函館空港に初のフードコート「函館グルメポート」がオープン！道南の味覚が集結、松岡昌宏さんも絶賛。

函館空港に初のフードコート「函館グルメポート」がオープン！道南の味覚が集結、松岡昌宏さんも絶賛。

どうぞ。ありがとうございます。 新たな食の玄関口として函館空港の山に誕生した函館グルメポート。東南エリアなどで人気の 5店舗の味を楽しめるフードコートです。 プライベートの方で函館には年に 2回は来てたんですね。 で、もう札幌よりも函館は自分の中落ち着く場所という形で、え、来ていた じゃないかもしれません。 オープニングイベントに特別ゲストとして登場したのは函館と東京の 2 拠点生活をしている元時の松岡正さん。さ、いただきます。 早速フードコートで函館名物のイさしを堪納しました。美しいね。 空港でこれがいただけるんすね。 フードコートからは美しい景色を見ることができます。手前には滑走路、そして奥には海が広がっています。 こちらは函館建ての専魚店が運営する木晴らし食堂。 看板メニューは函館て取れたガメ昆布とイクラやサーモンなどの回線をかき混ぜご飯に乗せて食べる。その名も函館回線ドゥルんドゥルんどんです。 お粘りがすごい。うん。名前の通りんルるんです。 お刺身にこのネバねの昆布の旨味が まと割りついてます。最後函館で食べた ものは美味しかったなって言って帰って ほしいなっていう思いで作ってますね。 同南森町からはひまぶキッチンが登場。油 に甘味があって柔らかいひこまぶ。その ロース肉を甘辛い垂れで絡めた生姜焼きは 本店で大人気のメニューです。 大きいです。 柔らかい。本当に びっくりします。生姜の聞いた甘辛いタレ が闇つきになります。 もうより油みの甘さと肉質の柔らかさを食べていただくために 2 枚サリにして口の周りカレいっぱいにしていただいて食べていただきたいという究極の障害です。 他にも七江町の人気ラーメン店、松傘のコってり味噌ラーメンなども堪納することができます。 すごい濃厚で美味しいです。 便利によりなったなって感じます。早めに来てお食事してその後飛行機乗れたらいいなって思います。 飛行機のお客さんプラス、え、地元の方、みんなが楽しんでもらえる空港で函館の魅力、食の魅力、こういったものを発信できる空港、こういう風にしていきたいなという風に思っております。 食の楽しみが倍増した空の玄関口。 函館グルメポートは午前 10時から午後7 時半まで毎日営業しています。

道南の食を堪能できる場所へ。函館空港が進化です。５日、開港以来初となるフードコートがオープンしました。

（テープカット）
「どうぞ！おめでとうございます！」。

新たな食の玄関口として函館空港の３階に誕生した「函館グルメポート」。道南エリアなどで人気の５店舗の味を楽しめるフードコートです。

松岡昌宏さん）
「プライベートで函館には年に２回は来てたんですね。でも、札幌よりも函館は自分のなんか落ち着く場所という形で来ていた」。

オープニングイベントに特別ゲストとして登場したのは、函館と東京の２拠点生活をしている元ＴＯＫＩＯの松岡昌宏さん。
早速、フードコートで函館名物のイカ刺しを堪能しました。

イカ刺し食べる松岡さん）
「おいしいねぇ。空港でこれがいただけるんですね！」。

前田愛奈記者）
「フードコートからは美しい景色を見ることができます。手前には滑走路、そして奥には海が広がっています」。

こちらは、創業４５年の函館の鮮魚店が運営する「気腹志食堂」。
看板メニューは函館でとれたがごめ昆布といくらやサーモンなどの海鮮をかき混ぜご飯にのせて食べる、その名も「函館海鮮ドゥルンドゥルン丼」です。

前田記者）
「ん！名前の通りドゥルンドゥルンです。お刺身にこのねばねばの昆布のうまみがまとわりついてます」。

小西鮮魚店 小西一人社長）
「仲卸のプライドにかけて最後函館で食べたものおいしかったなって言って帰っていってほしいという思いでつくっています」。

道南・森町からは「ひこま豚キッチン」が登場。
脂に甘みがあってやわらかいひこま豚。そのロース肉を甘辛いたれで絡めた生姜焼きは本店で大人気のメニューです。

前田記者）
「大きいです！やわらかい、ほんとうに！びっくりします　ショウガのきいた甘辛いたれがやみつきになります」。

ひこま豚キッチン 日当孝浩さん）
「（生姜焼きは）より脂身の甘さと肉質の柔らかさを食べていただくために２枚重ねにしている。口の周りタレいっぱいにしていただいて食べていただきたい」。

他にも、七飯町の人気ラーメン店「まつ笠」の「こってり味噌ラーメン」なども堪能することができます。

客（札幌市民）
「濃厚でおいしいです。便利になったなと感じます。早めに来て、食事をしてそのあと飛行機にのれたらいいな」。

北海道エアポート 山崎雅生社長）
「飛行機にのるお客さんプラス地元の方が、みんなが楽しんでもらえる。で、函館の魅力、食の魅力、こういったものを発信できる、こういう風にしていきたい」。

食の楽しみが倍増した空の玄関口。
函館グルメポートは午前１０時から午後７時半まで毎日営業しています。

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