速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで
様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎海老のチリソース（1〜2人前）
有頭海老 12尾
【A】
塩・胡椒 各少々
酒 大さじ1
サラダ油 大さじ1
片栗粉 大さじ2
長ねぎ 1/2本
豆板醤 小さじ2
にんにく・生姜すりおろし 各1片
【B】
ケチャップ 大さじ3
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1/2
ガラスープ（ガラスープの素を水でといたもの） 大さじ3
酒 大さじ1
サラダ油 適量
ワンタンの皮 15枚
香菜 適量
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【調理工程】
① ワンタンの皮は、5㎜幅程度に切り170度程度に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。
② 海老は下処理し、頭と尾を残して殻を取り、背を開いて、【A】で下味をつける。
同じ油で海老を揚げ油から取り出す。
③ ②の残り油で、刻んだ長ネギ、すりおろしたにんにく・生姜と豆板醤を炒め
【B】の合わせ調味料を入れ、取り出した海老を戻し全体を絡めて、
揚げワンタンを盛り付けの器の周りに敷いて盛り付け、香菜を散らす。
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#速水もこみち#中華#エビチリ
41 Comments
ワンタンのカリカリのヤツ、おつまみでよく作ります( ´艸｀)
#台灣 もこみちさん 🔪刀工一流👍料理💯 😘😘😘
エビチリは時間内にできてたので、実質クリアですねｗ
有頭エビを使うのか……これは食べてみたいなあ。
今日はちょっともこみち君❤が慌ててる😅可愛いですね❤ ワンタンの皮が美味しそう😋💦エビチリと合いそうですねー。話かけたスタッフの方が「エビチリだけだと間に合ってますよ」と責任感じて言ってるとこ面白かったです。皆さんともこみち君❤の
仲の良さも伝わってきました。
今日もありがとう😃❤
もこみっつぁ〜ん‼︎
なんだかワンタンが焼きそばに見えてしまいました。でもおいしそうなエビチリですね。
❤️❤️❤️❤️❤️
キッチンが全体的に低すぎて草
もこみち君❤の独特の切り方は、切り残しがなく切れますね。真似して切る時がありますが切り残しがなく綺麗に切れますね。理にかなってますね🔪❇❇❇
いつも楽しく見ています！
そして大変勉強になります！
毎回思うのですが、先に使用食材等の説明をしてスタートしてはいかがでしょうか？（笑）
そうすれば確実に間に合うと思います！
次の動画、楽しみにしてます！
さすがです ね ハヤミちやん うまそだね ありがとうございました😊また よろしくおねがいします🤲
もこみち君エビチリ大好き🍀😌🍀エビチリにワンタン？早っ💦動作が早っ💦プロだね🍀もこみちシェフ💖
わー美味しそう😋食べさせて‼️私のエビチリの概念変わった🤗こだわりが有るのね‼️
昨日エビチリ食べましたー
エビのしっぽは好きなのですが、頭は目があってちょっと厳しいです😄
長ネギの切り方が谷やんと同じなの好き
6:23 もこみちに調理されてエビも嬉しいのが伝わってくる
美味しそうですね😆
説明しながら作るって大変だなっていつも思いながら見ています❤️
10分過ぎてるとしても、そういうプラスアルファな話大好きです！
合わせ調味料を作る時早送りのような速さなのが面白かったです😊揚げたエビでエビチリ🦐とっても美味しそうですね💕
合わせ調味料を作る時早送りのような速さなのが面白かったです😊揚げたエビでエビチリ🦐とっても美味しそうですね💕
エビチリ大好きです。このレシピ真似してみたい！！
自分も料理出来るけど、こんなに男前じゃない…不公平や😢
とても美味しそうですね❤️いつも、ふきんでまわりを拭きながらお料理されていて、いいなと思いながら観てます！
何だか不思議なのは、全ての動きが絵になって見とれてしまう事。タイムは、かえってはみ出る方が楽しい！目的をギリにし、それに向き合っているもこみちさんが好き！
このお料理を11分で作ってしまうのが凄い！
美味しそう🤤💕
背が高すぎてこの高さのキッチン使いづらそう
こんな揚げ物食べててなんでこんなスタイルいいんだ
美味しそう。
あとカンタくんとコラボしてほしい。
もこみち10分間クッキング👍🎵
サムネ何回見ても土下座に見えるんです、、笑
men's eggに出てきたときは もこみち？って名前にビビったけど イケメンは何歳になっても健在だね。
スタートしてから手を洗う絶対のルーティン
結果は、旨ければ問題ない。
で、結果は？
時間ギリギリでも盛り付けを適当にしないところが素晴らしい‼️
ホント顔が小さくてスタイル良くて、改めて凄い男前ですね。高身長だから作業台が低くて疲れそうだけれど、いちいち仕草に目が行きます。見た目は完璧な二枚目だけれど、気取り過ぎないところがまた魅力ですね！目の保養チャンネルだわ～
作ってる合間にちゃんと片付けたり手を洗ったり、料理人だなぁ！って思います❣️
相変わらずカッコイイよね
٩(｡•ω•｡)و料理じゃなくて、私を見つめてるといいなあ
もこみちさんダイエットメニューお願いします。
こたわり強いのが伝わります 時間すぎても妥協しない早速作ります
速水さん 有頭海老チリ ワンタンのアクセント非常に 美味しいそうです。ありがとう御座います。
事前に油温めたり、生姜すりおろしたり計量してあるから、本来なら倍くらいの時間かかりそう…
毎回楽しみに拝見させていただいてます😊レシピや包丁の使い方食材の切り方をお手本にして自炊をしています。素人でも安心して使える調理器具セットなど教えてもらえたら光栄です🙇♂️
美味そう
海老チリは美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