東出昌大 / 人類の原点 猪の丸焼き

21 Comments

  1. 発情期のオスのイノシシは臭くで肉が固い 
    猟師のおすそ分けのイノシシで肉は ほとんど発情期のオスの肉 【その為ネットでイノシシの肉は臭いと検索で出る】
    その為臭くて固い肉の食べ方は前もって切り焼いて塩で食べる 
    ポン酢と柚子胡椒では臭くて固くて食えない(笑)

  2. 猪肉は 新鮮だと なんの臭みもないし 余計な味付けは要らないよね
    シンプルに 塩だけでもイける
    味が濃くて 豚肉より好きだな

Pin