【1番美味いネギ料理❗️】ネギしか使ってません【ネギの蒸し焼き❗️】#長ネギ#ネギ#ねぎ#蒸し焼き#ワイン#おつまみ#酒#簡単レシピ#料理#cooking#japanesefood

【1番美味いネギ料理❗️】ネギしか使ってません【ネギの蒸し焼き❗️】#長ネギ#ネギ#ねぎ#蒸し焼き#ワイン#おつまみ#酒#簡単レシピ#料理#cooking#japanesefood

[音楽] 皆さんどうも。はみも道です。お元気です か?今日はね、ネギがメインの料理なん ですが、ワインに合うおしゃれなレシピを ご紹介したいなと思います。これね、 めちゃめちゃおすすめなんですよ。ま、 役味として使うことがね、多いので、 あまりこうおしゃれなイメージっていうの はネギはね、ないかもしれないんですけど 、ま、ホームパーティーとかでもね、 使えるようなレシピなので、今日もね、 是非お付き合いの方お願いいたします。と いうことで長ねぎ、青ネぎ、パセリ、塩、 胡椒、バター、白ワインです。もうこれ だけでできちゃう。まあ、もう本当にネギ がメインのもうおしゃれレシピですね。 これ本当にね、 是非一度作っていただきたい。 めちゃめちゃうまいんですよ。で、あと、 ま、今回長ねぎなんだけど、別であの リーキというまたポロネギっていうのが あるんですけどね。それでね、やるのもね 、うまいんですわ。 さあ、なんか今回してたね、ネギを。 さあ、端はね、切りを落として 結構ネギ使うんですね。 で、これを半分、まあ、3等分に切って いきましょう。この青い部分もね、もう 使っちゃいます。こはね、捨てずに使い たいと さ、切ったら、ま、バットに移して、まだ 使えるところはね、他の料理でも使えるの で捨てずに取っておいてください。 で、先ほどは簡単にネギを切ったんですが 、今度はこの青ネぎは斜めに [音楽] このように切っていきます。 あの、ま、小口にカットするのもいいんだ けれども、え、ちょっと斜めにするとまた 印象も変わるんでね。盛り付けた時 おしゃれ感が増すんじゃないかなと。 さあ、それとパセリ [音楽] さ。刻んでいきます。パセリも結構使っ ちゃいますね。 もうオールグリーンですね。 なんか最近このそういえばそうだ、動画を また作り始めてから新しくまた作り始めて からなんか今まで結構ま、パセリもちろん 使ってたんだけど板パが多かったんですよ ね。ここんところなんかパセリがすごい 多いかも さ。今焼いてます。 焼いたらここでバターを。これね、ネギとバターね、もう皆さん多く知ってると思うんですがうまいんですよね。で、焼いてネギってちょっと辛いのに焼くと甘味がね、すというか甘くなるんですよね。これまた不思議なんですよね。 [音楽] [音楽] 塩とが入ります。もう作り方は至ってシンプルでしょ。このね、バターでね、焼いてね、この表面ね、焼き目がつくのがいいんですよね。ちょっと待ちましょうか。 [音楽] どれどれ。うん。おいい。あれぐらいの色がつくといいすね。美味しそう。で、またひっくり返して焼いていくとさ。ここで白ワインが入ります。 [音楽] で、蓋をして蒸していくと、 [音楽] ま、これで旨味と香りをね、閉じ込めていきます。もう今回ニンニクとか生姜とか使ってないですからね。 もうネギだけで。 さあ、ここでパセリが入りました。 さ、ひたすらここで絡めていく。 もう絡めたらこれで大体ね、もうバッチリ です。 [音楽] さあ、こんな感じにね、盛り付けていき ましょう。いい色ですね。 このね、ソースがまたうまいで、今回用意 してなかったんですけど、あの、バケット とかあったらね、いいんじゃないかな。 さあ、青ネぎ 斜めに 切った青ネギ で少しおい。 で、胡椒でこしょこしょっと。よし。これ ね、本当うまいすからね。どうでしょう? しっとりとした仕上がりに。そして香りも よくワインバターソース。これまたうまい んですよ。バケットもあれば最高ですね。 簡単レシピですのでぜ非ぜひ作ってみて ください。今日もありがとうございました 。 よし、いただきます。 うん。うま。これはうまい。 うん。 また後ほど。 よし。ごちそうさでした。 [音楽] [音楽] さあ、皆さんいかがでしたでしょうか? 楽しんでいただけましたか?今後もですね 、え、簡単で美味しい料理を作っていき ますんで、是非ぜひよろしくお願いいたし ます。ということで、皆さん良い。12日

▼ネギの蒸し焼き
【材料】
長ネギ　4本
青ネギ　3本
パセリ　適量
塩　適量
こしょう　適量
バター　適量
白ワイン　適量

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