電影《喜歡你》裏,金城武飾演的男主是個性格冷淡的多金霸道總裁,對食物有著近乎偏執的挑剔,連煮即食面都有一套自己的哲學。看了電影,少女心被撩撥到,沒有男神在側,那就用男神的方法煮一碗面吧。
這樣煮出來的方便面到底好不好吃呢?試試不就知道了!
【親測感想寫在前面:總體味道真的不賴,值得一試】
① 出前一丁的面條本身就比較筋道,煮面時間嚴格控制在包裝說明裏的3分鐘,加上過了冰水,去除了部分油脂,口感更加爽滑;
② 麻油的加入讓這個方便面很有“古早味”,包裝袋裏本身附贈了一包0.8g麻油,挑剔的金城武加到了1.0g;
③ 香蔥末是點睛之筆,增添了風味。
④ 不用煮面的面湯,而是重新加入開水,使得方便面更加的清爽,放置時間3分鐘也使得面條達到了恰到好處的口感。
⑤ 最關鍵的是,這是金城武做的!
“方便面是孤獨的食物,是失眠人的好朋友。水在100度沸騰,面在3分鐘煮透,但將透未透時,才最彈牙。完美只存在於一瞬間,而數字可以幫助無限接近這個瞬間。時間是面的敵人,這一秒的面和下一秒的面,根本就是完全不同的兩碗。”——《喜歡你》金城武的獨白
這麽偏執的金城武,喜歡!