速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎にんにくチャーシュー飯
豚バラ肉（ブロック1個）500g~600g
塩・胡椒 各少々
サラダ油 大さじ２
ごま油 大さじ２
長ねぎ 1本
にんにく・1片ずつに分け皮をむいたもの 1個分
【A】
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ4~5
みりん 大さじ1
酒 100ml
水 700～800ｍｌ（肉がかぶる程度の量）
長ねぎ （青い部分3~4cmを2~3本）
しょうが（薄切り）3～4枚
ネギ油にんにく油 大さじ3程度
ご飯 丼1杯分
白ごま 適量
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【調理工程】
① 豚バラ肉は、フォークでさしてから叩いて伸ばし塩・胡椒して
端からタコ糸巻いてでしばる。
フライパンにサラダ油とごま油を熱し、中火で全面こんがりと焼いて
煮込み鍋に移す。
残った油をなかに長ねぎの小口切り、
にんにくを入れて焦がしネギにんにくを作って取りだす。
② ①で煮込み鍋に移した豚肉にＡとネギ油を入れて、
強火で沸騰後中の弱の火加減にし、約２時間煮込む。
煮あがりを強火にして煮汁をからめる
③ 煮上がりを食べやすく切って丼にご飯を盛った上に盛り付け、
上から焦がしネギにんにく油を散らし、白ごまを振る。
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#にんにく #チャーシュー #丼ぶり
27 Comments
こんな激ヤバなレシピを作っていいのか迷いましたが、
ただ・・・大満足すること間違いなしなので思い切ってご紹介しました！
危険すぎるほど危険なので是非一度作ってみてください！
もこみっつぁ〜ん‼︎
もこみち君の最近のレシピは、やばすぎるので休みの日のランチに作ることが多いです。ヤバイけど満足感が得られますね😅。なので前後のメニューはあっさりした野菜を多く使った料理でバランスをとります。
今日もありがとう😃💕
ほろほろトロトロなチャーシューが出来上がりましたね🥩食欲そそるいい香りがしてきそうです😊美味しそう💕
モコさん
お腹で出るね♥️笑😃
チャーシュー丼美味しそう🤤🤤
ニンニク最高♡
男飯好きです(*^^*)✨
モコさんのチャンネルなんだもん✨何を作ろうがモコさんの自由♪
毎回ヨダレもんばかりで観てる私らを満足させてくれるモコさん(●´ω`●)
禁断のレシピこれからもいっぱい紹介していってくださいﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ
こんなもの家で作ったら、匂いが凄くてとなり近所の人が白めし片手に窓とかドアぶち破ってホラー映画のゾンビみたいに飛び込んでくるんじゃないか。
というコメントを白めし片手に持って駆け出しそうになりながら書き込んでいます。よだれがとまらない。
にんにく凄い！二郎のにんにくましましをこえたあ！
お肉が美味しそうですね😄
2:14左下
番組の始まりの引っ張り方？ニヤニヤしながらワクワクします😀暑い日が続く中に、食欲120％のヤバい奴ですね（笑）
週5食べたいと思いました。最後の気絶の一言は、色々な妄想をします😀
数日引きもこる時しか食えないご馳走飯じゃん！！
男性で料理がバカうまいって めっちゃかっこいいっすね！ イケメンやし
めっちゃ美味しそう
本当にいいレシピですね。中国ではニンニクを生で食べる人も多いし、品類によってとても辛いニンニクもあります。ニンニクと肉、またご飯にピッタリですね
こんにちは
元気がでる丼ですね、夏バテしなそうです(^-^)
豪快❗
❤️❤️❤️❤️❤️
とても美味しそう🎵
もこさん年を重ねる度に素敵さが増してて好き❤️
久々に来てみたらご本人実食されてる…！見たかったからうれしい！
滅茶滅茶美味そうだなけど、とても翌日仕事があったら食べられない料理。
2:15 壁掛けズレてるw
THE漢飯って感じで良いね
これ食べたら多分三日三晩働けそう。
後ろの絵がコテってなるのがオモロイ
十勝帯広豚丼もいつかお願いします！
ふおおお…！字面からもう美味しそう
はじめまして！！
これはヤバい💦
作りたーーーーーーい😊🎶
サラダ油で残念😢