“集団食中毒”で営業停止に弁当販売か ミシュラン掲載店の経営者ら逮捕【報道ステーション】(2025年6月16日)
日本料理が大阪川長市に連を出したのは 35年前ミシュランガイドで何度も星を 獲得している教会石の名点です その紹介には 店内は感祖な失えで気けない友人や家族と の解職に向く 店は家族経営でした 代表取締り役の北野博疑者 妻で女将の子容疑者 長男の広疑者は店長を務めていまして 逮捕容疑はいずれも食品衛生法違反です 現在店のホームページには準備中とだけ 表示されています しかし以前は ノローウイルスによる食中毒事故発生に 関するお詫びとお知らせ 発端は2月8日 13日にかけて店で食事をした人やし出し 弁当を食べた人合わせて43人が食中毒の 症状を訴えました 調査に入った保険所は店の食事が原因と 断定2日間の営業停止を命じました ところが営業再開後も店の食事が原因とさ れる食中毒が相継ぎ保険所は期限を定め ない営業禁止を命じます 最も今回3人が逮捕されたのは大勢の 食中毒を出したことではありません 営業停止処分を受けていたこの2日間の 出来事についてです 捜査関係者によると3人は営業停止処分中 にも関わらず出し弁当を販売した疑いが あるというのです その数11個中には1つ7000円以上 するものもありました 弁当はノローウイルスに汚染されていたと 見られ食べた数人が体調不良を訴えました 店の代表を務める広疑者かつてしへの こだわりについてこう述べていました 出来上がってから2時間後3時間後に食べ ていただくし出しをお店の料理と同じ 味付けにすると味がぼやけてしまいます しっかりした出汁で御きしておかんと飽き ません しかし捜査関係者によると店にノロ ウイルスを持ち込んだと見られるのはその 広かず容疑者 というのも最初に客に被害が出た2月8日 広者は厨房で王としていて後に感染が確認 されているのです 店では他に店長の広疑者と従業員2人も 感染しています 食品衛生法違反で逮捕にまで至るのは 珍しいこと捜査関係者は人の命を預かる 立場にも関わらず消毒などをせずに営業し 悪質性が高いためと説明しています 調べに対し3人はいずれも容疑を認めてい ます 従業員がノローウイルスに感染している ことを知っていてし弁当を販売した また広疑者は逮捕前の任位の調べに 対し出し 弁当の注文を断れなかったという趣旨の話 をしていたということです
ミシュランガイドにも掲載された大阪にある日本料理店が、集団食中毒で営業停止の処分を受けたにもかかわらず、その期間中に仕出し弁当を販売したとして、経営者らが16日に逮捕されました。この仕出し弁当を食べた複数人からもノロウイルスが検出されています。
『日本料理 喜一』が大阪・河内長野市にのれんを出したのは35年前。ミシュランガイドで何度も星を獲得している京懐石の名店です。
ミシュランガイド関西2015
「店内は簡素な設えで、気の置けない友人や家族との会食に向く」
店は家族経営でした。代表取締役の北野博一容疑者（69）。妻で女将の経子容疑者（68）。長男の博稔容疑者（41）は店長を務めていました。逮捕容疑はいずれも食品衛生法違反です。
発端は2月8日。13日にかけて店で食事をした人や仕出し弁当を食べた人、合わせて43人が食中毒の症状を訴えました。調査に入った保健所は店の食事が原因と断定。2日間の営業停止を命じました。ところが、営業再開後も店の食事が原因とされる食中毒が相次ぎ、保健所は期限を定めない営業禁止を命じます。
今回3人が逮捕されたのは大勢の食中毒を出したことではありません。営業停止処分を受けていた、この2日間の出来事についてです。捜査関係者によると、3人は営業停止処分中にもかかわらず、仕出し弁当販売した疑いがあるといいます。その数11個。中には1つ7000円以上するものもありました。弁当はノロウイルスに汚染されていたとみられ、食べた数人が体調不良を訴えました。
店の代表を務める博一容疑者。かつて仕出しへのこだわりについて、こう述べていました。
北野博一容疑者
「出来上がってから2時間後3時間後に食べていただく仕出しを、お店の料理と同じ味付けにすると味がぼやけてしまいます。しっかりしただしで煮炊きしておかんとあきません」
しかし、捜査関係者によると、店にノロウイルスを持ち込んだとみられるのは博一容疑者。というのも、最初に客に被害が出た2月8日、博一容疑者は厨房でおう吐していて、後に感染が確認されています。店では他に、店長の博稔容疑者と従業員2人も感染しています。
