを使うんですね。 僕なぜかこの部分好き好きなんですよ。 そうね。 へえ。すごい。 本当に料理する人の手。 最近なんか自宅で作ってこれヒットだったなとかあるんですけど、 ここだけの話。 うん。 あ、ここだけ 昨日これを練習しました。 いやあとな。 いや、なんか緊張しますよね。やっぱこういう。そうなんですよ。 はい。変に心配しちゃ。 なんか嬉しいですね。 嬉しいですね。キッチンのために。 これでステップ1のキルも終わりです。 終わり。はい。 話しながら作業してもここまでおよそ 5分。 続いては中華鍋を使って さあ、振りますよ。 出ますよ。 うん。 ああ、いいですね。 あ、いい。 やっぱ挽き肉がいいんですか?これは 挽き肉がいいです。 へえ。 わあ、振ってる。降ってる。 いいですね。 やっぱガスがいい。 あ、ガスがい。あ、 マジはエチ。 エチなんですよ。これができないんです。ここはもうざっくりキッチンでしかできなくなります。 これがだってステップには痛めるだけってこと。そうですね。 これが入れこれぐらいまで炒めたら一旦取り出します。 あ、取り出す。 この時点で油が結構出てるので 臭みがある油を切ったところでステップ 2は終了。 あとはここにあるものを全部もう入れて炒めて終わりです。 [音楽] うわ、 本当。 あとは味付けをしながら全ての食材を炒めるだけ。 [音楽] パンパンちゃんとチジをもうこの時点で両方入れ入れます。 すごい。 ああ、すごい。 ああ、 いい匂い。 これよ。 で、ある程度油がちょっと赤くなってきたら 刻みニんニクと生姜を加え、中華料理の香りがしてきたらニンニクの目をイン [音楽] [拍手] 肉を入れます。 おお、 これ絶対ご飯に合う ねえ。 うん。 確かにこれぐらい細かくするのも美味しいね。 そう、本当に。 仕上げに はい。みりん少女 みりンなんだ。あと甘 はい。 で、酒も少々お 入れてこう煽って 煽る。 最後ネギ入れてかい。 [音楽] 本当に切って炒めて味付けのスリースでこんな本格的な華料理が 盛り付けて 何これ? え、美味しそう。美味しそう。 はい、これで完成です。 調理時間はわずか13 分。切って炒めて味付けするだけのフェンファンさんの 3 リースメニュー。豚挽き肉とニンニクの目の味炒め。まずはレタスで巻いて。 あ、しっかり味付いてるよ。ニンニクの目がこのサイズ感すごく食べやすい。 へえ。あんまり もちろんオンザライスでも これは子供も喜ぶ。 [音楽] ええ、すごい。何にでも万能のなんか振りかけみたいな。 うん。うん。うん。うん。 練習しといてよかった。 大成功。 ト負けじと秋ももう一な。 [音楽] ワン鍋ニメン すごい名 ワンニメ そうです。 温かい出汁で食べる奈良県が発症とされる乳麺。これを一切包丁も使わずにお鍋 [音楽] 1つで 冷やしたりすることも意外とめんどくさかったりするんです。 もうお鍋1つでもう1 食完成したらもう最高っていう ワン鍋っていうのがワン鍋。 これからの時期冷たいものを食べすぎたり家にそうめが余っているけれど普通の食べ方に飽き飽きなんて方におすめの [音楽] 3リースメニュー では早速ステップ1お願いします。 はい。ステップ1は鶏肉を茹でます。 はい。 よくスーパーで親子丼用っていうのがあると思います。 やっぱりこう姿1つの1 枚の鶏肉とかは意外と火が通りづらかったりするので、こういう細かくされてるものを熱湯に入れていきます。 皮ごといいます。 で、お出汁も取れるので このまま茹でます。 はい。2 分ほど茹で浮き上がったを取り除き でもここにもう味付けをしちゃいます。 はい。これがステップ2。 そうです。ステップ2 は茹で汁に味付けをしつつ旨みもプラス。 鶏柄と白出しです。 おお。 もう鳥はね、入ってます。火が。 うん。 うん。あんまりね、火入れすぎない方が鳥もうん。硬くなんないようにしたいのでさらっとでいいです。白出汁も [音楽] たったこれだけの味付って すごい ちゃんと もうめちゃめちゃ美味しい そうなんで。これだけで どうですか?この目分量の完璧っていう。 すごい。 見てる方はね、QR コードから分かりますので、分量が さあ、これで味付けは終了ですか?ステップ 2ももう終了。 そう、そうです。 早い。ではステップ3は もうこのまま面を入れていきます。いきますよ。そこに こういう感じです。 もうそ面は一瞬で茹で上がりますね。 確かに付け汁でそうめ茹でるってこうありそうでなかった発想ですね。 に2 分ほど湯でそう面が柔らかくなってきたら出来上がりはもうすぐ。 [音楽] 卵。 おお。 はい。これで火を止めます。で、最後はごま油を [音楽] ああ、 とりろりンっていきます。 綺麗ですよ。見た目も。 わあ、なんかお腹に優しそう。 優しそう。 これでスリーステップメニューメニュー完成と思いき ごまとか。うん。なんか家にありそうな。 ステップ。4 じゃないです。これは 50。50。 ちょっとずるいです。 そう。50。 包丁イラズの3 リステップメニューワン鍋乳麺。調理時間はおよそ [音楽] 10 分。しかもワン鍋なので洗い物も少なくて済む。いいこと含めの簡単メニューはもちろんお味も。 [音楽] うん。めちゃめちゃ鳥の旨味がすごい。 ああ、包み込まれるような優しさが美味しい。美味しさと時間の短さが見合ってない。いい意味で。 [音楽] う、 また是非つでも来てください。 お、3回目、4回目、5回目 ね。です。 嬉しいです。 誰?誰? はい。なのべマンです。 中華鍋の気工士。あれ ねえ。 これ絶対ご飯に合う。 めちゃめちゃカレー。 死ちゃった

今夜食べたくなる絶品メニュー！【亜希のざっくりキッチン】。INIの許豊凡さんと一緒に「切って、炒めて、味をつけるだけの3ステップメニュー！」2025年7月3日(木)放送。
※8/13(水)までの期間限定配信です。

✅00:00 INIの許豊凡さんと ざっくり亜希ごはん！
✅02:35 1品目『煮込まないカレー』
✅06:26 2品目『フェンファン特製 豚ひき肉とにんにくの芽の香味炒め』
✅10:59 3品目『ワン鍋にゅうめん』

詳しいレシピはこちら
https://www.ntv.co.jp/dayday/articles/34774fgcyro5qr82wwjk.html

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※8/13(水)までの期間限定配信です。

✅00:00 INIの許豊凡さんと ざっくり亜希ごはん！
✅02:34 1品目『煮込まないカレー』
✅06:26 2品目『フェンファン特製 豚ひき肉とにんにくの芽の香味炒め』
✅10:58 3品目『ワン鍋にゅうめん』

詳しいレシピはこちら
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