木村拓哉扮するシェフがミシュラン三つ星を目指しチームで奮闘する物語。#ドラマ #木村拓哉 #映画

大丈夫ですかねミシらんはこれで今年の審査は終わりましたからあからペアリングのワインのグレード落としてくださいワインは 1 番利益が出る商品やを抑えれば大きな利益を確保できる いやでも江藤さんそれは ケトのい子シェフを雇い高級食材を使い最先端の料理を提供する赤字覚の星狙いやせめてミシラン関係ない時ぐらいここも利益上げてくださいよ [音楽] 今日のこのワインリストどなやっとるんですか?減率平均 25%高すぎます
いやでもY の減価率は通常50%前後ですよ25% は最低ないんです 何素人みたいなこと言うとるんですか?高級レストランの 10年生存確率はたった 1% 生き残るためには誰だって何だってする お客様騙せってことですか 騙すにはない軽トル別のワインリスト作っ てきましたからこれってくださいね

毎日はすばらしい日劇の断片を分かち合って、好きなのは私に注目することができて、

もしあなた達も見たい日本ドラマがあるなら、コメント欄に私にメッセージを残してください。これからあなた達の見たい日本ドラマを作りますよ

45 Comments

  1. 経営者としてはもちろんお客さんには喜んで欲しいけど、
    それを意識しすぎて潰れたら意味ないやろ。
    折中するしかないけどリスト渡してこれでって方向性出してくれてるんやから。

  2. コメント欄を見て暗澹たる気持ちになった… 底が抜けている、この国が沈下・衰退するのは当たり前…

  3. ミシュランってドラマで固有名詞として出して良いんですかね?
    「中には星を獲得したら料理やワインのクオリティを下げる店もありますよ」なんて内容が広まったらミシュランの格も落ちると思うんですけど…

  4. 減価率25%ってわりと適正じゃね?
    50%は一般管理費考えたらほぼボランティアだろ

  5. 言い方と態度のせいで感じ悪くて嫌な奴やけど、言ってることはすごくよく分かる。星取って終わりじゃない、取ったあといかに店を続けていけるかも大事やからな。数字に関しては大袈裟に言ってるんだろうけど、実際似たようなやり取りは絶対どっかで本当にあると思う。

  6. ミシュランで審査される前に近藤の経営計画書をちゃんと審査せい!
    古里!!!

  7. 関西弁下手とかいうコメント言ってる人結構いて笑う
    作中でも言及されてるけどこのキャラはエセ関西弁っていう設定だからこの人は演技上手いよ

  8. この悪役の俳優さん、ほんとに上手い。よくドラマで拝見する有名な方なんだろうな

  9. とにかく安いワインを仕入ろって事ね。
    何ならコンビニやスーパーのテーブルワインとかかな?

    それをお客さんに出す時は高い高級ワインとして出せと?
    お客さんを舐めるなよマジで😠

  10. 経営が大変なのはわかるが最低すぎるのは間違いない
    高級レストランだからこそいい物をいい値段で扱えるんだろ

  11. 経営側としては普通に有能よな
    経営と現場にはコンフリクトが生じるか仕方のないことかもだけど

  12. 手塚さん✨、半沢のインパクトが強すぎてこういう役が増えた…。
    また、舞台で彼らしい役を見たいな😌

  13. 銀行員も野球の監督もレストランの経営者も出来るしワインリストも作れる有能中の有能

  14. 原価率上げようが下げようが、結局一番大事なのはお客様が満足するかどうかです。

  15. 情報を売ってるのかな?この店のワインは安物を使ってお客様を騙して商売してることを他の店にも売れるからなぁ…こわいなぁ

  16. ミシュラン審査員にも同じようにワインを提供するなら評価出来るけども…

    これが当たり前になると船場吉兆みたいになるんでしょうね。

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