【太陽飯】超簡単な即席グラタン！ドフィノワーズ！激ウマなので家で是非！
はい、とこと杉浦太陽です。今回は太陽飯 でございます。さあ、私のレシピと言い ますか、太陽流のご飯でございます。今回 作るのはトフィーノーズという、ま、簡易 的なグラタンですね。グラタンって言うと 、あの、ペシャメールソース作ってたりと か、結構工程がね、めんどくさいなって いう中でこんな簡単にグラタンができ ちゃうの、こんな材料でみたいなものを 作っていこうかなと思ってるんですけども 、早速作っていきたいと思います。 これもね、あの、シェフに教わったやつで、グラタンってこんなシンプルで簡単でこんなうまいすねっていうのを教わったんで、自分流にアレンジしてちょっと紹介したいと思いますので早速行きましょう。スタート。 [音楽] 釣りも遊びも家族の日もタたンネル [音楽] ということで今回はね、料理をしながらあるアイテムを使っていきたいと思います。こちらバンクラウドノーっていう AI ボイスレコーダー。これ薄いでしょ、これ。 料理してる時って思いついたアイデアを メモしたいなって時あるじゃないですか。 でもね、あの、手が濡れたりとかして両手 が塞がってるっていう時にこの子がね、超 便利でここをね、ポチっと押すだけで音声 を高度で録音もしてくれちゃいます。 しかもね、AIで文字起こしとかようやく もしてくれるから、今日のね、レシピの 工程とかもこの子がまとめてくれるんだよ ね。その工程を編集の時にデテロップにし たりとか子供たちにパパの料理レとしてね 、投するのも楽ラできちゃいます。なので 今回はね、この子を使いながら料理をして いきたいと思います。ではこちらのボタン を押して長押しですね。お、振るった。 赤く光ったからマイクなんでね、近くに 置くか僕の場合はここに入れていきたいと 思います。はい、太陽です。太陽飯 トフィノーズを作っていきたいと思います 。よろしくお願いします。レシピね、ここ に入れます。あとは僕が喋りながら料理 すると後でAIがレシピを起こしてくれる と、作り終わった後にどんな感じかまた 紹介したいと思いますので早速作っていき ましょうか。今回のもう金めじゃがいも です。1番難しい工程じゃがいもの皮き。 これだけは今回何個使おうかな?泥を洗い ながら5個も洗でしょう。ひたすら剥き ます。 の1番料理で苦手なことってね。これ じゃがいも皮き。この気持ちがめっちゃ 分かるわ。目も取りながら皮付きでもいい とは思います、僕は。ただない方が食べ やすいのかな。ひたすら 見ていきます。もう無心でひたすら。でも こういう作業とかは こういうのが嫌だね。一番ね、僕も苦手 です。の感じ。包丁で向かれる方も いらっしゃると思うんですけど、でもね、 ピーラーの方が薄く向けるから僕は ピーラー派ですね。後で包丁で整える。目 を取ると喋りながらね、なんかノンと キッチンで立てるとそんな苦ではないん ですけどね。最近脳ンもようやくキッチン に立てるようになってきたんで、一緒に 立つ時間もまた増えてきましたね。 妊娠サ子なんかサゴとあとあれかつりん時 とあとリの時なかなかしんどかったからね 。飲んがキッチンにはあまり立ってなかっ たと思うんですけどこの前久しぶりにママ の味付けの唐揚げ食べて子供らすげえ喜ん でた。夢が生まれてくるとみんなで協力し ながらできるからね。くしをね本当 やがいもの皮向き 今日最大の南関ですね。コロケ作る時もね 今だと思ってます。 じゃがいものさ、向きってないのかな?んゴの皮きとかあるやん。こうなんか回したらウィンみたいな。あんな感じでがイも皮たら最高に嬉しい。こういうのがめんどくさい時はあのマッシュポテトのボトとかね入れたらできるやつ。あの楽やけどな。しながらは目を取っていきたいと思います。じゃがいもの目はねっ て誘毒 成分だからしっかりと取ってください。 多少皮残っててもいいと思います。 [音楽] 5個もいるかな。結構大雑っ把に作ること が多いんで、こうやって大雑っ把に作って ても後でクラウドノートがレシピして くれるんで、ちょっと安心しております。 スライサーでじゃがいもをスリスリして いきたいと思います。スライサーがもし なかったらなるべく薄くま、5mmぐらい でもいいと思うんすけど、こんな ペロンペロンでいい感じにスライサーで やった方が火の通りが早いんで [音楽] スライサーはもうギリギリまで無理しない でね。