夏のマツケンレシピ 蕎麦寿司
こんにちは。松田けんです。え、今日は ですね、え、久しぶりに松けレシピをやり たいと思います。え、今日作るのはですね 、え、そば寿司、え、のり巻きですね、 そばの。え、それを作ってみたいと思い ます。 では早速さ、オマけさんアレイアンレイアレイアンレイ [音楽] マスケチュー アレイまずそ [音楽] ですね。あ、できたらあの 10割ですけどね。 ま、なければ、ま、普通のそばで大丈夫ですね。 ご飯の代わりにおそばを使って、 ま、おやつみたいなもんだね。 おやつは。うん。そば。 へえ。そ、そばし、ま、小腹が空いた時とか はい。はい。 にこうちょっとね、つまみで食べられる。はい。沸きましたね。 これは7本。 [音楽] その間にではね、 菌糸卵を作ります。 [音楽] と油 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] よし、 [音楽] これで冷ましとく。 具材ですね。 かまと キュ [音楽] よしょ。 [拍手] [音楽] よいしょ。このそば寿司はよく作られるんですか? あ、たまにですね。はい。 7分経ちました。 [音楽] [音楽] 水けを取らないね。 あ、そば自体のですか。 うん。な、のりは閉めっちゃうんだよね。 [音楽] はい。はい。よし。 [拍手] [音楽] はい。どのぐらいそば入れるんですか? [音楽] そば。 はい。 お寿司巻く時と同じぐらいですね。ご飯の代わりに太いのが良かったらね、たくさん入れればいいし。なるほど。 [音楽] このぐらいでいいかな。ではここにかこうね。カニカを [音楽] なんか色合いがいいですね。 ね、お蕎麦屋さん行くと多分何も入ってないそばのところが多いけども、家でやる時はね、色々入れたら楽しいと思う。これはい、これを巻きますね。 [音楽] [音楽] はい。 [音楽] はい。 [音楽] こでしょう。 [音楽] [音楽] はい。粗完成。どうですか? [拍手] マスケチューブ では試食でございますね。見た目はいいじゃないですか。 はい。すごい。初めて見ました私。はい。 うん。この具入ってるのはね、多分今回オリジナルなんで。 [音楽] あ、そうなんです。 すごい色合いがすごい綺麗だ。はい。思います。 そう。はい。では早速どうぞ。 はい。ただきます。いただきます。 すごい。すごい綺麗です。 ちょっと。はい。ん。 [音楽] なんか入れた途端。あのそばの うん。 なんか食感というか、なんかすごい面白い新しい感じがしてちょっとびっくりしました。今 他のこのキュウリとかね。 はい。すごい美味しいです。なんか本当に新しい料理を なんかおやつみたいでね。 あ、本当にそうですね。 うん。 いや、ということで大好評でした。 はい。 では今回のこの、え、そば、そば寿司、そしってのかな?そば巻き寿司。 [音楽] え、推はいくついただけるでしょうか? はい。このそば寿司はもちろん星 3つです。 いただきました。星3つ。 ありがとうございました。 ありがとうございました。 ご視聴ありがとうございました。この動画が面白かったら高評価、チャンネル登録ボタンを。次回もご視聴よろしくお願いします。 [音楽] あ。
夏にぴったりのアレンジレシピ。
上様おすすめの食べ方は、おやつ感覚で！
46 Comments
上様蕎麦寿司って騒動つかないですよねそれと上様の謙信をみたいでした鹿児島は遠いです😣💦⤵️🎉🎉🎉
美味しそう〜！！初めて聞いたので食べてみたい…！
調理する姿も素敵です😊
流石巻きがお上手です💞🤩😳手際も良くて…簡単に見えてしまいます…チャレンジしま～す🤗
上様の手ぎわがいいのにびっくりです！
しかも美味しそうなのでマネてみたいと思います！
お蕎麦の取扱もさすがです！
十割そばはむずかしい💦🎉😂
素晴らしい食べたいです
お料理もお出来なんですね✨謙信公祭行きましたよー🎉人混みで隣のじい様に嫌な思いをさせられましたが松平健さんを見られて気持ちが晴れました
上様の作る蕎麦寿司食べたいです😊
上様、そのはしっこは、私めにお与えくださいまし～🤤💕
上様お久しぶりです
いつもながらの手際よいお料理姿素敵ですね❤
朝8時から再放送の暴れん坊将軍毎日観てます
大好きです
これからも放送がある限り観ます
手際も素晴らしいし、本当に美味しそう〜！今夜作ってみます😊🫧
定期的にお料理番組して欲しい…食べ方に品があって素敵です。
今年は秋刀魚が大きいみたいなので、秋刀魚焼いて召し上がっているところが見てみたいです…
さすが健さん
とても手際がいいですね
蕎麦寿司美味しそう
食べてみたいです😊🤗
上様〜ホントに手際がいい❤御子息のお弁当を作られていただけ有りまする🥰暴れん坊な上様のレシピ〜手本にして作ってみたいと思いまする🙏💨💨
健さんエプロン姿が渋くてダンディ！料理する優しい眼差しが素敵でした。
蕎麦寿司、私も初めて目にするお料理でした。家族も蕎麦は好きなので、作ってみようかな🤔
巻くのも切るのも難しそう！健さん調理も同時進行でスゴイ！！
明日は蕎麦寿司を真似して作ってみます
そしてマツケンクエストの映像化ずっと期待して待ってます
アニメがいいなぁ
刃物の扱いは流石一流で御座いますね⚔️🗡
平塚市が変
🤔
上様、その包丁の使い方は鉈派ですね。鎌派は引きますから。鉈にも刃の中央が盛り上がっている物と引いている物がありますが、刃の中央が盛り上がっている方ですね。それだと、身の内側に引く方ではなくて、身から外す方に振り回しません?
