高橋文哉、カレー作りのこだわり　レシピ公開【グッド！モーニング】(2025年7月30日)

高橋文哉、カレー作りのこだわり　レシピ公開【グッド！モーニング】(2025年7月30日)

撮影のお昼ご飯とかにカレーが出てきたりとか、カレーを食べに行きたくなる瞬間がすごくあって、やっぱり食べ終わった時にぴっしゃり汗をかいて、あのメイクさんに汗かきすぎですって言われるまでがセットぐらいな気持ちで 高橋さんがカレーへの愛を熱弁したのはスきアの新 CM撮影です。 カレーもスきアお待たせしました。 この香り大きくて柔らかいチキンに濃チキンソース。これ好きだ。 [音楽] 私服の表情でカレーを味わう CM にんで調理子免許を持っている高橋さんにカレー作りのこだわりを聞くと一 番美味しいカレーを自分で作ってみたいと思ってすごく研究したりした時もあったんですけど豚のブロックを買ってきてちょっとこうサイの目に切って最初にこうじっくり低温で油も効かずにあの豚の油をしっかりと出してそこに玉ねぎを入れてじがいもを入れていろんな野菜にそのこう豚の 油の甘味を吸ってもらって、そこに水だっ たりトマトだったり入れてルーを入れると 作り方とか材料は普段と一緒なんですけど 、どこか豚のこう香りがふわっと広がって いつもとちょっと違う贅沢な気分になれる んですよ。 [音楽]

　高橋文哉さん（24）が、こだわり抜いた料理のレシピを明かしました。

「（ドラマの）撮影のお昼ご飯にカレーが出る。カレーを食べたくなる瞬間がすごくあって。食べ終わった時にびっしょり汗をかいて、メイクさんに『汗かき過ぎです』と言われるまでがセットぐらいな気持ちで」

　高橋さんがカレーへの愛を熱弁したのは、「すき家」の新CM撮影です。

　至福の表情で「カレー」を味わうCMにちなんで、調理師免許を持っている高橋さんに「カレー作り」のこだわりを聞きました。

「一番おいしいカレーを自分で作ってみたいと思って、すごく研究したりした時もあった。豚肉のブロックを買ってきて、さいの目に切って。最初にじっくり低温で油もひかずに豚の脂をしっかりと出して、そこにタマネギとジャガイモを入れて、いろんな野菜に豚の脂の甘みを吸ってもらって。そこに水やトマトやルーを入れると、作り方とか材料は普段と一緒なんですけど、どこか豚の香りがふわっと広がって、いつもとちょっと違うぜいたくな気分になれる」

（「グッド！モーニング」2025年7月29日放送分より）
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