多少分厚いとこがあったとしても いいと思います。十分かもしれん。3個で いいです。2個は別に使いましょう。 じがいも3個でね、結構十分。スライサー すると空気が入るんでいい感じに傘が増し ました。絶対にこれポイント水で洗わない 。水に晒らすと電粉が流れちゃうんで じゃがいもたちの電粉を使って生マ クリームと牛乳にとろみをつけるという 役割がございます。本当秋だから秋らしく うしめジも本来ならじゃがいもだけなんだ けどキノコも入れてみようかなと思いまし た。キノコ入れましょう。本来なら入れ ません。ただあった方が食感も出るし 1/3ぐらいでいいと思います。日付きを 切って あとは散らしましょう。チラします一緒に ちょっとアレンジしたかったんで本来は 入れません。ベーコン入れます。ベーコン 好きやんな。このベーコンを4枚ぐらって 十分かな。食べやすいサイズにポンストン と切って散らします。このはい。散らし ます。で、ここに私は塩胡椒をします。 ラーメンいきましょう。 塩コをちょっとガきます。ニンニク。 ニんニクいきましょう。ニンニクも ニンニク剥くようにだけ使います。 ニンニクも剥いてから潰します。潰し ニんニクポました。これでちょっと塗り ます。軽く。こうするとニンニクの香りが つくて香り付けでちょっと入れちゃいます 。もう行こう。作ろう。バター生クリーム 。バターだけはね、ちゃんと使って欲しい かな。バターがやっぱり味の決め手なんで 。バターを先にニンニクと共にね、塗り ます。塗っておいて。くっつかないように ね。油分っていうのが大事なんで じゃがいも電があるから焦げちゃうんでね 。ちょっと生クリー [音楽] を並べていきましょう。薄いからさ、結構 あのランダムに広げていきます。上に キノコとベーコンも散ら出します。味付け 塩コしょ。これでいい。じゃ、胡椒します 。で、ナツネ 生クリームと 生クリームだけでも美味しいんだけど生 クリーム高いからさ、ちょっと牛乳で 重話しします。もう1回上に重ねます。 大雑っ把でいいと思います。どんどん どんどん重ねてたまに締めじ邪魔だけどき たもいきます。もう1回同じこと。生 クリーム。じん 脱め。 重ねるからさ。まべなく味がつくように。 はい。塩コしょ。牛乳。 もういっちょ。 [音楽] あとはですね、バター。これをこれ ポイントね、ミニパックやと三角形。これ をさっきのバター持ってきたな。ちょっと ちぎりバター。ちぎりバターが結構 ポイントでランダムにバターさんを置いて ください。香りがいいんですわ。ちぎり バターさん。一応香り付けにニにニンニク 置とくか。後でこう取ってください。で、 チーズ。これはもうタっとりきましょう。 とチーズを乗っけてフレンチのね、家庭 料理だからフレンチってさ、手の めちゃくちゃ混む出しとってとソース作っ てとかあるけど切って乗っけるだけだから オレンチの家庭料理ですね。ま、これは もうお好みです。で、これを200° してよかったな。はい、いきましょう。 いってらっしゃい。は、だけ 出てくるのを待ちましょう。その 間付けよう。 もう間もなくね。めっちゃグツグツ言ってるぜ。もういいか。の前にちょっと行っちゃいましょう。オケ。よっしゃ。うまそう。出たぜ、これ。おいしょ。ほ、うまそうなんできた。こちら。もうニンニク最後取ろかな。ニンニクは最後に取りまして。ありがとう。君たちの 役目を終えました。最後にちょっとパセリ 、乾燥パセリをパパパといいんじゃない ですか。完成。太陽風のトフィノーズです 。お、うまそうだぜ。向こうでいただき ましょうか。 はい、完成いたしました。いい色ですね。 本当にフライパン使わずできちゃいました 。簡単だけども美味しいドフィノマズです 。やっぱ見た目大事よな。お腹空いてきた 。これはうちでも作ったことありますけど も、めっちゃ簡単やからさ、このああ、 最高。最高かもしれん。こうやって スライスターで切ってるからさ、見て。 この蒸気とうまそうです。このカリカリの チーズとね。うわあ、最高すぎる。 しっかりとこの水分、これ旨味たっぷりな んで、これは美味しいしか合いませんね。 箸で行こうか。箸の方がちょっと見せ やすいんでね。このチーズが届けてるうち にいただきましょう。