グランメゾン東京 2024 SP-グランメゾン東京の滅亡です #ドラマ#映画 #木村拓哉

星を取り戻すためにも早みを店の料理に専させていただけないでしょうか? [音楽] 私今メール返してるじゃないですか。 はい。 これいつ1分で書きますけど、例えば 1 時間かけたらもっといい返事がかけると思います。時間をかけても大して変わりません。 [音楽] つまりが時間をかけても料理は変わらないと。 料理の世界は考え方が古い。無駄な時間かけすぎですよ。ある寿司屋は 10年修行しない社を握らせてくれない。 でもYouTubeで寿司の握り方を覚え てニューヨークで板前でもやれば年収 1000万なんて楽勝なんですよ。時間と 労力はかけ方です。脳を使わず時間かける 。これバカがやることですから。私は アジア初の女性つシェフとなったはさんに 新たな時代を感じました。彼女なら古臭い 料理の世界に吹き込んでくれるかもしれ ない。それこそまさに新時代のシェフの姿 になるかもしれません。

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41 Comments

  1. ウザいけど正論なんだよな
    時間を掛けたらいいものになるわけじゃない、はあらゆるクリエイターに通ずる
    実際ドラマの方もギリギリまで脚本に時間を掛けた結果が人格分裂サイコパスナッツオイルだし

  2. バラエティに出てた頃は、中村アンがこんな演技上手くなるって正直思わなかった。

  3. 言わんとしてることは分かる。
    高級料理店で高そうなお皿の上に、レトルト食品が美味しそうに盛り付けてあったら、大抵の人が騙されるのと一緒。

  4. ホリエモンも同じだけど誰かがその古臭い努力をしなければYouTube上げる人もいなくなっちゃうってのが分からないんだよね

  5. 結局出す例えも金儲けの仕方なんよな。
    立場が違うから価値観が違うだけで、経営者目線で見れば北村の言ってることも理にかなっている

  6. キムタクが作ったタッパーに入れたダイエット食みたいなの食べるの印象に残った

  7. ハイソサエティのセンスや芸術感覚を持たないつまらないただの小金持ちで草。

  8. ちょっと違う気が…
    確かに賢い。けれど視野が狭く、浅慮
    確かに馬鹿は時間をかけても最初から最後まで結論は変わらないかもしれない
    賢い人間は賢い人間で最初から最適解を導き出すが故に最初から最後まで変わらないと思うが
    ではその中間の人間は?
    色々と考え、答えを出す
    しかし、その答えを自分の中で吟味、時間を置くと粗が見えてきて訂正
    という流れは少なくない
    大体の人間はこのパターンだと思う
    なのでこの動画の意見は格好良くはあるがちょっと違う感じがする

  9. そもそもメールの構成に必要な能力は文章の作成力やコミュニケーション能力だろうから年齢とイコールくらいの時間は既にかけてる

    小学生と50のおじさんが仕事のメール作ったら内容は全くかわってくるから時間をかける事で良い物は確実に出来る

  10. 例え話の件は
    バカ舌のアメリカ人相手なら
    適当にやっても儲かるっていう良い例えだな

  11. これ今の時代を現してる良いシーンだなぁ。

    経営者もそうだけど、こういうコスパとかタイパとかで何でも考える人が増えてるだろうし、今後もAIとかが活躍する場面は一層増える。北村さんみたいな意見と、昔からの考え方、在り方、プロセスにこだわりを持ってプロ意識はこう!っていう人の意見がぶつかり合って、初めて新たな物が出来上がっていく。バカとかそう言う発言が社会人として悪いだけで、良い意見ではあると思うけどな。

  12. まぁ、現代は時間かけても変わらないが正解よな。
    人もそう。

  13. 声と雰囲気と喋り方がクッソ似てる上司がいて本気でムカついてきた

  14. ホリエモングランメゾン東京ベタ褒めしてたのにドラマでdisされてるのめっちゃおもろいやん

  15. 寿司とかに関しては1000万とかは置いといて10年かけて握りを覚えるって本当に無駄だと思う

  16. 頭をつかわずに時間かけるのと
    何も考えずに時間をかけるのは別
    いずれにしても結果出そうとしたら一定の時間はかかるよ。

    それこそ日本人板前の需要と日本人フレンチシェフの需要は別だろっていう

  17. 料理は確かに時間かけなくても80点取れるかもしれないけど、残りの20点取るのが、クソ時間かかるイメージ。

  18. 時間をかけると最低限のクオリティは確保されるから全員それなりのレベルにはなるんだがそれなりのレベルが日本国内で腐って終わるのが問題

  19. ニューヨークの年収1千万って多分日本の年収600万か700万くらいだろうから、慣れない文化、環境、言語の中で一から目指すほどの価値が果たしてあるものか。

  20. いやいや、数日煮込んだカレーやビーフシチューと作りたてが同じなわけないでしょw
    ラーメンのスープだって鶏ガラから何時間もかけて取るし、肉もじっくり火入れてトロトロにするじゃん。
    時間=旨味って、料理の基本だと思うんだけどなぁ🤔

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