【全国に400店舗以上展開‼︎日本を代表する本場生まれの讃岐うどん屋‼︎】正真正銘香川生まれの超有名店‼︎25周年を迎え革命が起きた讃岐うどんの名店【はなまるうどん 多肥店】香川県高松市

【全国に400店舗以上展開‼︎日本を代表する本場生まれの讃岐うどん屋‼︎】正真正銘香川生まれの超有名店‼︎25周年を迎え革命が起きた讃岐うどんの名店【はなまるうどん 多肥店】香川県高松市

さあ、行くぞ。 それでは毎日19 時ぬき丼の時間です。ということでヤグタウンです。え、今日もサぬきダさん向かってるんですけど、え、今日のお店、もうこのお店の名前を知らない人はいないんじゃないかな。佐ぬきうどんを全国に知らしめた香川から始まった、あちらの有名な佐ぬき団さんの方に向かっております。 [音楽] はい、ということで、そちらのお店なん ですけど、もう本当にね、知らない人はい ない全国至るところにあるお店です。で、 もちろん香川にもあって、全国単位で 考えればなんと400店舗以上展開して いるお店となります。すごすぎ。そちらの お店スタートはですね、川県高松市です。 高松市で創業して1回ですね、東京の方に 本社が移動しました。なんですけど、え、 この2025年25周年となるんですが、 え、このタイミングでまたですね、なんと 高松の方に本社戻ってきております。 そして実は今日僕お呼ばれしてるんです けど、本日2025年6月の30日、 そちら高松の他というところにある店舗が 7月の2日にリニューアルオープンするん ですよね。それに合わせて新メニューも 出るということですので、そちらの方頂い ていこうと思います。 はい、ということで到着しました。 こちら川県高松市 というところにあるおうどん屋さんになり ます。もうね、今目の前にあるんですけど 、めちゃくちゃ綺麗になってます。という ことで、今日僕が食べに来ているのは こちら花丸うどん店さんになります。わあ 、めちゃくちゃ綺麗。そして、え、これが 1番目立つかな。はい。めっちゃ大きい 看板立ってます。7丸さぬ手打ちと想像。 そう、手打ちと想像って書いてるんですよ 。これね、何かと言いますとですね、今回 のこのリニューアルからこちら多店なんと 花丸うどン初天内手地を開始するんです。 もう日本全国で花まさんこちら1店舗1番 最初です。で、それに合わせて想像って いうのが新メニューも出していくと、そう いういろんなことがこうもろっと重なった のが今回この多店さんに集まってるという ことで、え、なんとですね、明日7月の1 日この花丸の店でリニューアルお披め会が あります。ちょっとね、僕もそれ参加させ ていただくんですよね。ざっとですか、 そちらの様子だけ取っておりますという ことでどうぞ。前頭の球というところで 特にとにかく出しても気持ちになります ね。味が楽しみですよね。 では、田山田さん、他のメニューもご紹介お願いします。 はい、こんな感じでございました。僕あの香川出身なんでもちろん佐ぬの屋さんいっぱい行ってるんですけど、結構県外で働いてた時期も長くて、そういった時どこにうどん食べに行ったかって言ったら、やっぱ花まさんなんですよね。てぐらいこう僕個人としても、え、馴染み深い花まさんにオープン前の状態で食べに行こうと思います。ということで早速行ってきます。 [音楽] 鼻があるる。ていうかね、明日の準備で まだね、ちょっと中バタバタしとんですよ 。こんにちは。わあ、今ですね、こちら、 え、関係者の方でたくさんでございます。 で、注目すべきが、え、ここなんですよね 。ここ入り口入ってすぐんとこ。これが 手打ち台。店内手打ちを始めたっていうん がこちら。1番最初なんが他店です。 さっきね、打っとるとこも見させて いただいたんで、ちょっと見しましょうね 。職人さんがこう見えるところで面の方 伸ばして切ってっていうことやられてます 。いいですよね。こうやって見える安心感 出来たてのうどがいただけますね。じゃ、 ちょっと席ついて、え、新メニューについ てもちょっと色々教えていただこうと思い ます。はい。これ1番店内の奥なんです けど、この絵、え、川家の坂さん、帯か和 さんが、え、書かれてる絵が抱えられて ますね。 ということで、ちょっと席つきましょう。じゃ、山田さんよろしくお願いします。 お願いします。 花まルドンの 商品企画部の山と申します。 あ、てことはもう全てを知り尽くした男でいうことでいいやいやまあまあそれなりにちょっと色々教えていただければと思うんでよろしくお願いします。し ます。 まず花村まさんリニアルおめでとうございます。 