いただきます。 うま。じがいもとね、チーズと美味しく ない化けがないやつやな。このトロケ チーズとジガイもがね、いい感じに絡んで うわあ、下立ってる。 食べ応えばっちりです。最後にニんニク おいたの正解ね。いい香りが出てる。 ちょっとね、シャキッとした感じも残しながら。 いやあ、 これはうまいわ。生クリームとかこういうクリーミー好きな人は好き。じゃがいもだけでもできるんやけどキノコ入れてベーコン大正解。マジで美味しい。スライスしたねと思う。甘み出るから。なんやったらエビとか入れてもいいと思う。マスルムとかじゃほんまにグラタンになるからちょっとしゃバったグラタンと思ってくれたい。 すげえな。うわあは。直欲がね、止まり ませんし、じゃがいもの薄さがいいよね。 足で食う感じがまた家っぽくていいのかな 。赤 じゃがいものグラタンとかもあるやん。 ああ、やって結構格切りにしたりするやん 。スライスすることによって23、3枚 一気に食べてちょっと層を感じるね。 じゃがいもミルフィ的な。ほっくり しっとりしてるからグラタンなのに ちょっとポテチ感を感じる。この薄さ最高 です。マジで締めじ入れてよかった。でも 玉ねぎ入れればよかったってちょっと後悔 してる。火が通っていった後のじがいも からこうちょっと電粉がね固まるのよ。 とろみがやっぱこうクリーミーさが出るん だよね。分かる?これやって欲しい。 ポイントとしてはしっかりと200°余熱 してください。で、じゃがいもがしっかり と火が生えるまでチーズが焦げるか焦げ へんくギリギリのとこまで行くとジがいも までしっかり火が入りますのでぜひ試して みてください。これはうますぎる。こん だけたくさんあるんでちょっとみんなと シェアしたいと思います。でもマグ楽チン やね、この料理でお店の味がする。作って ほしいわ。太陽飯も今冷静パスタもあって 前も食席できるいろんなもん食ったけど やっぱね簡単じゃないと家でやろうと思わ へんやでやっぱ簡単やけど美味しいの作り たいやんね太陽飯も次のコーナーあったら なるべく簡単やけどマジでうまいやん。 これ俺も作ってみよう。私も作ってみ ようってなるようなレシピをまた作って いきたいと思いますので今日の俺もこれ やりましたけどいろんな具材足して アレンジも効くんでやってみてください。 うん。一旦ごちそう様しときますね。 いやあ、美味しかったっすね。さっきあの 出来たてを持ってきた時にちょっとスープ がしゃバってしてたから途中でね、あの 電子レンジ入れたのよ。5分ぐらいかけた んすけど、そうしたらやっぱこう中まで めっちゃ火が入ってさ、しゃバしゃバが トロットロに変信したんすよ。だから皆 さん作る時はチーズかける前に電子レンジ で3、4分加熱してからチーズかけて オーブンで焼くとより一層美味しくなると 思います。俺は今日作ってそう思ったから 。俺の場合さっきあの余熱すんの忘れてた からちょっとあの温度差が出ちゃって初め の時は美味しかったけどシャキシャキして たのそこだけ修点ぐらいですかね。あとは 本当にあの火が通ったらフライパンラズで 最強の美味しい直積グラタンンっていうの かな。はい。いい料理ができたと思います 。でね、今回、え、さっき紹介したこちら ですね。クラウドの音。実際に料理作り ながらね、ここで録音してたんで、どんな 感じになったか見てみたいと思います。 クラウドっていう専用のアプリと連携する とこんな感じで自動で文字起こししてくれ ました。僕が喋った文章をこうブわーっと この文章を見ると結構大変じゃないですか 。だからこの文字起こしを読むんじゃなく て横にようやくっつうボタンがねあります 。そうするともう一気にこれまとめてくれ てんの講義家庭版ドフィノーズの作り方と コツ太陽飯ドフィノーズの作り方って全部 書いてある。 ウラタンドフィノアっていうの家庭版を紹介してますみたいな。 で、レシピもこう全部書いてあるから すごくない。もうここに俺が喋ったものを 要点としてそして説明として留意点とか 全部ね特別な状況とか書いてくれてるんで すごくないでこれで俺が分量とかね俺多分 ドバって言うたけど何cとか言ったらここ で全部入るからすごくない?