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【代表ら逮捕】営業停止処分中に弁当販売か かつて“ミシュラン掲載”の有名店



【代表ら逮捕】営業停止処分中に弁当販売か かつて“ミシュラン掲載”の有名店

大阪府川長野市にある日本料理キの食材 を使った解石料理を提供するこの店は かつてミシュランガイドに掲載されたこと もある地元の名天です この辺ではすごい死にせな有名なところ だったのでびっくりしましたこの子の 奥い染めでそこ使わせていただきました いいところで食べようかっていう時にあのよく使わせてもらいましたけどいやもう残念ですね はいお父さんの方へねあの京都でもだいぶ治修行してきやはって一生懸命やってはったんでなんでなったかなちゅうのはちょっとあれなんですけどね 北の広和ず疑者を乗した車が川長の警察署に入ります 今日逮捕されたのは大阪府川の市にある 日本一の代表北の広疑者と長男で店長の 広俊容疑者そして妻で将の子容疑者です 動作関係者によりますと北の容疑者らは 今年2月食中毒で営業停止処分を受けてい たにも関わらずし出し弁当を11個を調理 して販売するなどした疑いが持たれてい ます 木地を巡っては今年に入り食中毒の被害が 相ついでいました 今年2月上旬利用した143人が食中毒を 発症し15日と16日の2日間保険所から 営業停止処分を受けました そうした中一は16日にし出し弁当を販売 した疑いが持たれていて数人の客が食中毒 を発症しノロウイルスが検出されたという ことです さらに営業停止処分が開けた直後の22日 から24日に再び135人が集団食中毒を 起こし3月2日から2週間程度の営業禁止 処分となっていました 広者は12年前大阪府のホームページに 掲載された記事で料理について語ってい ました 僕は料理には食材が 1 番大事だと思っているんです自分の仕事を通じて大阪さんの野菜をアピールして影で農家の人たちを支えられればと思っているんです 地元の食材に強い思い入れがあった広か容疑者 警察の調べに対し調理したし出し弁当を 11 個販売したノロウイルスの危険性や認識が甘かったなどと容疑を認めているということですまた販売したについては [音楽] [音楽] 注文を断れなかった 警察は店内の衛生管理の状況などを詳しく調べています [音楽]

食中毒で営業停止処分を受けていた間に弁当を販売したなどとして、ミシュランガイドに掲載されたこともある店の代表らが逮捕されました。

この動画の記事を読む＞
https://news.ntv.co.jp/category/society/562118d80dd84ffab2ad0f4788133fe1

大阪府河内長野市にある「日本料理　喜一」。季節の食材を使った懐石料理を提供するこの店は、かつて、ミシュランガイドに掲載されたこともある地元の名店です。

地元の人
「このあたりではすごく有名なところ。びっくりした」

地元の人
「お食い初めで使わせていただいた。いいところで食べようかという時に。残念です」

地元の人
「お父さんが京都でだいぶ修行していて、一生懸命やっていたのに、なんでこうなったのか」

記者
「北野博一容疑者を乗せた車が、河内長野署に入ってきました」

16日、逮捕されたのは、大阪府河内長野市にある「日本料理　喜一」の代表、北野博一容疑者と、長男で店長の博稔容疑者。そして、妻で女将の経子容疑者です。

捜査関係者によりますと、北野容疑者らは今年2月、食中毒で営業停止処分を受けていたにもかかわらず、仕出し弁当11個を調理して販売するなどした疑いがもたれています。

「喜一」を巡っては今年に入り、食中毒の被害が相次いでいました。

今年2月上旬、利用した客43人が食中毒を発症し、15日と16日の2日間、保健所から営業停止処分を受けました。

そうした中、「喜一」は16日に仕出し弁当を販売した疑いがもたれていて、数人の客が食中毒を発症し、ノロウイルスが検出されたということです。

さらに、営業停止処分が明けた直後の22日から24日に、再び客35人が集団食中毒を起こし、3月2日から2週間程度の営業禁止処分となっていました。

博一容疑者は12年前、大阪府のホームページに掲載された記事で、料理について語っていました。

北野博一容疑者
「僕は料理には食材が一番大事だと思っているんです。自分の仕事を通じて大阪産の野菜をアピールして、陰で農家の人たちを支えられればと思っているんです」

地元の食材に強い思い入れがあった博一容疑者。

警察の調べに対し、「調理した仕出し弁当11個を販売した。ノロウイルスの危険性や認識が甘かった」などと、容疑を認めているということです。

また、販売したいきさつについては。

北野博一容疑者
「注文を断れなかった」

警察は、店内の衛生管理の状況などを詳しく調べています。
(2025年6月16日放送「news every.」より)

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11 Comments

  5. @丙八

    こういうのをそつなく取締まってくれて、当然ではあるが、ありがたい。国の機関や法が機能してる感を感じて安心します。

    それにしても、今まで積み重ねてきた伝統あるお店が、廃れさせているのは、何がそうさせているのか

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