＜斎藤工＞8合の玄米を炊き、35個のおにぎり握る日々 撮影現場へ持参 「徹子の部屋」で語る
俳優の斎藤巧が7月8日放送の黒柳哲さん の長寿ーク番組哲の部屋テレビ朝日系に 出演親から受け継いだ食生活などを語った 写真特集43歳になった斎藤匠表情が 柔らかくこの日の別カット&全身ショット 哲の部屋のほとプレーバック子供時代は シュタイナー教育の学校で学んだ当時の 食事は穀物と野菜海層とする マクロビオティックと言われる内容。 おやつに食べたのは玄マパンや煮干、観点 など小学4年まで甘い味を知らなかったと いう。コロナ禍がきっかけで体内の微生物 の世界が大事と挑になり、かつての食生活 に戻った。撮影は体力勝負という斎藤さん 。新潟の農家から現米を取り寄せ、大豆や あ預きなどを加えて1日水につけ置き、 圧力炊飯機で6時間かけて炊く。キヌア やプシード苦りなども入れおにぎりにして 撮影現場に毎日持っていく。興味を持つ スタッフや共演者に渡すため4号滝を2回 計8号で35個ほど握る。手作りが苦手な 人もいるだろうともしよかったらと添えて いるという。食べたものがスタッフさんも 俳優さんもクリエイティブに直結するので はないかと思っていると語った。新しい ものじゃなくてすでにこの国にあった宝の ようなものにようやく目が向くようになり 溝作りやぬか漬けもしてきた。ぬか漬けは ダメにしてしまうことがあるので倍肉を 集めて容器に入れて夏野菜などを漬けて おく。梅の朝漬け
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