ありがとうございます。皆さんのおかげで。はい。 [音楽] で、えっと、花村まさん注文がこれなんですよね。そうです。 [音楽] 紙メニューもあるけど、注文自体はタブレット。 そうです。はい。 じゃ、このタブレットで注文してたらいいですかね? はい。それで 今回その出た新メニューっていうのってどれになるんですかね? 基本的にはですね、えっと、ほとんどの商品が 既存の花丸うどんで、え、売ってる商品とか違うんで。 あ、そうなんですね。 そうです。8割9割型。 あ、もうそんなもうガラっと本当にもうガラっとリニュアルなんですね。 で、ま、基本的にはまずおすめをしてもらえる。おすすめメニューはま、この 3種類 はい。はい。はい。はい。ち玉アラン卵のカ はい。 に骨つき鳥りっぽい味の柏ぶっかけっぽいですね。 はい。そう。皮川っぽさ とえビっかけ。 あ、この辺りがやっぱおすすめなんですね。 そうですね。基本的にはうどんと、ま、テンパの盛り合わせのセットのうどん [音楽] がおすめになってまして。 うん。揚げ立て天ぷラ。 はい。 天ぷらは注文ただいてから、ま、揚げ立て屋を作りしますんで。 はい。お はい。出来たての天ぷラーです。 たけ、花まさんって言ったら結構あのセルフのイメージ僕強かったですけど。 はい。 こちらはもうサービス店やね。 そう。はい。こちらはもう 全部注文ただいてからもう作ります。 この多ヒがあってことですよね。 はい。 分かりました。じゃ、ちょっとまず今日僕もう 2杯食べちゃいたいなと思うんですけど、 さっきこのおすすめでも出てきたこの柏店の掛けバージョンとかもあったりするんですか? もちろんあります。 はい。このうどを選んでもて、で、今掛けっていうのが選択されてるんで、 こですね。はい。 で、ここですね。骨 あ、ほら、これ行こっかな。どうぞ。 よいしょ。 麺のお好みをお選びできます。 じゃあ、あかいにします。はい。 [音楽] で、決定を、 ああ、これか。決定。 で、次出汁もあったかいのと冷たりですね。 あ、そういうことですね。厚日であったり、ま、皮圧であったりが、もう自分でこの組み合わせで選べるってことですね。 選べていきます。 熱いにしちゃいます。 はい。よけて で、ここで麺の量と、ま、基本的に麺をうどんそばに変更できるんですけど、それをここで選択できます。 はい。ああ、 ま、とりあえずうどん食いたいけじゃあ 2杯食いってことでシで そうですね。そう。 はい。 で、決定をし はい。 そうするとあの注文今はい。リストに入ってます。 あ、なるほど。で、注文確認で飛んでいくってことです。 もう1個は山田さんのおすめを。 あ、分かりました。ではですね。 はい。ちょっと変わったんがええかもしれないです。 そうですね。そういうと思ってました。 このこのこのこのあい森っていうのあるんですけど おしてもいいですか? いいですよ。相をしてみてください。 あ森、あ川そば。 あ川そば。先ほどもちょっとそば変更って出たと思うんですけど、 この店あ川そば売ってます。で、このアイ森っていうのはうどんの麺とそばのミックス森ですね。 あ、なるほど。 はい。1 つの商品で ハンハンなんだ。 はい。 しかもこれ名称が白黒ないになる。うどんのとお相場の黒ってことですね。 っていうのもありますし、意味がある。 あ、いろんな意味があるんですか?これ ちょっと言えないんです。 これあの企業秘密。企業 じゃあ白黒つけないざるにしてこれ冷たいにしましょうとか。 そうですね。 冷たいの。 え、で、 これでリスト入りました。 あ、リスト入りました。あとなんか天ぷらもなんか変わったんとかあったら あ、天ぷらですね。これをま、右の方見ってもらえ。 はい。お、あ、 これは よく見るやつ。 よく見ますよね。有名ですよね。 これ高でしたっけ? 茶のし ね。三し多分高の消品。 はい。で、これをえっと天ぷらにしてます。 [音楽] お、うまそう。 これじゃしちゃおう。 はい。 あ、ほんなもうこれでじゃあ注文飛ばしちゃいます。 はい。 注文送信。 オン。 送信する。オン。 あ、いきました。 ピ論聞こえました。 良かったです。 いただきます。ありがとうございます。 ありがとうございます。お待たせいたしました。 来た。来た。はい。 こちらシルプロつけないざとなっております。 ありがとうございます。これが綾川そば。 そうです。これは綾川そばですね。 これが天内手中うどん。 そうです。はい。 おお、すごい。なんかおそばも思っとったより色がちょっと薄めなんですね。 あ、そうですね。