木村拓哉さん主演で、夢を持ったおじさんおばさんたちが、ミシュラン三ツ星レストランの夢を追いかけていく物語です。#ドラマ #映画red #木村拓哉
うん。 ロースに負けないぐらい美味しい。 あとはソースと付けよ。 ああ、だったら俺やってみたいことあんだけど。 残りの筋肉使ってコンソメ作るっていうのはどう? コンソメするとローストした肉を合わせるの? そんなの聞いたことないけど。 だから面白い ねえ。でも肉を入れたらコンソメが濁らない? やってみなきゃわからない。今度はコンソメ時刻です。 肉ばっかりよりはいいでしょ。 てかコンソメってこんなにむずいんすか?よく粉とか四角いので売ってるやつですよね。 コンソメってさ、骨や筋肉と野菜を煮込んで作るんだけど不純物が出てくるから卵白を入れて吸着させて透明な液生液体だけを使うんだよ。その時に使う野菜や肉によって味が全然変わってくるから。 [音楽] へえ。なるほど。 卵白は何のために使うんだっけ? 不純物を吸着させるため 卵白そう。 はい。
35 Comments
ビギナーにちゃんと思考定着させるアドリブマジな厨房っぽくていいな
本来捨てるような食材に手間を惜しみなくかけて美味しい料理にするっていうのが贅沢の一つの極みだと思う
コンソメ調子乗って一回作ろうと思ったんだけど、むず過ぎてキレそうになった
一人暮らし時代に作ったことあるけど、やっぱ素人が手を出すもんじゃないね、半日潰れたよ
まゃやり
てことはセンチュリースープはめちゃくちゃ手間暇かかるスープってことか
学校で作ったけどうまくなかった
それだけ難しいってこと( ˘•ω•˘ )
芹田かわいい
尾花が聞き返したときシェフ笑ってるww
で、卵白は？
ナッツオイル入れてみてはどうかな尾花くん
なんだかんだ教育してくれる職場
これを一般家庭のコンロでやったYouTuberがいたな………
最後のメモっとけよのくだりめっちゃリアルw
おれの周りに5人ぐらい将来フランス料理やりたいっていうやつ現れたんだがw
俺の最初の上司尾花みたいな感じで面倒見よかったな。
はーお前それは大事だから覚えとけよー
みたいな
キムタクなんか偉そう😤
この人は昔から変わらんなぁ〜
大科学実験
お前ちゃんと覚えらて無いぞって優しく教えてるね
芹田の卵白の使用理由覚えてない演技？なのかな？上手すぎ
最後のアドリブなん？
さらっと乗っかる沢村一樹がプロ過ぎる
メモのくだりリアルすぎ
料理界のガリレオやんけ…
えー現在国民皆に舐められてます
確かワインのオリとかにも使われてるんだっけか
テキトーに相打ちすんの俺みたいで好き
芹田を育ててる感あってすごくいいな
ちゃんと教育として質問入れてくれてる
なんだかんだで面倒見良い尾花
あれーーー。。？？
あ、それだっ！って感じの顔面白い🤣
なるほど、ここで卵白の代わりに鹿の血を使ったのね😊
どんだけ資産あるんだよ？
最後アドリブなら三人とも凄いな
相沢、凛子、キムタク。この後祥平、萌絵、柿谷、栞奈、湯浅入ってくるとか粒ぞろいすぎやろこの店
キムタク大体かっこいいんだけど上向くのだけはほんまおもろいからやめてほしい
んーなんかね～当たり前だ