【髙橋優斗 Trepo独占インタビュー】CEOとして語る“横浜バニラ”への熱い想いや、バガチャンにて3日間大行列＆整理券即完だった「塩バニラシェイク」の誕生秘話まで♡
トレプをご覧の皆さんえこんにちは横浜 バリア株式会社の高橋姑トですえこの度 ですね横浜赤レンガ倉走行で6月13日 から15日に行われるえジャパンバーガー チャンピオンシップ2025通称バガ ちゃんにえ横浜バリラもえ出展させて いただくことが決まりました [音楽] 横浜であのジャパンバーガー チャンピオンシップ2025が行われる 通称バガちゃんですかね通称バガちゃんが 行われるということでままずそこにあの そんな大きなあのイベントにあのお声がけ いただいたことをすごく公栄に思いますし そこだけにとまらずやっぱりその横浜 しかも横浜赤画走行で行われるという ところであの我々の横浜バニだという ところで横浜横浜に自価を置いてる会社に なりますからまこんなに公栄なことはない というところでまあの今回は期間限定で あのまこの3日間ですね6月13日から 15日までの3日間でシオバニラシェイ クっていうのをえっと発売させていただく んですけれどもやっぱりそのまグルメ バーガーバガちゃんやっぱバガちゃんって いろんなあのグルメバーガーが集まってる と思いますからやっぱバーガーといえば シェイクでしょうみたいなとこ心の中に あるじゃないですかどこかにちょっとあの 感情比率を重めで決断させていただきまし てはいあのあのはいあでも横浜バニラって いう名前のバニラちょっと作りたかったん ですよそもそもがはいあのなので今回は ちょっとまバーガちゃんあの最高の バーガーガーが集まるフェスというところ で あのこんなにちゃこんなにいいチャンスは ないだろうというところであの シバシェイクここ出そうっていう話で決め させていただいてあのかなり9ピッチだっ たんですけれどもこちらもなんとか 間に合って自信がある商品ができたので あの早く6月13日来ないかなとは思って ますねワクワクとそワそわしてます そうですねそこもまブランドストーリーと えっと商品企画みたいな話なんでちょっとまた別になるかなとは思ってるんですけどでもブランドでもそうですね基本的にはやっぱりバニってやっぱアイス近いっていうかそこの発想はやっぱあるのでなんて言うんですかね 僕はちっちゃい頃にあの開校Y150横浜 開雇180周年のイベント見てまフェリー がねあの横須王に来てで開行してで いろんなものが日本中に広がっててその中 に1つにアイスクリーンがあったみたいな アイスクリームと言えば今のアイス クリームやねアイスクリームっていばだよ ねみたいなところから持ってきたっていう のもあるんですけどま今回はそのどっちか と言ったら予感バニラってのが決まってる 中での誰行こうかみたいな感じです ねまあ今回はあのしかも期間限定なのであのま王宿は塩バニラフィランシェなんですけどうん あのそうですねなのでよりそのブランドを取る仲間ができたっていうのはすごく心強いことだなと思ってます そうですねやっぱりここは違うなっていう ところはあの 塩バニラフィナンシアもそうなんですけど やっぱ強烈なバニラとやっぱ 岩塩組み合わせとあとは味の2面みたいな ところ結構 重要視してるんですよねあの なんて言うんですかねあの塩バラ フィナンシの場合は上面に岩塩が乗ってい てあの上からどっちを岩塩をの面を上から するか下から食べるか味の感じ方が全然 違うみたいなとこの味に面で塩ラシェイク に関してはまシェイクの部分っていうのは あのベース呼んでるんですけどまベースの 部分と上に今回横浜バニラ特性のあの バニラジャムっていうのをはい はい あの乗せてなんで最初ベースの部分を 楽しんでいただきながらでその後に徐々に 徐々に楽しんでいただいてま半分過ぎた あたりぐらいからこのジャムっていうのを 混ぜ合わせていただくとさらにこのバニア が爆発すると言いますか濃厚さが増して さらにリッチなそんなあの シェイクに完成するのでまそこに関しては あのまどのバニラシェイクにもない 楽しみそして濃厚な味わいまベースの部分 もかなりちゃんと味は付いているんです けれども あのそこに関してはすごく強烈な味と強烈 なそのフレーバーとそこに加するその なんて言うんだろ味の2面1種類だけじゃ 