で、結構その小麦粉がりっていうところで、ま、うどんに近いていうのが、ま、特徴。 あ、そういう特徴を出した。綾川そば。 はい。で、 地元の人はやっぱ人気のそばになります。 おお。楽しみ。 失礼いたします。はい。 骨取り味っぽい味の柏い味のね。 ありがとうございます。 お、なんかもう提供された時点でします。 結構匂い 来ますね。骨き取りっぽい匂いが ぽい。濃くしてますんで。 めっちゃいい匂いするわ。うわ、美味しそう。これしかもこれ鶏だけじゃないんですね。 天ぷらもかぼちゃとえっとおナスとナスとパプリカ。 あ、パプリカですね。にかけう丼。 はい。 おお。うまそう。 あ、おうどんが粉って何使われとんです? 粉はあのさぬきの夢。 やっぱさぬ抜きの夢ですよね。逮捕してます。 さぬきうどんのために作られた香川県が作った小麦で作られてる も香川県さんですし、 ま、野菜もそっとね。 ああ、 はい。 地産地象が出てる。 今は香川県さんですけど 楽しく。 あ、出た、出た。楽しづく。ありがとうございます。揃ったっていうか、これあれですよね。はも焼き。 [音楽] そうです。焼きです。はい。 めっちゃ好きなんですよ。高級感あって。はい。 ということで、え、揃ったんで、あの、しっかりだきたいと思います。案内どうもありがとうございました。 [音楽] こちらこそありがとうございました。 さあ行くぞ。 はい。それではいただきます。えっとね、まずこの掛うどんの方からっていうか、ほんまにね、鳥がめっちゃいい匂いするんすよね。鳥から行きたくなるけどやっぱまあうどんでしょう。さ抜きの夢を使ったうどん。天内手内ちです。 なんかね、もう麺肌もすごいつやっとしとんな。え、めっちゃうまそう。いやあ、うまそう。いただきます。あ、おだしの香りもいい香り。いただきます。 [音楽] [音楽] うん。あ、うま。確かに今までの花さんのメンとだいぶイメージ変わったかも。 うん。ああ、うまい。 麺がね、この明らかにもちもち感しっかり感じるし、そのいわゆる手打ちの特徴。手打ちってね、あの、均一にこう広げたりするんとかで、ま、ほんま職人さんの手によってだいぶクオリティとかが変わってくると思うんですけど、ま、これちょっとしたね、ねじれとかであったり、ま、面幅とかもほら、ちょっとそれぞれで個性が違うんが、またそれも食感が出て面白いんですよね。 これめっちゃいい。 うん。お出しがね、魚かなりしっかりしてます。うーん。うまいね。あ、ちなみに薬みネギと生姜があります。これも入れちゃおうよ。お、 [音楽] うん。いいね。やっぱ色彩取りいいと。それだけですげえ美味しく見えるな。 [音楽] うまい。はい。で、骨付き取りっぽいやついただきます。ほんまにね、スパイシーな氷がめちゃくちゃ変ってきます。提供された時はすげえスパイシー。あ、そうだ。ま、 めっちゃ好き。うま。鶏も点だと思うんですけど、あのね、聞こえたかな?衣がすげえザクザクしとんすよ。 で、もう見て分かる。この胡椒子の中にも入ってますよね。がめっちゃ聞いとるけん。ほんまにね、骨つきり食っとるみたい。やけど骨はないけん。骨つき鳥りの骨ないパを食っとるみたい。うん。 [音楽] お、バリバリ。音も聞こえとるかな? うん。これはうまいわ。 ま、あとは野菜が3 種類ちょっとお出汁とかにつけていただきます。うん。 あ、美味しい。うまいな。なんかね、このナスの天ぷら 1 つ取ってみても衣子衣がいいんですよ。さっきはこうパリってした音拾っとると思うんですけど、このね、薄くつけられた衣がでもしっかりしとるけ、すげえパリパリなんですよね。うん。うまい。うん。非常に美味しいございます。 [音楽] で、これが白黒付けないざる。白と黒って ことね。薬みは同じく、え、ネギと生姜が あります。と漬け出しがこれにおカりよっ てことかな?はい、付いてます。もうザは 役み最初から入れちゃおう。お、 これがそそばね。 はい。 いきます。うん。うま。ああ、食べやすいな。これはすごい細めなそばです。うん。あっちり食えるね。ま、ほんま夏バてとか色々ちょっと疲れて喉通らんよって時とかマジでそばいいと思います。で、冷たうどん。うわあ。 [音楽] これもほら、この面線ね、いい形してます。お、 うん。 あ、これ、あ、もしかしたら冷たい方が好きかもしれない。麺自体は腰がね、やっぱすごい強いけ、ま、その分こう噛むじゃないですか。で、噛んだらやっぱさぬきの使ってるだけあってめっちゃ小麦の味するんですよね。うん。 [音楽] 冷たい麺超うまいったからイメージ。 [音楽] うん。ほんではい。茶のし店。ま、香川の名産ですよね。お菓子。みんな食べたことあるんじゃないかな。