のこぎりのように前後に動かす場合は刃を研いでいない場合ですから、奥方への気配りというより自分では普段行わない場合ですよ。自分で普段から行う場合、研いでいないと自分で自分に腹が立つんですよ。そして、研ぐ事になる。それを行っていると、のこぎりのように前後に動かしている様子を見ると、切れない刃物に見えてくるので、それでしたりと測りたくなる。
でも、その花束の様な気配りは奥方への思いやりと愛情表現ですよ。やはり上様の所でも奥方は大切な方だったと思うと私も刃を研ぐ姿勢すら背を伸ばしたくなる気持ちです。
教わりながら作るのではなく普段作っているものを教えてくれるのも嬉しいです！
手慣れた作業で進められてかっこいいです…
めんつゆとおそば準備して早速作ろうと思います！！
上様がお話ししながらそば寿司作ってる過程が和みます☺️食べてもらって嬉しそうなとこも。
☁☁潤い👃👧🎛🎯👃せん🏠がん👃ほしつ🎍🎍🎍因縁👃水🏹☁☁
ぶれいく🗺🗺すきま💔💔💔卑劣🎍断裂🎍決別👃因縁🛕🎯👃理由🤐🎯
因縁🏹⛩髪型👃結び👃🎀🌱∩💨🙃ぬけ🏠🪟🪟🎯
そこら辺の女より
色々手際いい
😅
上様もそば寿司作るのかぁ〜
そば料理人池森秀一さんが見たらどう思うかな？🤔
うちのばーさんも夏場にそうめんとか使っていなり寿司とか作ってたの思い出したわね
上様、ほんと何してても上様(語彙力)
食欲が落ちる時期に蕎麦寿司はいいわね
上様の手際の良さと彩り良く巻かれた蕎麦寿司に感動しました😊🍣
最近街中でマツケンコラボを見かける頻度が高くなって嬉しい限りです✨
ガチャとかすぐ売り切れてなくなっちゃうけど頑張って回します🎉
十割蕎麦ということは蕎麦粉多めの出雲蕎麦なんか使うと良さそうですねぇ。
上様、同時進行できて手際がいいですね👍息子さんのお弁当🍱作ってただけあります🎉そして器用なんだと思います。美味しそう😋👍
ウチの親と同じ歳。イケメン過ぎます。
卵焼きをフライパンに置いたまま冷やしていたり、きゅうりの千切りも細くしなくても良さそうで いい意味で手軽に作れそうな雰囲気が良いですね！それに巻き方お上手でびっくりしました 十割そばの乾麺があるので今度作ります
手際の良さ！さすが上様ですね😊私も作ってみます(手際は悪いですが)
巻きでなく、稲荷にしても旨いですよね。
〈蕎麦寿司〉
作ったことも食べたことも無い😅
とても美味しそう🤗
健さんは手際よく作られるので
ビックリしています🤩
是非作ってみます。
しっかり水分が取れるか
心配です😂
その蕎麦でマツケン流のそばサラダを作っていただきたい
タレ、ゴマドレとめんつゆです
息子さんのお弁当もお作りだったから手際よ
料理されてるの手際でわかります😊
凄いですね…🥰
見た目も美しく、意外と工程の多い料理を手際よく作って気軽におやつ感覚で…っておすすめされるのが本当格好良い
こんなに綺麗に巻ける気がしないのですが、真似して作ってみたくなりました
相方さんをギャルとかにしたらめちゃくちゃ面白そう
蕎麦はお米より柔らかいから切るのが大変そうだけど、見た目も綺麗だし凄く美味しそう！
待ってました😋マツケンレシピ❤本当に上手
色合いも綺麗で美味しそうです！！
上様の手際の良さ…
主婦の自分よりも手際良すぎて流石上様！ずっと大好きです！
松平健さんへ ERA-Ameno(OfficialVideo)2017 4/25動画に’258/27追加の私の2つのコメントと’258/23追加の玉置浩二「しあわせのランプ(’23 6/30)」動画の私の2つのコメントとGoogleマップの銚子電気鉄道株式会社本社･キリンホールディングス株式会社･日本将棋連盟将棋会館の口コミ見て下さい｡名古屋の60代で五体満足で臭くない飯田昭子(ショウコ,人類の光の神(女神)天照大神(アマテラス)天照大御神,EVEの生まれ変わりJapanese)’258/27
私自身だんな様方が台所に立つなんてうらやましいです‼️私事なんですが亡くなった主人は料理人だったんですが家に居る時は全然しません‼️腹立つ～‼️初めて見ましたマツケンチュウブなんかあまり口数少なくなんかいいです👍これからも頑張って👊😆🎵