終わらせないみたいななんかそんな こだわりはあのうちがこだわっ1つの エンタめじゃないですけどちょっと楽しみ 要素みたいなのはまた感じていただけるの かなと思ったりします コアマバニラー株式会社というのは やっぱりあの僕自身が横浜生まれ横浜育ち っていう中でま横浜から何かを届ける横浜 でだけじゃなくて横浜からもう届けてくね ま私自身があのな何て言うんだかなエンタ 目の世界に長くいたっていうのもあったの でまあなんなんて言うんですかそこに うして楽しんでいただくとかななんか ちょっと曖昧なんですけどでもなんか自分 たちが やったことに対して美味しいとか嬉しいと か楽しいとかなんかそういうこと思って いただけるようなチームにしようよって いうところでま横浜からそういう ポジティブ あの気持ちになってもらえるサービスを 提供してくみたいなところにこだわって 進めてる会社ではありますねまなんで今は あの比較的美味しいを目指してやってる 感じにはなりますけれどもそこにこうやっ てまさっきの要素じゃないですけど 味オ2面星っていう楽しいも入れてく みたいな みたいな感じでこだわってるのでまある 意味そうですねあの東京に来たら少し緊張 するぐらいにはまた横浜に馴染んできたの ではいのやっぱ僕の青春の街であり故郷で ありみたいなあのま時には仕事で行ったり とかもしましたけどなんかそういう青春が 詰まった町家族とあったかい思い出が 詰まってる街みたいななんかそういうとこ なんでま横浜を熟足にこれからもあの 日本とか世界とかって ま言うのも大事なんですけどなんかどっち か言ったら今目の前であのどのぐらいあの 楽しんでいただけるかあの美味しいと思っ て感動していただけるか誰かにあげたいと 思っていただけるかなんかこいつら気持ち いいの応援したいねと思ってもらえるよう にあのどれだけできるかみたいなところに あのこだわってやっていきたいなとは思っ てますね えジャパンバーガーチャンピオンシップ 2025通称バガちゃんというところで あのま本当に あの聞いてる話だけにしかなんないんです けれどもあの日本全国もしくはもっと広い のかなあの各地からまモサたちが集ま るって聞いてますからはいもうモサ バーガーたちがはい モサバーガーたちが集まるって聞いてます からはいなんかそこはあの僕もね実はそう いうあのグルメバーガーみたいのすごい 好きでなので バガちゃんのこと知ってたらもっと早く 参加してただろうなっていうぐらいな感じ なんですけれどもあの まあ1つの場所でねあのそういういろんな 選択肢が最強たちが集まってそ選べる感覚 ってなかなかあのないタイミングだと思い ますので是非ちょとあの自分にはどの バーガーが合うのかどのバーガーがあるの か是非ちょっとその場で楽しんでいただき たいなと思いますしそして必ずそのお共に し場にラシェイクをあのそうなんすやっぱ ベースとさっきの自家製ソースの話あった じゃないですかのベースの部分がまず ちょっとあの岩がしっかり効いてるので まず1番最初にあのベースの分食べて飲ん でいただいて整えていただいてでグルム バーガー行っていただいてでその後に最後 かき混ぜて濃厚な濃厚でリッチな話しばら シェイクに変更してお好きな横浜に お好きな横浜に行っていただければなと 思います
髙橋優斗さんが代表取締役社長CEOを務める、横浜発ギフトスイーツブランド「横浜バニラ」✨
そんな横浜バニラが、2025年6月13日(金)～15日(日)に横浜赤レンガ倉庫で開催される「グルメ バーガー日本一決定戦【バガチャン】～JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025～（通称：バガチャン）」で、『バガチャンコラボ』イベント限定商品の「塩バニラシェイク」を販売しました🍔♡
今回はTrepo編集部が髙橋優斗さんの“バガチャン”出店への思いや、
地元・横浜に対する愛について深堀インタビュー！🎁
▽髙橋優斗さん独占インタビュー記事も公開中！
Trepoだけのフォトと共に、徹底レポした取材記事はこちらから♡
https://trepo.jp/interview/takahashi-…
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