香川県民やったら茶のしずくご存知だと思います。あの緑のパッケージに真ん中に葉っぱがあるやつね。 香川のお土産ですごい有名なおまじあるん ですけど、それを天ぷらにしてくれてます 。川県市に高瀬っていうとこあるんです けど、そこのサチで有名なんが高瀬茶で、 この高瀬茶幻の茶と呼ばれてます。それが 使われたミルク饅じなんですよね。 いただきます 。でございます。そりゃうまい。 そりゃうまいよ。これ茶のしく自体の説明 になるんですけど、これってあの高瀬茶で も最高鮮度1番茶しか使ってないんですよ ね。やけなんかもうほんまにお茶の旨味 みたいながすごい感じられるんやけどそれ がね周りがサックサックになっと天ぷら うま。スイーツ店美味しい。 うん。これはね、まジうまい。ま、僕自身 甘いものがまずすごい好きなんで、ま、 そもそも好きだっていうがあるんですけど 、あの、お子さんとかでもすごい美味しく 食べれると思う。あの、高瀬ちゃん自体 食べたことあってすごい好きだよっていう 人はぜひ食べてみてください。絶対うまい 。 うーん。2杯食いっつうか、ま、実質にし とるけ、3倍食なんですけど多いね。 やっぱり超にしたとはいえわ。 はい。それでは最後の特地いただきます。 うん。あ、うかった。 はい、こちら全ていただきました。手中丼めっちゃ美味しかったです。てかね、天ぷラもあってうまかった。ちょっと待った。外出て感想いきたいと思います。ちょっとまずはい。ごちそうさでした。 メニュー表はい、こんな感じになってます 。おすすめが3つあって、あとレギュラー メニューがこんな感じでバーと乗ってます 。で、これ紙のメニューなんですけど、 実際の注文は、え、このテーブルにある タブレットですね。はい。こちらから操作 して、え、注文の方していってください。 あとこれもあったんで紹介しますね。香川 県内5店舗一進おいでマイソ抜き プロジェクト第1弾花丸丼多店手打ちと 想像5店舗変えるんだ。頭の手内製方で 作られた麺とこだわり抜いたダシと天ぷら 全国どこでも手軽に食べられる一杯では なくここでしか味わえない一杯を花丸丼が 作り出すのはサぬ丼の美味しさにとこと 向き合いサぬ丼の楽しみ方をさらに進化さ せる場所ここから花丸の次なる挑戦が 始まりますということで今までの花まさん とガラっと変わってきますのでえぜ非 そちらの辺りも注目です。 お前さきということで今日は香川県高松市にある花丸うどん店さんの方に来ておりました。大幅リニューアルでございます。もう一進したということで、え、駐車場がですね、こんな感じ。お店の前にあるのと、あと横にもね、数台止めることができます。ただいまオープン初日の [音楽] [音楽] 13時50 分。さすがに空いとるかなと思って食べに来たんですけど。 なんと 車状態でございます。 すご。 今駐車場駐車待ち [音楽] 店内です。まずあのアイスキャンディ売ってます。で、これ麺内台これね、あるんですよね。と厨房もこんな感じですごく、え、綺麗に大幅なリニューアルがされております。はい。 [音楽] [音楽] ということで、え、花まドンさんの方いて きました。いや、やっぱね、手打ち 美味しいね。で、このね、あの、手打ちし とる職人さんとも、えっと、ちょっとあの 、映像はないんですけど、喋らせて いただいたら、あ、それうまいわって思う 理由もすごくあの、分かりました。はい。 しっかり本物のさぬきうどんでございます 。うどん美味しいよね。そばも美味しいよ ね。何よりね、やっぱ天ぷらも美味しいよ ねっていうあるんですよね。天ぷら超 うまかった。ま、僕骨りね、そもそも好き なんで、あの、骨取り風の鶏点、まあ、 あれ美味しいですよ。ほんで野菜もついて くるし。で、それに加えてやっぱね、その とどめがあの、茶のしく店ですね。僕ね、 あの、甘いもんマジ目がないんで、 そもそも茶の自体が美味しいものをこう 表面がカリッとするような天ぷらに仕上げ てちょっと熱が入ってって、それはまずい わけないじゃん。美しいじゃんっていう 感じですので、はい、是非うどんだけで なく天ぷらとも合わせていただいて いただければと思います。はい、という ことで、え、今日の動画もしよければ高 評価、チャンネル登録もどうぞどうぞ よろしくお願いいたします。最後までご 視聴いただきどうもありがとうございまし た。 香川から始まった今日本中で活躍する花 さん。そう、最先端がこちら多店になり ますので、今リアルタイムで最前線追って いけます。是非この行みください。 ワントースリフ うどき は チャンネル登録 してね。 [音楽]

