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踊りたくなるごはんを作りました！沖縄料理【ジューシー】



速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎ジューシー
米 　　2合

【A】
酒　　　　大さじ1
醤油　　　大さじ2
みりん　　大さじ1
和風だし汁　400ml

豚バラ肉（塊）　　100g
ニンジン　　　　　1/2本
生ヒジキ　　　　　40g
干し椎茸　　　　　2枚
青ネギの小口切リ　適量
白ごま　　　　　　適量

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【調理工程】
① 米は研いで炊飯器に入れ、【A】を入れ混ぜておく。

② 戻した干し椎茸、人参は5㎜程度に細切りにし、
　 豚バラ肉は1cm角程度に切り、軽く湯通しして油を落とす。
　 洗って水けをきったひじきと共に①に混ぜて炊飯する。

③ 炊き上がりに小口切りにした青ネギ、白ごまを散らし混ぜたら器に盛りつける。

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#ジューシー #炊き込みごはん #沖縄

26 Comments

  3. ようこ

    沖縄料理⁉️炊き込みご飯😊豚バラ湯通し賛成＼(^^)／
    わー美味しそう😋もう一度見直しして作ります🤗もこみちに素敵です🍀

  4. アイスパンダ

    美味しそう😋💦💕豚バラを入れるのが沖縄って感じですね‼たくさん炊いて、🍱お弁当に良さそう。忙しい時ありがたい一品です！
    今日もありがとう😃💕

  6. ちろる

    沖縄名物ジューシー😍照りがあってとてもジューシーそう( ・∇・)
    食べてみたい(*´﹃`*)

  8. 大森

    炊き込みご飯はレトルトしか食べたことないから自炊出来るだけで凄いと思っちゃう😅

  11. sanada

    旅行行けなくても、1日1笑（いちにちいっしょう）しようね😄もこさん　今日も美味しそう
    最近コメントが書いてあるから、ものすごーく
    嬉しいなぁ🤗インスタ投稿もして欲しいなぁ✌️

  12. たっつん

    私も作りましたが、こんな簡単な作り方、
    もっと早く知りたかったです！

  13. Tadayuki Ishino

    吉本興業OMOカジサックチャンネルと是非YouTubeでコラボよろしくお願いします🤲🥺！

  14. あっこねー

    お出汁熱いのですねいいんですね😊豚バラのひと手間もなるほどです✨美味しそう💕ジューシー⤴️ジューシー⤵️どっちが正しいんでしょうね😊

  15. 方正月亭

    Apex飯ずっと待ってるけど前回の見たら9ヶ月前だった。もうやらんのかな…

  17. mika_Beagle

    もこみちさん
    沖縄ツウなんですね😳
    男踊りのカチャーシーさすがです👏
    “ジューシー”は
    オープニングで言われていたイントネーションが
    うちなーんちゅには馴染みがあります。
    以前、観光客の方に
    「juicyだからジューシーって言うの❓」って
    訊かれたことあったなぁ🤭
    もこみちさん
    沖縄来てくださいね😊🤚

  19. エッグタルトメン

    もこみちさんいつも観ています！最近牡蠣にハマっているのでもこみちさんおすすめの牡蠣料理を教えてください！

  21. 小葉原盛二

    特にアクセントも加えないでそのまま単調な発音でジューシーですね。
    沖縄ではゴーヤをゴーヤー、
    コーラをコーラーと言う風に語尾を伸ばしがちです。

  22. windysky1

    ジューシーの発音はおそらくもこみちさんが前でおっしゃられていたのが沖縄的には正しいのだと思います。ちなみに後の発音のジューシーだと、熊本で有名なオレンジジュースが🍹あります。(余談)

  25. * REIKA

    うちのばあちゃんのじゅーしぃは、仕上げに炊き立てのところに米油入れてます！めっちゃ美味しそう

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