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【気絶のレシピ】みんなでハワイに行こう！病みつきガーリックシュリンプ



速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎病みつきガーリックシュリンプ
有頭海老 　　　　10尾
にんにく　　　　　　大4片
オリーブオイル　　　大さじ2
バター　　　　　　　大さじ2
塩・胡椒　　　各少々
白ワイン　　　100ml

イタリアンパセリ　適量
赤唐辛子　　　　　適量
バゲット（軽くトーストしたもの）3～4枚
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【調理工程】
① 海老は、頭と取り、殻をむく。
　 背ワタを取り塩水で洗って水気を取り、背を開く。

② フライパンにオリーブオイルを熱し、海老の頭と殻を入れ両面こんがりと焼いて
　 ザルで濾し、汁をフライパンに戻し海老を炒める。

③ 粗みじん切りしたにんにくとイタリアンパセリ、
　 縦に半分に切ってから小口切りした赤唐辛子を炒め合わせ、
　 バター、白ワインを入れて蓋をして1～2分蒸し煮する。

④ バゲットをちぎって器に盛り、③を盛りつけ、
　 お好みでオリーブオイルを回しかける。

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#海老 #にんにく #ハワイ

29 Comments

  6. sanada

    アロハー😄手で食べるなんてワイルドだね〜🌴今日も美味しそう🎵

  9. 久香

    海老好きには、たまりませんね。オシャレメニューは、やっぱりもこみち君にピッタリ❤️

  11. 道のり 碧

    エビ大好きです。とっても美味しそう😋
    夏バテしないようにガーリック料理よく作るので、今度ガーリックシュリンプ作りたいと思います。
    もこみちさんも夏バテしないように気をつけて下さいね！

  12. cantuse cantuse

    めっちゃうまそう。自分でも何度か殻から出汁とってみようと試みたことがあるんだけどどうも生臭さが気になって･･･その辺も何かコツがあるのなら教えてほしいです。

  13. けんたろー

    一瞬ニセモノかと思ったんですけどオリーブオイル入れたところでホンモノだと確信が持てました…！ありがとうございます！！

  20. ようこ

    ハワイ行こう🙋ガーリックシュリンプ食べたいなぁ～😋エビ🦐の頭は素揚げして塩降って食べるけど😊もこみち君は家でも作って奥様に食べて貰うのかな😃そしたら羨ましい😊

  21. Yuko rin

    🌈アロハ🌺
    ガーリックシュリンプめちゃくちゃ
    美味しそう🤤
    やっぱりお洒落な料理が似合います
    🥂✨

  24. をり

    この人私が小学生の時からもこみちだったのにまだもこみちなんだけど

  27. Ohtake Miho

    もこみちさん　ガーリック🧄と、オリーブ🫒オイル　たっぷりの　シュリンプ最高〜だね😉

  29. うみあおい

    アロハ〜！美味しいです〜！フレッシュチリがなかなか手に入らないのが残念😂

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