使様 ジャがいモは当初5個想定していましたが スライス後に量を確認し最終的に3個使用 でちょうど良いと判断って書いてあるから 自分がメモしときたいなっていうのも全部 予約してくるでねこのはそのまま保存も できるし、家族やチームに共有することも 簡単にできちゃいます。だから動画の テロップにしたりとか家族にね、パパの レシピ調としてシェアするのも楽チ。 もちろんね、自分用のメモにもなるしね。 何よりね、このボタン1つで録音が スタートするから操作がね、もうすごく 簡単でシンプルで使いやすいんですよね。 これね、他にもいろんなシーンで活躍して くれるんだけど、例えばのんとか子供たち にこれ買ってきてってね、電話で頼まれる ことよくあるんですけど、そん時も超便利 。このね、マグセーフでね、スマホに くっつけられるから、あとはここを スライドでカチンとはい。通話録音モード に切り替えるだけ。自分だけじゃなくて 相手の声もちゃんと録音されてこれで自動 で文字起こししてくれるんです。だから急 にね、色々とお使い頼まれても買い出し ミスなくスマートなんですよね。もちろん この仕事の場面でもめちゃくちゃ便 打ち合わせの時とかわざわざメマを取ら なくてもこの子は勝手に疑似力取ってよう してまとめてくれるし発言者の識別までし てくれるんでね誰が何を言ったかも後から きちんと確認できちゃいます。で、これね 、こんだけ薄くてめちゃくちゃ軽いんです けど、ほんまにハイスペックでAIノイズ キャンセル機能も付いてるから雑音を抑え てクリアに取れるし、最大30時間の連続 6音64GBの大容量ストレージになって おります。実際に使ってみて思ったのは ほんまにね、あの、ただのレコーダーじゃ なくてそばにいるAIアシスタントみたい な感じでね、家族とのやり取りも仕事も 全部効率的に整理できるんで、めっちゃ 便利やなと思いました。今の時代やっぱ 進化してるよね。レコーダーの中にAIが 入ってるでまとめてくれん。どんな時代? 次世代ですね、完全にね。そしてですよ、 今ならお得に購入できるキャンペーンや クーポンコードもあるみたいなんで、気に なった方は是非概要欄からチェックしてみ てください。はい、ということで今回も 最後までご視聴いただきありがとうござい ました。太陽飯ちょっとね、色々今後も 作っていきたいなと思ってますので、こう いう系のジャンル、あと中華とか次以下の ね、フレンチもイタリアも作ったし、荷 中華かなありすよね。これ簡単やけど こんなめっちゃうまいみたいなのが絶対 喜ばれると思うんで、僕もちょっと思考 錯誤していきます。思考錯誤っていうかね 、俺が過去に作ったもんしか基本的に作ら へんから、どれがいいかちょっとまた チョイスしときますね。色々作ってきて、 あ、これ喜ばれるし、めちゃに作れ るっていうのがあるんで。今回のドフィノ ワーズは日の通りが命なんで、不安な方は 電子レンジでいいので是非ラップして3分 から5分600Wでやってみてください。 4つしたから初めはシャキシャキ後半だけ 報告ブっていう動画だったけどそこは ちょっとご愛嬌ということで余熱してたら 20分で日は通るはずやねんけどもし不安 な方は電子レンジ3分でいいんでやってみ てください。というわけではい、太陽飯で ございました。この動画がいいなと思っ たらグッドボタン、チャンネル登録 よろしくお願いします。それではまた次の 動画でお会いしましょう。ありがとう ございました。
#杉浦太陽 ＃料理 ＃太陽飯
超簡単なグラタンです。
ドフィノワーズ！少し失敗しても、直ぐにリカバリー 笑
激ウマなので是非作ってみてね！
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MIHA
37 Comments
簡単に出来そうですね
明日の夕飯に作ってみます
美味しそう😋
待ってました〜‼️
冷製パスタも美味しかったし、また作る‼️
美味しそうです😊
これは、簡単美味しいそう。クリスマスに作ってみますね
太陽飯😊このコーナー好きです
グラタンってめんどくさいけど…笑
太陽さんの作り方で一回作ってみたいと思います👍
美味しそう😂
旦那さんがこんな風に料理してくれるの羨ましいです✨
わかる～😂
私もじゃがいもの皮を剥くのがいやでいやでなかなかじゃがいも料理しません😂
してるだけで偉いっす😂笑
ジャガイモはちょい加工でめちゃめちゃ子供喜ぶってわかってるんです……!!
