木村拓哉扮するシェフがミシュラン三つ星を目指しチームで奮闘する物語。#ドラマ #映画 #木村拓哉

お前本当なめてんな。俺たちが本気で考えた料理真似できるわけねえだろ。 あのレベルになるとね、レシピがあるから作れるってもんじゃないんだよ。 一流のシェフはね、レシピが外に出ることを気にしないんだよ。 どうぞ。これは 全然ダめだな。せっかくの油の重みがなくなっている。入れも中途半端。単なる焼き魚じゃないか。 でもレシピ通りなんですけど、 仕入れたらの状態によってその都調理法も変わるのよ。乾燥の時間とかオーブの温度とその日の気温や湿度で超えてるんだから。 河のローストだけじゃないからな。ナスのプレッセカのロティもうちの店で簡単に真似できる料理なんて [音楽] 1 つもない。三つ干し狙うんだったら自分で本物生み出すしかねえんだよ。 り、お前どっちだ?お前はどんな料理人に なりたいんだ [音楽]

毎日はすばらしい日劇の断片を分かち合って、好きなのは私に注目することができて、

もしあなた達も見たい日本ドラマがあるなら、コメント欄に私にメッセージを残してください。これからあなた達の見たい日本ドラマを作りますよ

45 Comments

  1. 柿谷 無能すぎる 
     
    でも レシピ通りなんですけど 
     

    スーシェフなのに

  2. 一流のシェフだったら普通レシピがあったら食材の状態によって微調整できるんでね。

  3. 20年ぐらい前にUDONって映画があった。讃岐を舞台にある製麺所の男性が今日の茹で時間を職員に指示して麺を渡すシーンがある。料理人ってスゲェな。

  4. 江藤オーナーちゃんと星がつく料理とつかない料理の違いがわかる舌で素晴らしい
    和セリのシーンもスキ

  5. 泥臭い仕事だとちゃんと教えろとか老害とか言われるのに同じことしてるこれは許されるのよくわからんね

  6. そもそも料理素人の芹田が見聞きした情報をまとめただけのレシピ自体が間違ってそう

  7. 芹田はそもそもグランメゾンに入るまでは完全な素人だった人間だから苦悩も迷走も共感できるいいキャラだよなぁ

  8. 同じレシピであっても10人いたら10皿の別々の仕上がりになるのが料理。
    動画で言ってる素材の状態や調理時間もそうだけどそこに料理人の個性も入ってくる

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