東出昌大 / 鹿のハツ刺し
これ心臓は山で開くんです。ある程度 血を抜くように。 野生動物の刺身はもう本当自己責任で当たったら当たったなんだけど刺しで食べる人も多いです。 へえ。 哺乳類の心臓の形はほとんどみんな似てます。心質があって辛抱辛抱があってみたいなよくわからんけど大体は似てると思います。 初は冷凍とかしないんですか? 内臓系は取ってすぐ食べる方が美味しいです。 でもこれは取った日のご褒美的な そう。 店にも出回んないから漁子のま、特権も何もないんだけど漁子飯って感じですね。うん。 はい。これ鹿刺し。カ刺しじゃない。初差刺し。 初刺し。 ただこれはちょいちょい癖用だからセロースの刺身とか足の刺身とかちょっと違うから雰囲気がうまい。 [音楽] 中に
16 Comments
ええなぁ
この人の料理にはほんとに食欲を唆られる。マジで美味しそう
至上の贅沢。
うらやましい。
その汚いまな板で生肉食うのはやばい
屠畜したても牛のヌルい小腸をササッと洗って生で味見する上司歯いつ見てもすごいと思うわ。
鹿の刺身うまいよな
ひろゆきが好きそう
絶対美味いよね！
翌日とか絶対元気になると思う。
命をいただくことによってパワー増しそう
めっちゃ食ってみたい
東出みたいに自己責任なのを重々理解して自らとって食べる程の覚悟があるなら止めはしないんだが、たかだかこれ見て憧れたから食うとかの軽い覚悟とノリで食っていいもんじゃない。肝炎は怖い。
めちゃくちゃかっこよくなってて草
サラサラっと解説しながらの「よくわからんけど」で笑った
食べたいー‼️✨😊
自己責任だけど
肺吸虫こわい