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【ナスを使ったラクうま絶品中華】この調味料だけ使えば間違いなし！



速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎茄子と豚ひき肉の中華炒め

茄子　　　　　　　　4本
サラダ油　　　　　　大さじ4
豚ひき肉　　　　　　200g
にんにくすりおろし　　2片分
生姜すりおろし　　　　１片分
塩・胡椒　　　　　　　各少々
オイスターソース　　大さじ3
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【調理工程】
① ナスはへたを取り縦に1cm幅程度の棒状に切る。

② フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める。
　 にんにく、しょうが、塩・胡椒①を入れて炒め合わせる。

③ オイスターソースを加えて味を調え、盛り付ける。

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#速水もこみち #ナス #茄子

24 Comments

  1. rv jpnrr

    もこさん髪切ったか？？茄子も相まって爽やかな初夏な到来を感じる

  3. アイスパンダ

    今日、ナス🍆もらったばかり！タイミング良すぎます。早速、明日のお昼、中華めんにかけて食べます。ごはんもいいけど、麺とも合いそう！あと、さやえんどうとジャガイモと玉ねぎとにんにくをもらいました。父母は、ほとんどの野菜作ってるので、ありがたくいつも、もらってます。次のレシピ、この中の野菜だと嬉しいです。
    今日もありがとう😃💕

  4. 下野義美

    こんばんはもこちゃん❤️新しく配信した番組を早速楽しく見ています❤️私はもこちゃんが大好きで大ファンです❤️もこちゃん頑張れ🏁しもちゃんより

  5. 大森

    このチャンネルに影響されてオイスターソース買ってしまった😅

  6. 下野義美

    もこちゃん髪の毛切りましたか？とてもかっこいいですね❤️私もいつももこちゃんを見習って毎日料理を頑張っています❤️しもちゃんより

  7. 中国の猫娘

    今日は爽やかなもこちゃん❤茄子も旦那の大好物❤もこちゃん、ありがとう

  9. Margo

    もこさんがそう言っているのを聞いて思い出しましたが、普段お母さんが茄子炒めを作るときは確かに縦長に切っているんですね

  12. 陽子 ひつじマーチ

    先日の、白菜もしかり、、
    簡単、シンプルな料理でも、繊細さと、丁寧に作る速水さんの料理を拝見していると、時間や、手間をかけずとも、美味しい料理は作れるんだと、目から鱗です。
    いつも有難うございます✿︎

  14. ちゅん太

    最近、ナス料理に凝ってたからナスメニューはありがたい！
    早速、明日作ってみます♪ありがとー！

  16. あっこねー

    ちゃちゃっとできるのにとっても美味しそう🍆毎回の豆知識も嬉しいです😊家族も茄子が好きなので早速作ります💕

  17. うぱーぬ

    オイスターソースは魔法のように美味しくなりますよね。茄子と挽肉　間違いなしですね(^ ^)
    うちは朝岡スパイスの熟成オイスターソースを愛用してます。小瓶でなかなか売ってないのですが、少しの量でパッと味がひきたち、牛肉料理によく使います(^-^)
    良かったら使ってみてください。いかりスーパーに売ってました。ネットにもあるかも？

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