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◆今日のお店
店名：はなまるうどん 多肥店
住所：〒761-8075 香川県高松市多肥下町４３３
地図：https://g.co/kgs/M4Gf9yQ
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おいでまい！さぬきプロジェクト
https://oidemai-sanuki.jp/

おいでまい！さぬきプロジェクトムービー

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※動画で紹介した、営業時間・定休日・金額等は撮影当時のものです。

◆ヤグタウン監修「油うどん」についてはこちら↓
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◆今まで紹介してきたお店
中讃うどん屋まとめ：https://bit.ly/2ZMFdpe
西讃うどん屋まとめ：https://bit.ly/3mCpUto
東讃うどん屋まとめ：https://bit.ly/3muqaKV
高松うどん屋まとめ：https://bit.ly/3hFNem5
香川グルメまとめ：https://bit.ly/32Fc5ST
【ジャンル別】厳選讃岐うどんまとめ：https://bit.ly/3w37B4l

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◆曲協力
ガモウユウキ_GAMO YUKI_ ： https://bit.ly/3h332lj
ヨコクラうどん：https://www.youtube.com/@user-cb8bt2lm3h
baba miyu ch：https://www.youtube.com/@miyusicplay

◆イラスト協力
合同会社パステルプラネットHP：https://pastelplanet.jp/
脳テレうどん脳：https://www.youtube.com/@user-ud7mn2di6l

＝＝今までに紹介したお店＝＝
※紹介した店舗の一部になります、気になるお店がある方は「ヤグタウン　お店名」で検索よろしくお願いします。
🔳高松市🔳
・手打十段 うどんバカ一代
・まさご屋
・空海房
・中西うどん
・松下製麺所
・ヨコクラうどん
・おうどん 瀬戸晴れ
・マルタニ製麺
・村上製麺所
・宮武うどん
・讃岐うどん 上原屋本店
・うどん 一福
・わら家
・安西製麺所
・池上製麺所
・橋本製麺所
・うどん本陣 山田家 讃岐本店
・本格手打 もり家
・まつばら
・宝山亭
・いちみ
・あづま
・手打うどん　麦蔵
・竹清 本店
・手打うどん 三徳
・誠うどん
・うどんの田
・誠うどん
🔳坂出・宇多津🔳
・山下うどん
・讃岐うどん がもう
・やなぎ屋 西大浜店
・まいどまいど
・本格手打うどん おか泉
・うぶしな
・日の出製麺所
🔳綾川🔳
・池内うどん店
・手打うどん たむら
・山越うどん
・岡製麺所
・本格手打うどん はゆか
・いなもく
🔳丸亀・善通寺・多度津🔳
・一屋
・岡じま
・純手打うどん よしや
・つづみ
・本格手打 あかみち
・麺処 綿谷 丸亀店
・准手打ちな 満福うどん
・本格手打 麺の蔵
・なかむら
・海侍
・飯野屋
・釜あげうどん 長田 in 香の香
・山下うどん
・麦香
・根ッ子うどん
・うどん おかだ
・あやうた製麺
🔳まんのう🔳
・山内うどん店
・太郎うどん
・むさし
・三嶋製麺所
・長田うどん
・谷川米穀店
🔳三豊・観音寺🔳
・須崎食料品店
・西端手打 上戸
・大喜多
・三好うどん
・うらら
・瀬戸うどん
・手打うどん 渡辺
・シラカワ （SIRAKAWA）
・カマ喜ri
・うまじ家
・虎龍
・かじまや
🔳さぬき市・三木町🔳
・八十八庵
・多田製麺所
・まるたけ
・羽立
・溜
・滝音
・牟礼製麺
・そらいけ
・麺処まはろ
・山
・門家
・味泉
🔳東かがわ市🔳
・元匠 湊店
・吉本食品
・うどんや
・讃州讃岐屋
・山賊村
・うどんや まるちゃん
・六車

#讃岐うどん　#ヤグタウン　#Udon

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