食品衛生法違反で逮捕にまで至るのは珍しいこと。捜査関係者は「人の命を預かる立場にもかかわらず、消毒などをせずに営業し、悪質性が高いため」と説明しています。調べに対し、3人はいずれも容疑を認めています。
北野博稔容疑者
「従業員がノロウイルスに感染していることを知っていて仕出し弁当を販売した」
また、博一容疑者は逮捕前の任意の調べに対し「仕出し弁当の注文を断れなかった」という趣旨の話をしていたということです。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp
42 Comments
ミシュランガイドは意味ないとかそりゃ、評価するとこ違うからな(笑) アホか
流石関西やなぁ、まぁ潰れなはれ。とある半島の人間でも雇ったんかいな、知らんけど。
最近、業務停止多いなあ
違反してる連中山ほどおるんやろなあ
従業員やば
悪い顔してる
過去に類を見ないくらい悪質なんで実刑が妥当かと
もうウイルステロやん
厨房で嘔吐はヤバすぎる
ホリエモンとかのYouTubeで言われていることですが、日本のミシュランはミシュランの職員がザルなので、星をカネで買えるのは常識だと思います。
ミシュラン職員を店の共同経営者にするとか、利権で誘導することで星を与えてもらったりすることが常態化しているらしい。
これが事実ならミシュランという会社自体まったくもってダメだと思います。
70人以上に食中毒出しといて、あまり反省してなさそう
もう廃業してください。重篤な被害者を出さないために。
1回ノロにかかった事あるけどノロはとにかくしんどい。終了するまでひたすらトイレに行くしかないから何もできない。
ミシュランのいい加減さがわかったね
弁当頼んだ人もなんでキャンセルしなかったの？
あ～あ 潰れちゃうのかなぁ
営業停止処分中に破ってノロ出すとか営業許可取り消しが妥当だろ。営業停止処分されたのに何の反省もしてないってことなんだし
親族経営って大抵隠蔽体質で杜撰でブラック。
ミシュランなんて金払えば誰でも星くれるからな。食べログの3.5の壁のあれと同じ。
だから金出せば彦龍でもミシュラン入りだよww
ミシュランはタイヤ作ってればいいんだよ
あのね、こう言う事件は外人でも無い高齢者でも無い
若者から中齢者がほぼ金のために引き起こして
道徳とか事故では無い明らかに金のための犯罪を起こしてるのに
罵倒されるのは外人や高齢者
素晴らしい日本人
もっと向き合うべき大問題の日本人達がいるだろぉ
これでミュシュラン与えてまじでやばいすぎる
断る以前に客もよう弁当頼んだな
龍が如くに出てきそうな悪い顔
糸引きマフィンよりひどい。ゲロ出し弁当
睡眠薬強姦店も一ツ星だったような
料理の能力は知らんが衛生観念の意識が低すぎて最早ここは経営者が変わるしかないな
迷惑過ぎる。こんな店閉店するべきです。
和風な建造物なので…和カフェに改装すると良いかもね🍵🍡
ほんとに日本人なのかな？
なんで、そんな判断に至ってしまったのかなぁ
無責任人間が高い授業料になっただけの話。人間性の問題だから仕事以外でも横着して周りに迷惑かけてそうだな。
巻き込まれた人ご愁傷さま。
不起訴か執行猶予で実質無罪出てきたらまたすぐにやりそうだな
ミシュランって厨房の清潔さは審査外なのか
ムショからでてきたら無職か
再開はムリだな
ニュースでは顔はモザイク無しだし、バレるし
商人として最低だな
ミシュランガイドだの三ツ星だのなんて何のあてにもならんということも証明できましたね。
ミシュランだからおいしいとも限らない。
ノロウイルス、ロタウイルスを感染した人は出勤禁止のはず。なぜ営業したのか理解できない。厨房で嘔吐したことが常識がない。非常識です。ノロウイルス、ロタウイルスを舐めないで欲しい。
日本でミシュランは必要ないでしょう、和食は特に 日本人は 格付けに弱いねぇ😅 懲りない面々の嘔吐菌付きの仕出し弁当は 後から旨さと、使っている菌の種類が分る弁当。
これを「馬鹿野郎」と言います。・・・とほほっ
ミシュランって金で買えるの？みたいなええ加減なイメージ持ってしまったわ ここのタイヤは美味しいの？
北野で察し
まぁお前らが行ける店じゃないから気にするな
同族経営はやっぱりダメだな。
従業員も異を唱えられないのだろう。
船場吉兆と同じではないか。