めんどくさいんです😂😂
料理してるだけで偉いです❣️
美味しいそうですね😋
すごく美味しそう！これからの季節にぴったりだね！
同じの持ってます！
叔母が12月に1ヶ月入院。叔母の家には地方から東京の大学に進学した孫1人…。叔母が入院している間まで私が叔母の孫の食事担当に😮太陽さんの今までの太陽メシレシピとからし焼きを作ります😊グラタンも若者受けするし非常に太陽メシのYouTube助かります🙏💦
本当になんでもできるすごいパパ。
美味しそう😋
我が家は、しらすが大好きだから、しらす入れてみようかな😋
刃が縦に付いてる ピーラーが包丁みたいに持てるので使いやすいですよ ダイソーにあります。
子供と作っても面白いかもですね？
好きな具材をそれぞれ入れて私のが美味しい、私失敗したから次は何々しようとか言いながらクリスマスに作るのも楽しいかも知れないですね😊
分かるよ〜
じゃがいもの皮剥き
地味に面倒くさいよねｗ
美味しそう〜♪
これを使って概要欄に材料や作り方を今後書いてもらえるようになってほしいな
ぜひ、貝印のピーラーをのんさんにプレゼントしてください😊じゃがいもの皮剥きが好きになるくらいスルスル剥けちゃうので気持ちがいいです🥰
簡単😊やってみます！
リンゴ皮剥きと同様に使えるじゃがいも皮剥き器、Amazonに2000円くらいで売ってましたよ😂
太陽飯すごく参考になるのでまたお願いします🙇←出来れば簡単な物で😂
すごい～レコーダーも進化してるんですね。…φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ
毎日毎日今日のごはん何しようかなぁって考えてます。なので簡単レシピうれしいです♡
たぁちゃんねる更新頻度高くて嬉しいです🎶✨
食べたい🤤
太陽飯大好きで過去回から太陽さんレシピのユッケジャンスープリピしてます
コナズ珈琲デリバリーしてたアヒポキを太陽さんレシピで是非作って欲しいです(>_<)
よろしくお願いいたします(ᴗ͈ˬᴗ͈)"
母の日の時に辻ちゃんに作ってあげてたのと同じかな？美味しそうって思っていたのでこんな簡単なんや絶対作ります！😊更新たくさんして下さって嬉しいです。いつもありがとうございます😊
めっちゃ美味しそうですね！🤤
あとで修正点まで教えてくれて親切だなー😊
あと！半袖さいこーです♡！笑
料理全くできんけど？笑笑太陽さんの動画だけは見れる。何でやろ？華？太陽さんの放つリーダーシップかな？何でやろ？
太陽さんのレノアビーズの広告が…
本編かと思いました😂
珍しく広告なのにスキップせず最後まで見ました😂
これ使って今後の料理動画の材料とか調味料を書いてほしいな〜
おいしそう！
今日の夜作ろうかなって思えるくらい🤤
クリスマスに良さそうですね〜！スライサー買ってこよう😊
勝手にリクエストします…青椒肉絲の簡単な作り方が見たいです🥹肉を細く切る→片栗粉まぶす工程が嫌すぎて😂withそっちゃんいかがでしょう🙏😊
皮むきでとれるよ
作りました。美味しすぎました。生クリーム無いので牛乳だけで玉ねぎ追加して少しレンチンしてから焼いて😊グラタン大好きですがホワイトソース要らずでこんなに簡単に嬉しい美味しいレシピでした🎉
めっちゃ美味しそうですね😋
太陽さんの、パパ料理も、子どもたちの笑顔にかえるたいせつな料理ですね😊❤🎉わたしも、家族につくってあげたいです😊❤